- Білки 4,2 г
- Жири 6,1 г
- Вуглеводи 9,3 г
Простий фоторецепт покрокового приготування брюссельської капусти з беконом і сиром, запеченої в духовці.
Кількість порцій: 2 порції.
Покрокова інструкція
Запечена брюссельська капуста - це просте в приготуванні, але смачна страва, яке можна зробити як зі свіжої капусти, так і з замороженої. В даному рецепті блюдо готується в домашніх умовах в духовці з додаванням тонких скибочок бекону. Подається в двох варіантах: з натертим сиром або з часточкою лимона. Зелень для презентації можна взяти різну, виходячи з власних уподобань, але найкраще з блюдом поєднуються гілочки розмарину або свіже листя базиліка.
Якщо капуста готується для дітей, краще не посипати порцію сиром, а побризкати соком лимона, щоб страва була більш корисним і менш важким для травлення.
Крок 1
Якщо брюссельська капуста заморожена, то спочатку необхідно розморозити її, а потім промийте під проточною водою і відкиньте на друшляк, щоб рідина скла. Відваріть капусту в підсоленій воді протягом 7-8 хвилин, а після знову відкиньте на друшляк. В цей час наріжте смужки бекону невеликими шматочками. У форму для запікання покладіть нарізаний бекон (дно нічим змащувати не потрібно), а зверху рівномірно викладіть проварену капусту, посоліть і поперчіть за смаком. Поставте форму в попередньо розігріту до 150-170 градусів духовку і запікайте капусту протягом 20 хвилин.
© rica Studio - stock.adobe.com
Крок 2
Після закінчення зазначеного часу дістаньте форму з духовки і перекладіть капусту з беконом в глибоку тарілку. Натріть твердий сир на дрібній стороні терки і присипте блюдо зверху. Для запаху додайте в порцію гілочки розмарину.
© rica Studio - stock.adobe.com
Крок 3
Смачна запечена брюссельська капуста, приготовлена в духовці, готова. Подавайте блюдо до столу гарячим, замість сиру порцію можна прикрасити листочками базиліку і часточкою лимона. Смачного!
© rica Studio - stock.adobe.com
