- Білки 3,3 г
- Жири 7,1 г
- Вуглеводи 19,9 г
Легкий рецепт з покроковими фото приготування дієтичних макаронів з перцем, кабачками і сиром на сковороді.
Кількість порцій: 2-4 порції.
Покрокова інструкція
Макарони з овочами - це смачне і ситне блюдо, яке готується з цільнозернових макаронних виробів і кабачка. Для того щоб зробити блюдо пісним, необхідно замінити вершкове масло рослинним. Також можна використовувати гречані макарони, що не тільки додасть страві пікантний аромат, але і зробить його придатним для людей, які дотримуються правильного і здорового харчування (ПП).
Сир в даному рецепті з фото використовувати не обов'язково, тому люди, які сидять на дієті, можуть просто пропустити цей крок під час приготування страви в домашніх умовах.
Крок 1
Підготуйте всі необхідні продукти і виставите перед собою на робочій поверхні. Вершкове масло розтопіть, кабачок промийте та висушіть.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Крок 2
Наберіть у велику каструлю холодної води так, щоб кількість рідини мінімум в два рази перевершувало макарони. Поставте каструлю на сильний вогонь. Коли вода закипить, посоліть і перемішайте. Після цього зменшіть вогонь до середнього і засипте макарони. Варіть згідно з інструкцією на упаковці.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Крок 3
Відріжте у кабачка щільні підстави по обидва боки. Якщо шкурка пошкоджена, акуратно зріжте її. Наріжте овоч невеликими квадратиками приблизно однакового розміру. Поставте широку сковороду на плиту, додайте вершкове або оливкове масло і викладіть нарізану кабачок. Присипте сіллю і перцем свіжомеленим.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Крок 4
Обсмажуйте овоч на середньому вогні до стану майже готовності. Кабачок повинен стати м'яким і злегка зменшитися в розмірах. Воду з макаронів злийте і промийте їх, якщо потрібно.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Крок 5
У сковороду до смаженого кабачки засипте зварені макарони, добре перемішайте і млоїте на слабкому вогні протягом 2-3 хвилин. Спробуйте блюдо і, якщо необхідно, додатково посоліть і поперчіть.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Крок 6
Перекладіть блюдо в плоску тарілку. Твердий сир наріжте тонкою стружкою. Присипте макарони пластівцями сиру.
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Крок 7
Смачні відварені макарони з овочами без м'яса готові. Подавайте блюдо до столу гарячим, можна прикрасити свіжою зеленню. Смачного!
© Kateryna Bibro - stock.adobe.com
Календар подій
всього подій 66