Кофеїн - властивості, добова норма, джерела

Жироспалювачі

1K 1 27.04.2019 (остання редакція: 02.07.2019)

Кофеїн в чистому вигляді синтезується в чайному листі (приблизно 2%) і насінні кавового дерева (від 1 до 2%), а також в незначній кількості в горіхах кола.

За своєю хімічною характеристиці кофеїн є білий кристалічний порошок, який не має запаху, володіє гірким смаком. Швидко розчиняється в гарячій воді, повільно - в холодній.

В умовах хімічної лабораторії вчені вивели синтетичний аналог кофеїну з формулою С8Н10N4О2 і почали широко використовувати його в харчовій промисловості, наприклад, для виготовлення енергетичних безалкогольних напоїв, які дуже популярні серед молоді. Але слід зазначити, що при тривалому їх прийомі чутливість до компоненту знижується, організм звикає і починає вимагати збільшення дози. Тому зловживати такими напоями не варто.

Головне властивість кофеїну - надавати збудливу дію на центральну нервову систему, завдяки чому пропадає сонливість і втома, з'являються нові сили і енергія.

Кофеїн дуже легко всмоктується в плазму і має високий ступінь засвоєння, правда, термін його дії не дуже великий. Процес повного розпаду займає не більше 5 годин. Метаболізм цієї речовини не залежить від статі і віку, але має велику швидкість у людей з нікотиновою залежністю.

Кофеїн проникає в плазму, межклеточную і внутрішньоклітинну рідини, деякі види жирової тканини, а обробляється печінкою, після чого виводиться з організму.

Кофеїн може мати натуральну природу походження або синтетичну, різниці між їх впливом на організм практично немає. Виміряти його кількість можна лише здавши аналіз слини, де ця речовина накопичується інтенсивніше.

© joshya - stock.adobe.com

Дія на організм

Кофеїн є збудником центральної нервової системи, активізуючи робота головного мозку, рухову функцію, підвищує витривалість, працездатність, швидкість реакції. Прийом речовини призводить до почастішання дихання, серцебиття, збільшення артеріального тиску, розширення бронхів, судин, жовчних шляхів.

Кофеїн надає наступну вплив на організм:

1. Активізує роботу мозку.
2. Знижує стомлюваність.
3. Підвищує працездатність (розумову і фізичну).
4. Прискорює серцеві скорочення.
5. Підвищує тиск.
6. Стимулює роботу шлунково-кишкового тракту.
7. Прискорює метаболізм.
8. Має сечогінну дію.
9. Частішим дихання.
10. Розширює судини.
11. Стимулює вироблення печінкою додаткового цукру.

Джерела

Слід пам'ятати, що навіть в напоях без кофеїну міститься його незначна кількість (від 1 до 12 мг на чашку).

Надлишок

Надмірне вживання кофеїну може привести до неприємних наслідків для організму:

• порушення сну;
• підвищення тиску;
• кардіологічним захворюванням;
• подагрі;
• нетримання сечі;
• фіброзно-кістозної мастопатії;
• розладу шлунка;
• частих головних болів;
• підвищеної тривожності;
• придушення вироблення колагену;
• підвищення крихкості кісток.

© logo3in1 - stock.adobe.com

Показання до прийому

Кофеїн призначається при захворюваннях, пов'язаних з пригніченням дихальної та серцево-судинної систем, а також при спазмах судин головного мозку, швидкої стомлюваності, зниженні працездатності.

Добова норма

Нормальною добовою дозою кофеїну є 400 мг, при цьому ніякої шкоди здоров'ю людина не завдасть. Для простоти, це приблизно 2 чашки кави по 250 мл.

Доза в 10 грам кофеїну на добу смертельно небезпечна.

Добавки з кофеїном для спортсменів

Дивіться відео: ВЕБІНАР НЕСПРИЯТЛИВІ ПОДІЇ ПІСЛЯ ІМУНІЗАЦІЇ (Липень 2025).