Як уповільнити метаболізм (обмін речовин)?

Для більшості це може прозвучати дивно, але для багатьох існує така проблема, як уповільнити метаболізм організму без шкоди для здоров'я. Поверхневі знання про обмін речовин часом можуть бути небезпечні. Сьогодні інтернет повниться безліччю статей, написаними некомпетентними авторами, які, використовуючи поверхневі знання, викривляють базові поняття обміну речовин, перетворюючи корисні знання в потенційну шкоду для кожного, хто їх прочитає. У цей список входять різні монодієти, які позиціонуються, як ефективні засоби для схуднення.

Природно, що такі статті з'явилися не на порожньому місці. Виходячи з даних в спортивних журналах, виник міф про те, що швидкість метаболізму впливає на власну вагу, і, що зниження швидкості метаболізму може допомогти видужає і набрати м'язову масу. Це в корені невірний підхід до справи. Розглянемо докладніше, коли, кому і навіщо потрібно сповільнювати обмін речовин. І чи потрібно взагалі.

Примітка редакції: Стаття про штучне уповільнення метаболізму написана виключно в ознайомлювальних цілях. Ми не рекомендуємо вам самостійно уповільнювати свій метаболізм з якими б то не було цілями. Принципи зниження швидкості метаболізму представлені виключно з метою ознайомити вас з небезпечними факторами, які очікували вас на шляху до ідеального і функціональним тілу!

А чи варто?

Уповільнити обмінні процеси в організмі набагато простіше, ніж потім відновлювати їх. Якщо ваша мета - набір ваги (без пріоритетності якого), вам варто зрозуміти, що штучне уповільнення обмінних процесів - це завжди стрес.

• По-перше, організм буде прагне вийти зі стану стресу, що може призвести до надмірного метаболізму згодом.
• По-друге, - це оптимізація ресурсів, і, якщо ви знижуєте швидкість обмінних процесів, то ви автоматично перетворюєтеся в малорухливий і тугосоображающій овоч.

Розглянемо наслідки штучного уповільнення обмінних процесів.

Короткострокові наслідки

У короткостроковому періоді вас чекає:

1. Зниження мозкової активності.
2. Посилене вироблення гормону росту. Це є побічним ефектом. Організм намагається за рахунок гіперплазії зберегти баланс сили і при зниженому енергоспоживанні, щоб при загальному збереженні сили можна було знайти достатні джерела для прожитку в подальшому.
3. Зниження фізичної активності.
4. Постійна сонливість.
5. Набір жирової маси.
6. Постійна дратівливість.
7. Зміна денних циклів.
8. Зменшення силових показників.
9. Зменшення витривалості.
10. Початкові зміни з боку внутрішніх органів, які пізніше трансформуються в численні хронічні захворювання.

Все це пов'язано з тим фактором, що в більшості випадків уповільнення метаболізму відбувається зі зміною катаболический-анаболічного фону, Організм сам руйнується, вважаючи, що йому потрібно оптимізувати ресурси перед тривалим голодом або іншим стресом (джерело - Підручник "Біологічна хімія", Северин).

Довгострокові наслідки

Довгострокові наслідки, пов'язані зі штучним уповільненням обмінних процесів, можуть викликати досить несподівані наслідки:

• Порушення синтезу гормонів.
• Зміна гормонального фону з акцентуванням його на естрогені.
• Чи не перестає збільшення жирової тканини, що веде до крайнього ступеня ожиріння.
• Виразкова хвороба шлунка.
• Зміна співвідношення ферментів в шлунку.
• Зміна рівня інсуліну в крові.
• Руйнування мозкових клітин.
• Руйнування гликогеновие депо.
• Жирове переродження печінки.
• Атеросклероз.
• Ішемічна хвороба серця.
• Артеріальна гіпертензія.

І ще безліч інших побічних ефектів. У підсумку, організм все одно буде прагне до рівноваги, що призведе до скачок в швидкості обмінних речовин і остаточно підірве здоров'я атлета.

Принципи і причини

Природно, що метаболізм може бути штучно прискореним. В цьому випадку, принципи його уповільнення лежать на повернення організму в стан балансу, тобто відкат до попереднього способу життя.

Якщо ви стали займатися спортом і почалося виснаження організму, то досить знизити інтенсивність, що знову дозволить уповільнити обмін речовин в організмі, і змінити баланс між катаболизмом і анаболизмом.

Але все-таки, існують хворобливі ознаки надмірно розігнаного метаболізму, які вимагають медикаментозного і лікарського втручання. Зрозуміти, що ваш метаболізм вийшов з норми в бік ненавмисного прискорення можна за такими чинниками:

• Постійний голод. Особливо, якщо ви харчуєтеся регулярно і багато.
• Надмірне виділення теплової енергії (підвищена температура).
• Підвищена рухова активність, що супроводжується безсонням.
• Підвищений артеріальний тиск, тахікардія.
• Тремор кінцівок.
• Постійне схуднення.
• Швидке настання втоми внаслідок пропуску прийому їжі.
• Невелика кількість сну протягом дня.
• Змінені денні цикли (три сну за добу, по 1-2 години, замість 1-го 8 годинного).
• Емоційна нестабільність, ведуча, в результаті, до нервового виснаження і подальшим захворювань ЦНС.

Наявність цих ознак свідчить про порушення обміну речовин, при якому краще за все звернеться до лікаря.

У свою чергу, при уповільненому метаболізмі самостійно вживати заходів також не рекомендується, так як це может бути показником наступного ряду захворювань і станів (джерело - Підручник "Фізіологія людини", Покровський):

• гіпотиреоз;
• Брак гормону росту.
• Патологія наднирників.
• Порушення в системі гіпоталамус-гіпофіз.
• Гипогонадизм.

Намагаючись втрутитися в швидкість протікання обмінних процесів, слід пам'ятати, що штучне уповільнення метаболізму - це прямий шлях до ожиріння, цукрового діабету та патології серця!

Природне зниження швидкості обмінних речовин

На жаль, для багатьох повільний метаболізм - це зовсім не благодать, а кара. Так, після тридцяти починається природне зниження швидкості обміну речовин, яке не припиняється аж до самої смерті. Все це зменшує енергійність і кількість споживаної їжі. Та й серед атлетів є люди, з вельми невисокою швидкістю обміну речовин. Однак для того, щоб підтримувати себе у формі їм потрібно набагато суворіше стежити за режимом. Зазвичай вони все-одно розганяють власний обмін речовин для створення необхідної форми, а потім повертають його в рівновагу.

Єдиний плюс, який вони мають завдяки невисокій швидкості обміну речовин - це можливість зберігати придбану форму без особливих наслідків. Тобто при правильній дієті і режимі дня, вони можуть дозволити собі залишатися сухими хоч цілий рік.

Для особливо наполегливих

Для особливо наполегливих читачів, які прийшли для того, щоб дізнатися, що робити, щоб уповільнити метаболізм і набрати вагу, і їх особливо не бентежать наслідки, розглянемо, чим і як можна уповільнити базовий обмін речовин.

Щоб уповільнити метаболізм потрібно:

1. Визначити поточну швидкість метаболізму.
2. Випередити основні фактори, що впливають на швидкість.
3. Змінити раціон харчування.
4. Зменшити рухові і розумові види діяльності.
5. Позбутися штучних адреналінових стимуляторів (кофеїн і ін.)
6. Більше спати.
7. Рідше є.

Ну, або лайфхак від студії. Пиво і сметана. Пиво, у вигляді дріжджових структур збагачених швидкими вуглеводами, стимулює приріст інсуліну. А сметана дозволить проникати безпосередньо в жирове депо, практично не метаболізуючись в проміжні види глюкози. І метаболізм сповільніть, і здоров'я підірвете - все, що необхідно для набору ваги в найкоротші терміни будь-якими шляхами.

Розрахунок швидкості обміну речовин

Примітка: формули дані в даному розділі, представлені для ознайомлення, і жодним чином не впливають на реальну швидкість метаболізму людини.

Швидкість метаболізму визначається безліччю факторів, починаючи від природної потреби в русі, розумових навантажень, природного розпорядку дня та ін. Для того, щоб підрахувати витрату калорій і, виходячи з цього, порахувати свою реальну швидкість обміну речовин, можна прочитати статтю, представлену на нашому порталі про створення дефіциту калорійності за допомогою збільшення природної навантаження.

В іншому, багато хто використовує формулу розрахунку базального метаболізму. Вона теж не досконала, не враховує наявність гликогенових запасів і жирових відкладень. Але для людей, які не займаються спортом, можна застосовувати її хоч і з великим побоюванням.

Для чоловіків

Базовий індекс (66) + (13,7 * масу тіла) + (5 * зростання) - (6,8 * вік). Так, наприклад, виходячи з цих розрахунків чоловік вагою в 73 кілограми віком до 25 років і зростом до 185 сантиметрів споживає близько 1650 кілокалорій на базові потреби. Ця цифра сильно завищена, так як у такого чоловіка є близько 15-17% жирової тканини, яка не споживає енергію. Відповідно його реальне споживання одна тисяча сто сорок дві (джерело - "Вікіпедія").

Для жінок

Формула аналогічна, відрізняється тільки цифри і коефіцієнти. Базовий індекс (665) + (9,6 * масу тіла) + (1,8 * зростання) - (4,7 * вік). Дивимося на дівчину аналогічної комплекції і віку. Базова потреба виявляється всього на 150 ккал нижче ніж у чоловіка. А якщо прибрати коефіцієнт жирового прошарку, то результати практично ідентичні. 1 106 проти 1 142 ккал.

А з цього можемо зробити наступний висновок. Формула не точна, не враховує безліч факторів, а найголовніше - безглузда, так як, не дивлячись на різні коефіцієнти і базові індекси, розбіжність в результатах для чоловіка і жінки вимірюється 100-150 ккал. А, значить, друга формула як і базові індекси створювалися винятково у вигляді маркетингового ходу.

Звірити результати формули можна по таблиці. Таблиця розрахована на чиста вага, без урахування жирового прошарку.

Якими продуктами можна дійсно серйозно уповільнити метаболізм. Є два основних шляхи, які дозволяють це зробити.

Перший використовувати продукти, які роблять інсуліновий фактор стрибкоподібним. В цьому випадку, зниження швидкості обміну речовин буде більш болючим і супроводжуватися великими побічними ефектами.

Для цього потрібно вживати:

• Багато жирного і солодкого одночасно.
• Нехтувати білками.
• Вживати їжу з великою перервою в часі.

Як результат, відчуття голоду вже через 15 хвилин після прийому їжі, а потім через виникнення дефіциту, організм самостійно почне уповільнювати метаболізм, і накопичувати все отримане в жировий прошарок.

Варіант другий - менш болісний. Тут доведеться задурити, як з калорійністю, так і з нутріентним складом. Якщо ваша мета - максимально знизити метаболізм, з метою зменшення катаболічних процесів (наприклад, після курсу анаболічних стероїдів), то доведеться змінити план харчування в такий спосіб:

1. Створити стійкий 30% дефіцит калорійності. З цього порога, організм починає реагувати і знижувати обмінні процеси в швидкості.
2. Є максимально складні вуглеводи. Тільки цільно зернові крупи з великим вмістом клітковини.
3. Вживати велику кількість омега 3 і омега 9 жирних насичених кислот в окремий час від прийому вуглеводів. Розщеплення жирних кислот трудомісткий процес, який займе ваш організм на довгий час.
4. Виключити зі свого раціону всі швидкі та комплексні білки. Тільки сир і казеіносодержащіе. Можлива соя.

Як видно, продукти, що уповільнюють метаболізм, ніяк не пов'язані з набором ваги. І зазвичай їх вживають як для сушіння, так і для розгону метаболізму. Змінюється тільки комбінація подачі і кількість прийомів їжі.

У список таблеток для уповільнення обміну речовин входять:

• Препарати, що знижують кислотність шлунка. Це категорія противиразкових препаратів, на увазі зниження кислотності - обмінні процеси, зокрема розщеплення, йде повільніше.
• Препарати, що містять у великій кількості естрогенні стимулятори. Звичайні жіночі гормони, які можна придбати без рецепта в будь-якій аптеці. Надлишок естрогену призведе до того, що організм почне запасати енергію на випадок непередбаченої голодування і вагітності.

Цікавий факт: це відбудеться незалежно від того, чи є ви чоловіком, або жінкою. Надлишок естрогену в будь-якому випадку приведе до набору ваги, так як організм при такій зміні гормонального фону не стане розбиратися в його причинах.

• Препарати що впливають на секрецію інсуліну в організмі.

Рекомендації

Головна рекомендація - ні в якому разі не уповільнює метаболізм, якщо у вас немає специфічних виражених хвороб. В цьому випадку, звертайтеся до лікаря, який призначить специфічний курс лікування. Якщо ви просто хочете швидше набрати вагу, але при цьому вважаєте що ваш метаболізм надмірно розігнаний, то ви знаходитеся в виграшному положенні по відношенню до більшості спортсменів.

При швидкому метаболізмі можна створити збільшений позитивний баланс калорійності, який швидше буде відкладатися в глікоген. А значить для набору м'язової м'яса і загальної ваги, вам доведеться:

• Збільшити кількість білків і вуглеводів пропорційно витратам (приблизно на 30-40% від поточної калорійності).
• Використовувати швидкий метаболізм як свого союзника, поповнюючи організм їжею по 5-7 раз в день (великими порціями).
• Тренуватися інтенсивно але коротко. Так, ви збільшите синтез білка в організмі, і при цьому не будете сильно витрачати глікоген.

Як показує практика, саме з ектоморфов виходять самі великі і сильні атлети сучасності.

Правда іноді для набору ваги потрібно міняти гормональний фон (для чого найчастіше використовують ААС, але можна обійтися і природними стимуляторами). Так, наприклад, навіть Шварценеггер був дуже худим, і володів швидким метаболізмом. Це дозволило йому на піку кар'єри мати мінімальний запас жирової тканини в міжсезоння, і володіти одним з найвидатніших рельєфів, при вкрай поганому животі.

Підсумок

Редакція ще раз вас попереджає про те, що штучне зниження швидкості обміну речовин не призведе ні до чого хорошого. У короткостроковій перспективі ви тільки знизите енергоспоживання власного організму, зіткнетеся зі зниженою енергійністю, сонливістю, і поганим самопочуттям. У вас обов'язково погіршиться імунітет, так як швидкість реагування організму на шкідливі фактори знизиться в рази.

Але найстрашніше, в довгостроковій перспективі уповільнення обміну речовин веде до одного єдиного наслідку - ожиріння і інвалідність. Тому, якщо ви займаєтеся спортом, і вирішили з якихось причин, що ваш обмін речовин надмірно великий для набору м'язової маси, значить ви просто недоїдає в калорійності. Повірте, при швидкому метаболізмі набрати велику вагу набагато простіше, ніж позбутися жирового прошарку при повільному.

Дивіться відео: Що таке метаболізм Stated Clearly (Грудень 2024).