Вітамін E являє собою сукупність восьми жиророзчинних сполук (токоферолів і токотрієноли), дія яких, в першу чергу, спрямована на уповільнення прояви вікових змін.
Найактивніший елемент вітаміну - токоферол, саме так по-іншому називають всім звичний вітамін E.
Історія відкриття вітаміну
У 20-х роках XX століття група американських вчених виявила, що при годуванні вагітних самок щурів продуктами, що виключають жіророставорімие компоненти, плід гине. Надалі було виявлено, що мова йде про тих компонентах, які у великій кількості містяться в зеленому листі, а також в пророщених зернах пшениці.
Через два десятка років був синтезований токоферол, детально описано його дію, і весь світ дізнався про його життєво важливих властивості.
© rosinka79 - stock.adobe.com
Дія на організм
Перш за все, вітамін E має потужну антиоксидантну дію. Він уповільнює процес старіння організму, бореться зі шлаками і токсинами, нейтралізує негативний вплив вільних радикалів.
Ще одна важлива властивість токоферолу - це підтримка репродуктивної функції. Без нього неможливий нормальний розвиток плода, він позитивно впливає на фертильність у чоловіків. Він відповідає за циркуляцію крові в органах статевої системи, перешкоджає розвитку новоутворень у жінок і покращує якість сперми у чоловіків, а також активність сперматозоїдів.
Вітамін E покращує прохідність корисних мікроелементів всередину клітини крізь її мембрану. Але, в той же час, не дає проходу тих речовин, які надають руйнівний вплив на клітину, наприклад, токсинів. Таким чином, він не тільки підтримує вітамінно-мінеральний баланс, а й зміцнює захисні властивості клітини, підвищуючи загальну опірність організму шкідливим впливам. Особливий шкоди шкідливі речовини наносять червоних кров'яних тельцям (еритроцитів), зниження концентрації яких призводить до підвищеної сприйнятливості організму до різних бактерій і інфекцій. Вітаміну E надійно їх захищає, тому при багатьох захворюваннях важливо підтримати організм прийомом додаткових добавок, що містять токоферол.
Вітамін E грає важливу роль в профілактиці утворення тромбів. Завдяки своєму хімічному складу, він здатний знизити концентрацію тромбоцитів в плазмі, що покращує кровотік, сприяє швидкому проходженню кисню і вітамінів, а також запобігає виникненню застійних явищ в судинах.
Під впливом токоферолу прискорюється регенерація клітин шкіри, він сприяє збереженню пружності та еластичності епідермісу, перешкоджає виникненню зморшок і вікової пігментації.
Вченими були виявлені додаткові не менш важливі властивості вітаміну:
- сповільнять перебіг хвороби Альцгеймера;
- захищає шкіру від ультрафіолету;
- підвищує працездатність;
- допомагає боротися з хронічною втомою;
- перешкоджає ранньому прояву зморшок;
- зміцнює імунітет;
- нормалізує концентрацію глюкози в крові.
Добова норма (інструкція із застосування)
Щоденна норма вітаміну E залежить від віку, способу і умов життя, фізичної активності людини. Але фахівцями виведені середні показники добової потреби, які необхідні кожній людині в обов'язковому порядку:
| вік | Добова норма вітаміну E, мг |
| Від 1 до 6 місяців | 3 |
| Від 6 місяців до 1 року | 4 |
| Від 1 року до 3 років | 5-6 |
| Від 3 до 11 років | 7-7.5 |
| Від 11 до 18 років | 8-10 |
| Від 18 років | 10-12 |
Слід враховувати, що даний показник збільшується в разі наявності показань лікаря, наприклад, при лікуванні супутніх захворювань. Додатковий прийом вітаміну також показаний для спортсменів, чиї ресурси і запаси мікроелементів витрачаються набагато інтенсивніше.
Передозування
Природним шляхом отримати з їжею надлишкову дозу вітаміну E практично неможливо. Його передозування можна спостерігати тільки у тих людей, хто в рази перевищив рекомендовану норму прийому спеціальних добавок. Але наслідки надлишку не є критичними і легко усуваються при припиненні прийому. Симптомами передозування можуть стати:
- Порушення роботи кишечника.
- Метеоризм.
- Нудота.
- Шкірні висипання.
- Перепади тиску.
- Головні болі.
Дефіцит вітаміну E
Людині, який правильно харчується, веде здоровий спосіб життя, не має шкідливих звичок і хронічних захворювань, дефіцит вітаміну E, на думку дієтологів і лікарів, не загрожує.
Медикаментозне призначення токоферолу необхідно в трьох випадках:
- Недоношеним немовлятам з критично низькою масою тіла.
- Людям, страждаючим захворюваннями, при яких порушений процес засвоєння жиророзчинних компонентів.
- Пацієнтам гастрологічного відділень, а також людям із захворюваннями печінки.
У всіх інших випадках додатковий прийом необхідно узгоджувати з лікарем. Він може бути корисний при:
- регулярних спортивних тренуваннях;
- вікові зміни;
- порушення зорової функції;
- захворюваннях шкіри;
- клімаксі;
- неврозах;
- захворюваннях опорно-рухового апарату;
- спазмі судин.
Інструкція по застосуванню
При різних захворюваннях не рекомендується в день вживати понад 400 мг токоферолу.
При патологіях елементів кісткової системи досить приймати не більше 200 мг вітаміну два рази в день. Курс прийому становить 1 місяць. Такий же спосіб вживання рекомендується і при дерматитах різного генезу.
А ось при статевої дисфункції у чоловіків дозу разового прийому можна збільшити до 300 мг. Тривалість курсу також становить 30 днів.
Для підтримки стану судин і поліпшення зорової функції можна приймати токоферол протягом тижня по 100-200 мг двічі на день.
© elenabsl - stock.adobe.com
Взаємодія з іншими препаратами
Вітамін E є жиророзчинних, тому його засвоєння не можливо без жиросодержащих компонентів. Як правило, пропоновані виробниками добавки випускаються у вигляді капсул з маслянистою рідиною всередині.
Токоферол краще засвоюється при його одноразовому прийомі з продуктами, що містять вітамін C.
Спільний прийом селену, магнію, токоферолу і ретинолу надає потужний відновлювальний вплив на всі клітини організму. Їх поєднання ідеально, воно допомагає повернути шкірі еластичність, зміцнити судини і імунітет, очистити організм від токсинів.
Під впливом вітаміну E відбувається краще засвоєння магнію і цинку. Знижують його дію інсулін і ультрафіолет.
Спільний прийом з кроверазжижающие препаратами (ацетилсаліциловою кислотою, ібупрофеном і так далі) не рекомендується. Він може знизити згортання крові і стати причиною виникнення кровотеч.
Продукти з високим вмістом вітаміну E
| Назва продукту | Вміст вітаміну E в 100 гр | Відсоток добової потреби |
| Олія соняшникова | 44 мг | 440% |
| ядра соняшника | 31.2 мг | 312% |
| натуральний майонез | 30 мг | 300% |
| Мигдаль і фундук | 24.6 мг | 246% |
| маргарин натуральний | 20 мг | 200% |
| Олія оливкова | 12.1 мг | 121% |
| Пшеничні висівки | 10.4 мг | 104% |
| сушений арахіс | 10.1 мг | 101% |
| горіхи кедрові | 9.3 мг | 93% |
| Білі гриби (сушені) | 7.4 мг | 74% |
| курага | 5.5 мг | 55% |
| обліпиха | 5 мг | 50% |
| вугор | 5 мг | 50% |
| Листя кульбаби (зелень) | 3.4 мг | 34% |
| Пшеничне борошно | 3.3 мг | 33% |
| зелень шпинату | 2.5 мг | 25% |
| Темний шоколад | 2.3 мг | 23% |
| кунжутне насіння | 2.3 мг | 23% |
Вітамін E в спорті
Спортсменам, чий організм піддається регулярним виснажливим тренуванням, як правило, потрібно додаткове джерело токоферолу, який:
- прискорює вироблення природного тестостерону, що призводить до нарощування м'язової маси і дозволяє збільшувати навантаження;
- підвищує еластичність м'язових волокон і постачання організму енергією, що допомагає швидше відновитися після занять;
- бореться з дією вільних радикалів і виводить токсини, що руйнують клітини сполучної тканини,
покращує засвоєння багатьох вітамінів і мінералів, впливає на синтез білка.
У 2015 році норвезькі вчені провели дослідження, в якому взяли участь спортсмени і літні люди. Суть його полягала в наступному: протягом трьох місяців піддослідним пропонувалося приймати поєднання вітаміну C і E, в тому числі після тренувань або фізичної активності і перед ними.
Отримані результати показали - безпосередній прийом вітаміну перед фізичними заняттями або відразу після них не дав приросту м'язової маси при стабільній інтенсивності одержуваної навантаження. Проте, м'язові волокна під впливом вітамінів швидше адаптувалися завдяки посиленню еластичності.
Добавки з вітаміном E
| Найменування | Виробник | Форма випуску | Ціна, руб. | упаковка добавки |
| натуральні | ||||
| Complete E | MRM | 60 капсул, що містять всі види вітаміну E в складі | 1300 | |
| Famil-E | Jarrow Formulas | 60 таблеток, в яких міститься альфа- і гамма-токоферол, токотрієноли | 2100 | |
| Vitamin E | Dr. Mercola | 30 капсул з комплексним складом всіх представників групи вітамінів E | 2000 | |
| Vitamin E Complete | Olympian Labs Inc. | 60 капсул з повним комплексом вітаміну, не містить глютену | 2200 | |
| Vitamin E Complex | Bluebonnet Nutrition | 60 капсул з вмістом натурального комплексу вітаміну E | 2800 | |
| Naturally Sourced Vitamin E | Solgar | 100 капсул, що містять 4 форми токоферолу | 1000 | |
| E-400 | Healthy Origins | 180 капсул з трьома видами токоферолу | 1500 | |
| Unique E | A.C. Grace Company | 120 таблеток з альфа, бета-і гамма токоферолом | 2800 | |
| Vitamin E from Sunflower | California Gold Nutrition | 90 таблеток з 4 видами токоферолу | 1100 | |
| Mixed Vitamin E | Natural Factors | 90 капсул і три види вітаміну | 600 | |
| Natural E | Now Foods | 250 капсул з альфа-токоферолом | 2500 | |
| Вітамін E Форте | Доппельгерц | 30 капсул з токоферолом | 250 | |
| Вітамін E з зародків пшениці | Amway Nutrilite | 100 капсул, що містять токоферол | 1000 | |
| синтетичні | ||||
| Vitamin E | Vitrum | 60 таблеток | 450 |  |
| вітамін E | Зентіва (Словенія) | 30 капсул | 200 | |
| Альфа-токоферолу ацетат | Меліген | 20 капсул | 33 |  |
| вітамін E | Реалкапс | 20 капсул | 45 |  |
Концентрація вітаміну залежить від його вартості. Дорогих добавок досить приймати по 1 капсулі 1 раз в день, а поєднання всіх видів групи вітамінів E максимально ефективно підтримує здоров'я.
Недорогі препарати, як правило, мають незначну концентрацію вітаміну і вимагають декількох прийомів на добу.
Синтетичні вітаміни засвоюються повільніше і швидше виводяться, вони показані для профілактики незначного авітамінозу. При серйозних навантаженнях і вікові зміни, а також наявності захворювань, рекомендується приймати добавки з вітаміном, отриманим природним шляхом.
Поради щодо вибору добавок
Купуючи добавку, слід уважно прочитати склад. Більшість виробників пропонують лише одного з восьми представників даної групи вітамінів - альфа-токоферол. Але, наприклад, інша складова групи E - токотриенол - також має яскраво виражену антиоксидантну дію.
Корисним буде купувати токоферол з дружніми вітамінами - C, A, мінералами - Ce, Mg.
Зверніть увагу на дозування. На етикетці має бути вказана також і концентрація активної речовини в 1 дозі добавки, а також відсоток від добової норми. Її, як правило, виробник вказує двома основними способами: або абревіатурою DV (вказує на процентне кількість від рекомендованої норми), або буквами RDA (показує оптимальне середньостатистичне кількість).
Вибираючи форму випуску вітаміну, слід пам'ятати, що токоферол є жиророзчинних, тому краще за все купувати маслянистий розчин або містять його желатинові капсули. Таблетки ж доведеться поєднувати з жиросодержащие продуктами.
