- Білки 4,1 г
- Жири 3,5 г
- Вуглеводи 7,0 г
Смачний і ситний суп з тефтелі з курячого фаршу можна приготувати за наведеним нижче пошаговому рецептом з фото.
Кількість порцій - 2 порції.
Покрокова інструкція
Суп з тюфтельками дуже часто готують з приходом літніх місяців, коли овочі починають достигати на грядці. Гаряче блюдо можна робити як для себе, так і для дитини старше одного року (при необхідності суп можна пюрировать). Калорій в виробі не так багато, тому його можна вважати дієтичним і сміливо їсти під час дієти. Нижче ви можете ознайомитися з покроковим рецептом з фото, в якому детально описано, як зварити найсмачніший овочевий суп з тефтелі і вермішеллю в домашніх умовах.
Крок 1
Щоб приготувати легкий суп, потрібно дрібненько порізати шинку. Ріпчасту цибулю з морквою почистити від шкірки, помити і нарізати середніми кубиками. Кабачок також необхідно помити і порізати кубиками. Сир знадобиться натерти на дрібній тертці.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Крок 2
Щоб зробити тефтелі для супу, необхідно змішати в мисці курячий фарш, нарізану шинку, тертий твердий сир, куряче яйце (точніше, жовток) і розм'якшені скибочки білого хліба (продукт потрібно залити водою і залишити хвилин на п'ять). Фарш намагайтеся якомога ретельніше розмішати.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Крок 3
Далі з готового фаршу необхідно сформувати невеликі кульки. Для зручності можна використовувати чайну ложку. Заготовки викласти на тарілку і прибрати на час в холодильник.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Крок 4
Тепер необхідно зайнятися приготуванням овочевий засмажкою. Для цього знадобиться обсмажити на сковороді з маслом подрібнені цибулю і моркву. Овочі потрібно готувати на середньому вогні протягом п'яти хвилин, поки не стануть м'якими.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Крок 5
Після цього в зажарку слід викласти нарізаний кабачок і перемішати. Смажте овочі близько двох хвилин, періодично помішуючи.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Крок 6
У готову овочеву зажарку влийте курячий бульйон і доведіть склад до кипіння. Після цього вогонь потрібно зробити мінімальним і проварити інгредієнти приблизно п'ять хвилин.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Крок 7
Після вказаного проміжку часу в суп необхідно всипати вермішель і знову довести склад до бурління.
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Крок 8
Коли кидати тефтелі в суп, щоб вони не розвалювалися? Найкраще викласти їх в блюдо в самому кінці готування. По готовності перша страва потрібно посолити і поперчити за смаком. Як бачите, зварити дитячий дієтичний суп з тефтелі без картоплі абсолютно нескладно. Головне - чітко слідувати рецептом з простої покрокової інструкції, і тоді все обов'язково вийде. Смачного!
© dolphy_tv - stock.adobe.com
Календар подій
всього подій 66