Макарони з перцем, кабачками і сиром - рецепт з фото, як смачно приготувати * Кроссфіт

Макарони (гречані або цільнозернові) - 250-300 г
Вершкове або оливкова олія - для смаження
Перець чорний горошком - за смаком
Кабачок (великий) - 1 шт.
Велика сіль - за смаком
Сир - за смаком

Білки 3,3 г
Жири 7,1 г
Вуглеводи 19,9 г

Легкий рецепт з покроковими фото приготування дієтичних макаронів з перцем, кабачками і сиром на сковороді.

Кількість порцій: 2-4 порції.

Покрокова інструкція

Макарони з овочами - це смачне і ситне блюдо, яке готується з цільнозернових макаронних виробів і кабачка. Для того щоб зробити блюдо пісним, необхідно замінити вершкове масло рослинним. Також можна використовувати гречані макарони, що не тільки додасть страві пікантний аромат, але і зробить його придатним для людей, які дотримуються правильного і здорового харчування (ПП).

Сир в даному рецепті з фото використовувати не обов'язково, тому люди, які сидять на дієті, можуть просто пропустити цей крок під час приготування страви в домашніх умовах.

Крок 1

Підготуйте всі необхідні продукти і виставите перед собою на робочій поверхні. Вершкове масло розтопіть, кабачок промийте та висушіть.

Крок 2

Наберіть у велику каструлю холодної води так, щоб кількість рідини мінімум в два рази перевершувало макарони. Поставте каструлю на сильний вогонь. Коли вода закипить, посоліть і перемішайте. Після цього зменшіть вогонь до середнього і засипте макарони. Варіть згідно з інструкцією на упаковці.

Крок 3

Відріжте у кабачка щільні підстави по обидва боки. Якщо шкурка пошкоджена, акуратно зріжте її. Наріжте овоч невеликими квадратиками приблизно однакового розміру. Поставте широку сковороду на плиту, додайте вершкове або оливкове масло і викладіть нарізану кабачок. Присипте сіллю і перцем свіжомеленим.

Крок 4

Обсмажуйте овоч на середньому вогні до стану майже готовності. Кабачок повинен стати м'яким і злегка зменшитися в розмірах. Воду з макаронів злийте і промийте їх, якщо потрібно.

Крок 5

У сковороду до смаженого кабачки засипте зварені макарони, добре перемішайте і млоїте на слабкому вогні протягом 2-3 хвилин. Спробуйте блюдо і, якщо необхідно, додатково посоліть і поперчіть.