Салат з перепелиними яйцями - рецепт з фото смачної страви * Кроссфіт

Перепелині яйця - 10 шт.
Харчова сіль - за смаком
Чорний мелений перець - за смаком
Спеції - за бажанням
Свіжий огірок (великий) - 2 шт.
Сметана (нежирна) - 100 г
Кунжут - для прикраси

Білки 3,6 г
Жири 5,7 г
Вуглеводи 2,6 г

Кількість порцій: 2 порції

Покрокова інструкція

Щоб приготувати смачний і легкий салат з перепелиними яйцями в домашніх умовах, не треба багато часу. Ми підготували простий рецепт дієтичного салату з покроковими фото, який підійде і тим, хто дотримується правильного харчування (ПП). Приготувати його дуже просто, а найприємніше - інгредієнтів вистачатиме на довше багато. Підготуйте зелень, огірок і перепелині яйця. Підкреслять смак страви ніжний сметанний соус і кунжут.

Крок 1

Спочатку треба відварити перепелині яйця. Зазвичай процес варіння займає 10-15 хвилин. Після закипання поставте ємність з продуктом під холодну воду і дайте охолонути.

Крок 2

Варені яйця слід очистити від шкаралупи. Кожне очищене яйце необхідно розрізати навпіл. Ви можете самостійно регулювати кількість продуктів в салаті за смаком.

Крок 3

Присолите і поперчіть яєчні половинки. Також можете додати будь-які спеції, які подобаються вам.

Крок 4

Тепер можна приступити до огірків. Їх треба помити під проточною водою, промакнуть паперовим рушником і нарізати півкільцями.

Порада! Якщо попалися огірки, у яких товста шкірка, тоді видаліть її, щоб вона не псувала смак салату.

Крок 5

Прийшов час приготувати соус. Для цього візьміть невелику піалу і перекладіть в неї сметану. Посоліть, поперчіть за смаком і додайте улюблені спеції. Перемішайте всі інгредієнти.

Крок 6

Тепер треба підготувати зелень. Якщо купили готовий упакований мікс, тоді переберіть його добре і промийте під проточною водою, щоб виключити потрапляння в салат неякісних продуктів. Якщо є можливість, тоді зберіть мікс самостійно. Підійде шпинат, кріп, петрушка, салат айсберг. Чим більше зелені, тим вітамінів буде блюдо, адже з овочів використовується тільки огірок.

Крок 7

Далі викладіть на зелень свіжий огірочок, а зверху покладіть половинки перепелиних яєць.

Крок 8

Приправте ПП-салат приготовленим соусом і прикрасьте кунжутом. Все, страва готова, його можна подавати до столу.

Крок 9

Салат відрізняється тим, що зелені і листового салату тут більше, ніж овочів. Блюдо відмінно підійде навіть для пізнього вечірнього перекусу, так як не зашкодить фігурі. Смачного!