Стежити за фігурою - це не завжди просто. Однією з найважливіших, але в той же час непростий, річчю в цьому питанні є підрахунок КБЖУ. Адже, напевно, вже всім відомий той факт, що для підтримки фігури в тонусі, необхідно не просто тоннами впихати в себе салатики, а й враховувати їх калорійність, вміст білків, жирів і вуглеводів. З таблицею калорійності яловичини і телятини буде простіше орієнтуватися в цьому питанні. Нижче таблиця також доступна для скачування.
продукт | Калорійність, ккал | Білки, г в 100 г | Жири, г в 100 г | Вуглеводи, г в 100 г |
Азу з яловичини | 103 | 6,3 | 4 | 10,2 |
Антрекот з яловичини | 220 | 29,6 | 11,2 | 0 |
Стегно, цілком, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 1/4 "жиру, добірна, смажене на відкритому вогні | 191 | 29,21 | 7,31 | 0 |
Стегно, цілком, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 1/4 "жиру, перший сорт, смажене на відкритому вогні | 172 | 29,25 | 5,22 | 0 |
Бефстроганов з яловичини | 193 | 16,7 | 11,3 | 5,9 |
Биточки з яловичини з рисом | 144 | 5 | 5,5 | 18,5 |
Биточки парові з яловичини | 192 | 14,5 | 10,8 | 9,1 |
Біфштекс з яловичини | 216 | 29,2 | 11,2 | 0 |
Біфштекс з яловичини з яйцем | 275 | 21,5 | 20,8 | 0,4 |
Біфштекс рубаний з яловичини | 306 | 18,4 | 25,6 | 0 |
Тимус теляча | 101 | 17,21 | 3,07 | 0 |
Тимус теляча, тушкована | 125 | 22,67 | 3,11 | 0 |
вим'я яловиче | 173 | 12,3 | 13,7 | 0 |
яловичина смажена | 168 | 28,4 | 6 | 0 |
Яловичина категорії преміум, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 308 | 25,26 | 22,21 | 0 |
Яловичина категорії преміум, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 343 | 24,04 | 26,67 | 0 |
Яловичина категорії преміум, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 274 | 18,15 | 21,83 | 0 |
Яловичина категорії преміум, короткий філей, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 310 | 25,92 | 22,12 | 0 |
Яловичина категорії преміум, короткий філей, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 281 | 19 | 22,17 | 0 |
Яловичина категорії преміум, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 225 | 31,27 | 10,1 | 0 |
Яловичина категорії преміум, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 173 | 22,24 | 8,67 | 0 |
Яловичина категорії преміум, ребра товстий і тонкий краї (ребра 6-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 386 | 21,95 | 32,38 | 0 |
Яловичина категорії преміум, ребра, товстий і тонкий краї (ребра 6-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 400 | 22,57 | 33,7 | 0 |
Яловичина категорії преміум, ребра, товстий і тонкий краї (ребра 6-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 355 | 16,15 | 31,66 | 0 |
Яловичина категорії преміум, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 404 | 20,65 | 34,97 | 0 |
Яловичина категорії преміум, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 393 | 22,86 | 32,74 | 0 |
Яловичина категорії преміум, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 367 | 15,77 | 33,26 | 0 |
Яловичина категорії преміум, ребра, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 354 | 24,13 | 27,86 | 0 |
Яловичина категорії преміум, ребра, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 411 | 22,15 | 35,12 | 0 |
Яловичина категорії преміум, ребра, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 335 | 16,74 | 29,18 | 0,06 |
Яловичина мокрого засолу, нарізка для сніданку | 449 | 31,3 | 34,4 | 1,4 |
Яловичина мокрого засолу, солонина, грудинка, приготована | 251 | 18,17 | 18,98 | 0,47 |
Яловичина мокрого засолу, солонина, грудинка, сира | 198 | 14,68 | 14,9 | 0,14 |
Яловичина добірна, t-bone стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 258 | 24,05 | 17,26 | 0 |
Яловичина добірна, t-bone стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 294 | 24,21 | 21,13 | 0 |
Яловичина добірна, t-bone стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 228 | 20 | 15,83 | 0 |
Яловичина добірна, t-bone стейк, пісне м'ясо, смажена | 198 | 25,98 | 9,61 | 0 |
Яловичина добірна, бочок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", варене | 202 | 27,55 | 9,31 | 0 |
Яловичина добірна, бочок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сире | 165 | 21,22 | 8,29 | 0 |
Яловичина добірна, бочок, пісне м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", варене | 194 | 27,82 | 8,32 | 0 |
Яловичина добірна, бочок, пісне м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сире | 149 | 21,72 | 6,29 | 0 |
Яловичина добірна, бочок, пісне м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушковане | 237 | 28,02 | 13 | 0 |
Яловичина добірна, верхня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 174 | 28,79 | 5,71 | 0 |
Яловичина добірна, верхня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 133 | 21,41 | 4,66 | 0 |
Яловичина добірна, верхня частина лопатки, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 217 | 26,11 | 11,65 | 0 |
Яловичина добірна, верхня частина лопатки, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 228 | 24,7 | 13,59 | 0 |
Яловичина добірна, верхня частина лопатки, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 182 | 18,75 | 11,33 | 0 |
Яловичина добірна, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 217 | 30,21 | 9,71 | 0 |
Яловичина добірна, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 331 | 23,9 | 25,39 | 0 |
Яловичина добірна, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 246 | 19,82 | 17,88 | 0 |
Яловичина добірна, вирізка, пісне м'ясо, смажена | 211 | 30,45 | 9,03 | 0 |
Яловичина добірна, вирізка, пісне м'ясо, смажена на вогні | 206 | 29,01 | 9,1 | 0 |
Яловичина добірна, вирізка, пісне м'ясо, сира | 158 | 22,17 | 7,07 | 0 |
Яловичина добірна, короткий філей, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 233 | 28,19 | 12,51 | 0 |
Яловичина добірна, короткий філей, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 278 | 26,16 | 18,45 | 0 |
Яловичина добірна, короткий філей, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 237 | 19,32 | 17,1 | 0 |
Яловичина добірна, короткий філей, пісне м'ясо, смажена | 211 | 29,22 | 9,52 | 0 |
Яловичина добірна, короткий філей, пісне м'ясо, сира | 155 | 22,78 | 6,43 | 0 |
Яловичина добірна, кострец, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 221 | 25,66 | 12,36 | 0 |
Яловичина добірна, кострец, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 174 | 20,64 | 9,51 | 0 |
Яловичина добірна, кострец, пісне м'ясо, обсмажена | 193 | 26,34 | 9,73 | 0 |
Яловичина добірна, кострец, пісне м'ясо, сира | 154 | 21,17 | 7,06 | 0 |
Яловичина добірна, лопаткова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 306 | 26,39 | 21,48 | 0 |
Яловичина добірна, лопаткова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до уровня1 / 8 ", сира | 268 | 16,98 | 21,31 | 0,97 |
Яловичина добірна, лопаткова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до уровня1 / 8 ", тушкована | 359 | 26,37 | 27,26 | 0 |
Яловичина добірна, лопаткова м'якоть, пісне м'ясо, тушкована | 231 | 30,45 | 11,14 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 170 | 30,12 | 4,62 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 216 | 35,62 | 7,09 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 224 | 30,7 | 10,27 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", печена | 266 | 32,99 | 13,83 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 168 | 21,94 | 8,19 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 250 | 34,09 | 11,61 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, пісне м'ясо, смажена на вогні | 193 | 32,04 | 6,25 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, пісне м'ясо, смажена | 166 | 30,24 | 4,11 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, пісне м'ясо, печена | 228 | 33,93 | 8,33 | 2,03 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, пісне м'ясо, сира | 140 | 22,69 | 4,78 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини стегна, пісне м'ясо, тушкована | 207 | 36,12 | 5,8 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини плеча, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 184 | 26,07 | 8,11 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть верхньої частини плеча, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 143 | 20,39 | 6,12 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої зовнішньої частини стегна, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 191 | 27,22 | 8,3 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої зовнішньої частини, стек, стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 150 | 21,24 | 6,59 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 198 | 20,71 | 12,15 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира обсмажена | 223 | 26,05 | 12,44 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 254 | 32,85 | 12,56 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена | 199 | 26,76 | 9,37 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 230 | 32,73 | 10 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, обсмажена | 185 | 27,23 | 7,63 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, обсмажена | 179 | 27,56 | 6,77 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, сира | 140 | 22,22 | 4,96 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, тушкована | 223 | 33,08 | 9,03 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, тушкована | 228 | 34,22 | 9,02 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть шийної частини, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена | 216 | 24,61 | 12,26 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть шийної частини, пісне м'ясо, обсмажена | 171 | 25,95 | 6,69 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть шийної частини, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 186 | 28,22 | 7,25 | 0 |
Яловичина добірна, м'якоть шийної частини, стейк, пісне м'ясо, тушкована | 178 | 28,54 | 6,25 | 0 |
Яловичина добірна, огузок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена | 196 | 27,01 | 8,9 | 0 |
Яловичина добірна, огузок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 156 | 20,16 | 7,73 | 0 |
Яловичина добірна, огузок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 228 | 27,27 | 12,34 | 0 |
Яловичина добірна, огузок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 199 | 19,48 | 12,83 | 0 |
Яловичина добірна, огузок, пісне м'ясо, обсмажена | 176 | 27,68 | 6,42 | 0 |
Яловичина добірна, огузок, пісне м'ясо, сира | 130 | 20,76 | 4,55 | 0 |
Яловичина добірна, оковалок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 219 | 29,02 | 10,54 | 0 |
Яловичина добірна, оковалок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 257 | 26,8 | 15,75 | 0 |
Яловичина добірна, оковалок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", печена | 313 | 28,77 | 21,06 | 0 |
Яловичина добірна, оковалок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 214 | 19,92 | 14,28 | 0 |
Яловичина добірна, оковалок, пісне м'ясо, смажена | 188 | 30,29 | 6,55 | 0 |
Яловичина добірна, оковалок, пісне м'ясо, сира | 135 | 21,91 | 4,62 | 0 |
Яловичина добірна, плечова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 249 | 19,14 | 18,57 | 0 |
Яловичина добірна, плечова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 309 | 30,2 | 19,93 | 0 |
Яловичина добірна, плечова м'якоть, пісне м'ясо, сира | 139 | 21,96 | 5,05 | 0 |
Яловичина добірна, плечова м'якоть, пісне м'ясо, тушкована | 224 | 34,72 | 8,37 | 0 |
Яловичина добірна, плечова м'якоть, пісне м'ясо, тушкована | 212 | 33,36 | 7,67 | 0 |
Яловичина добірна, плечова м'якоть, філе-міньйон, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 181 | 26,07 | 7,68 | 0 |
Яловичина добірна, плечова м'якоть, філе-міньйон, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 145 | 20,51 | 6,36 | 0 |
Яловичина добірна, плоска частина грудинки, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 278 | 18,12 | 22,15 | 0,12 |
Яловичина добірна, плоска частина грудинки, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 298 | 28,66 | 19,47 | 0 |
Яловичина добірна, плоска частина грудинки, пісне м'ясо, сира | 129 | 21,69 | 4,06 | 0 |
Яловичина добірна, плоска частина грудинки, пісне м'ясо, тушкована | 203 | 33,13 | 6,79 | 0 |
Яловичина добірна, розібраний, нарізана шматками, м'ясо пісне, приготована | 206 | 29,51 | 8,87 | 0 |
Яловичина добірна, розібраний, нарізана шматками, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", приготована | 233 | 28,17 | 12,53 | 0 |
Яловичина добірна, розібраний, нарізана шматками, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", приготована | 268 | 25,85 | 17,68 | 0 |
Яловичина добірна, розібраний, нарізана шматками, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 224 | 19,79 | 15,42 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, товстий і тонкий краї (ребра 6-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 352 | 22,26 | 28,5 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, товстий і тонкий краї (ребра 6-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 322 | 16,34 | 27,93 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена | 372 | 22,8 | 30,49 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 370 | 20,86 | 31,18 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 333 | 16,03 | 29,34 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, товстий край (ребра 6-9), пісне м'ясо, обсмажена | 253 | 27,53 | 15 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 312 | 24,73 | 22,84 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 304 | 24,53 | 22,09 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 263 | 19,09 | 20,13 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, тонкий край (ребра 10-12), пісне м'ясо, смажена | 202 | 28,29 | 9,05 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, тонкий край (ребра 10-12), пісне м'ясо, сира | 148 | 22,12 | 5,91 | 0 |
Яловичина добірна, ребра, тонкий край (ребра 10-12), пісне м'ясо, смажена | 225 | 28,04 | 11,7 | 0 |
Яловичина добірна, середня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 188 | 26,88 | 8,13 | 0 |
Яловичина добірна, середня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 150 | 20,74 | 6,85 | 0 |
Яловичина добірна, стейк з плечової м'якоті, пісне м'ясо, смажена | 161 | 25,73 | 5,72 | 0 |
Яловичина добірна, стейк з плечової м'якоті, пісне м'ясо, смажена | 161 | 25,74 | 5,69 | 0 |
Яловичина добірна, стейк-Портерхаус, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 283 | 23,61 | 20,15 | 0 |
Яловичина добірна, стейк-Портерхаус, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 284 | 24,85 | 19,78 | 0 |
Яловичина добірна, стейк-Портерхаус, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 218 | 20,36 | 14,58 | 0 |
Яловичина добірна, стейк-Портерхаус, пісне м'ясо, смажена | 224 | 25,51 | 12,8 | 0 |
Яловичина добірна, незбиране стегно, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 235 | 27,54 | 12,98 | 0 |
Яловичина добірна, незбиране стегно, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 195 | 20,56 | 11,92 | 0 |
Яловичина добірна, щуп, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена | 171 | 29,79 | 4,83 | 0 |
Яловичина добірна, щуп, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 212 | 28,48 | 10,05 | 0 |
Яловичина добірна, щуп, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 173 | 21,68 | 8,91 | 0 |
Яловичина добірна, щуп, пісне м'ясо, обсмажена | 175 | 29,87 | 5,3 | 0 |
Яловичина добірна, щуп, пісне м'ясо, обсмажена | 166 | 29,94 | 4,26 | 0 |
Яловичина добірна, щуп, пісне м'ясо, сира | 128 | 22,88 | 3,38 | 0 |
Яловичина добірної категорії, плоска частина грудинки, м'ясо пісне, тушковане | 212 | 32,62 | 8,07 | 0 |
Яловичина добірної категорії, плоска частина грудинки, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 280 | 28,97 | 17,37 | 0 |
Яловичина добірної категорії, плоска частина грудинки, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушковане | 221 | 32,21 | 9,24 | 0 |
Яловичина добірної категорії, ребра, реберний край грудинки, м'ясо пісне, тушковане | 295 | 30,76 | 18,13 | 0 |
Яловичина добірної категорії, ребра, реберний край грудинки, м'ясо пісне, сире | 175 | 19,05 | 10,19 | 0,4 |
Яловичина добірної категорії, ребра, реберний край грудинки, м'ясо з жиром, сире | 390 | 14,4 | 36,23 | 0,4 |
Яловичина добірної категорії, ребра, реберний край грудинки, м'ясо з жиром, тушковане | 471 | 21,57 | 41,98 | 0 |
Яловичина добірної категорії, тушка, м'ясо разом з жиром, сира | 291 | 17,32 | 24,05 | 0 |
Яловичина добірної категорії, частина спини з ребер, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо пісне, смажене | 205 | 28,88 | 9,01 | 0 |
Яловичина добірної категорії, частина спини з ребер, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо пісне, сире | 161 | 20,13 | 8,3 | 0 |
яловичина відварна | 254 | 25,8 | 16,8 | 0 |
Яловичина відварна у власному соку, консерви | 214 | 15,4 | 16,9 | 0 |
Яловичина різних категорій, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 167 | 29,96 | 4,28 | 0 |
Яловичина різних категорій, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 204 | 30,67 | 9 | 0 |
Яловичина різних категорій, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 166 | 22,06 | 7,93 | 0 |
Яловичина різних категорій, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", Тешен | 238 | 34,34 | 10,13 | 0 |
Яловичина сортова, t-bone стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 281 | 25,18 | 19,22 | 0 |
Яловичина сортова, t-bone стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 215 | 20,28 | 14,19 | 0 |
Яловичина сортова, t-bone стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 230 | 24,38 | 14 | 0 |
Яловичина сортова, t-bone стейк, пісне м'ясо, смажена | 177 | 26 | 7,36 | 0 |
Яловичина сортова, бочок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 183 | 27,78 | 7,15 | 0 |
Яловичина сортова, бочок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 145 | 21,22 | 6,06 | 0 |
Яловичина сортова, бочок, пісне м'ясо, смажена | 178 | 27,96 | 6,48 | 0 |
Яловичина сортова, бочок, пісне м'ясо, сира | 137 | 21,43 | 5 | 0 |
Яловичина сортова, верхня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 160 | 29,24 | 3,91 | 0 |
Яловичина сортова, верхня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 123 | 21,96 | 3,24 | 0 |
Яловичина сортова, верхня частина лопатки, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 184 | 26,16 | 8 | 0 |
Яловичина сортова, верхня частина лопатки, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 200 | 25,67 | 9,99 | 0 |
Яловичина сортова, верхня частина лопатки, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 212 | 25,29 | 11,52 | 0 |
Яловичина сортова, верхня частина лопатки, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 166 | 19,38 | 9,22 | 0 |
Яловичина сортова, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 202 | 30,93 | 7,7 | 0 |
Яловичина сортова, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 262 | 26,48 | 16,53 | 0 |
Яловичина сортова, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 249 | 19,37 | 18,46 | 0 |
Яловичина сортова, вирізка, пісне м'ясо, смажена | 194 | 29,07 | 7,76 | 0 |
Яловичина сортова, вирізка, пісне м'ясо, сира | 148 | 22,06 | 5,93 | 0 |
Яловичина сортова, короткий філей, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 207 | 29,16 | 9,12 | 0 |
Яловичина сортова, короткий філей, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 250 | 26,72 | 15,11 | 0 |
Яловичина сортова, короткий філей, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 224 | 20,59 | 15,04 | 0 |
Яловичина сортова, короткий філей, пісне м'ясо, смажена | 189 | 29,99 | 6,74 | 0 |
Яловичина сортова, короткий філей, пісне м'ясо, сира | 133 | 23,07 | 3,88 | 0 |
Яловичина сортова, кострец, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 201 | 26,44 | 9,78 | 0 |
Яловичина сортова, кострец, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 157 | 20,64 | 7,68 | 0 |
Яловичина сортова, кострец, пісне м'ясо, обсмажена | 179 | 27,17 | 6,95 | 0 |
Яловичина сортова, кострец, пісне м'ясо, сира | 129 | 21,34 | 4,21 | 0 |
Яловичина сортова, лопаткова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 288 | 27,17 | 19,02 | 0 |
Яловичина сортова, лопаткова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 230 | 17,37 | 17,33 | 0 |
Яловичина сортова, лопаткова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 318 | 27,33 | 22,35 | 0 |
Яловичина сортова, лопаткова м'якоть, пісне м'ясо, тушкована | 216 | 30,68 | 9,44 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 162 | 29,7 | 3,85 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 200 | 35,62 | 5,33 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 201 | 30,63 | 7,73 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 164 | 22,18 | 7,68 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 225 | 34,6 | 8,54 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини стегна, пісне м'ясо, смажена | 177 | 31,61 | 4,65 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини стегна, пісне м'ясо, сира | 129 | 23,13 | 3,37 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини стегна, тушковане м'ясо, тушкована | 190 | 36,12 | 4 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини плеча, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 176 | 26,66 | 6,94 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть верхньої частини плеча, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 140 | 21,13 | 5,51 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої зовнішньої частини стегна, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 129 | 22,15 | 3,83 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої зовнішньої частини стегна, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 166 | 28,01 | 5,17 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 187 | 20,68 | 10,93 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира обсмажена | 212 | 26,77 | 10,85 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 240 | 32,67 | 11,19 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена | 175 | 28,08 | 6,06 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 217 | 34,39 | 7,72 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, обсмажена | 164 | 28,45 | 4,67 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, обсмажена | 169 | 28,29 | 5,33 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, сира | 128 | 22,18 | 3,66 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, тушкована | 205 | 34,46 | 6,43 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, тушкована | 206 | 34,93 | 6,3 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть шийної частини, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена | 196 | 27,3 | 8,76 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть шийної частини, пісне м'ясо, обсмажена | 172 | 28,09 | 5,82 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть шийної частини, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 177 | 28,41 | 6,14 | 0 |
Яловичина сортова, м'якоть шийної частини, стейк, пісне м'ясо, тушкована | 169 | 28,71 | 5,17 | 0 |
Яловичина сортова, огузок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 145 | 20,8 | 6,28 | 0 |
Яловичина сортова, огузок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 210 | 27,63 | 10,24 | 0 |
Яловичина сортова, огузок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 178 | 19,74 | 10,39 | 0 |
Яловичина сортова, огузок, пісне м'ясо, обсмажена | 149 | 27,37 | 4,38 | 0 |
Яловичина сортова, огузок, пісне м'ясо, сира | 122 | 21,38 | 3,35 | 0 |
Яловичина сортова, оковалок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 206 | 29,65 | 8,8 | 0 |
Яловичина сортова, оковалок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 230 | 27,12 | 12,71 | 0 |
Яловичина сортова, оковалок, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 189 | 20,68 | 11,13 | 0 |
Яловичина сортова, оковалок, пісне м'ясо, смажена | 177 | 30,8 | 5,03 | 0 |
Яловичина сортова, оковалок, пісне м'ясо, сира | 127 | 22,27 | 3,54 | 0 |
Яловичина сортова, плечова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 283 | 29,23 | 17,56 | 0 |
Яловичина сортова, плечова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 239 | 19,33 | 17,39 | 0 |
Яловичина сортова, плечова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 295 | 30,05 | 18,5 | 0 |
Яловичина сортова, плечова м'якоть, пісне м'ясо, сира | 125 | 22,26 | 3,32 | 0 |
Яловичина сортова, плечова м'якоть, пісне м'ясо, тушкована | 205 | 34,6 | 6,35 | 0 |
Яловичина сортова, плечова м'якоть, філе-міньйон, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 172 | 26,45 | 6,43 | 0,33 |
Яловичина сортова, плечова м'якоть, філе-міньйон, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 142 | 20,93 | 5,79 | 0 |
Яловичина сортова, плоска частина грудинки, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 276 | 17,77 | 22,21 | 0 |
Яловичина сортова, плоска частина грудинки, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушковане | 205 | 33,59 | 6,77 | 0 |
Яловичина сортова, плоска частина грудинки, пісне м'ясо, сира | 124 | 21,45 | 3,61 | 0 |
Яловичина сортова, плоска частина грудинки, пісне м'ясо, тушковане | 198 | 33,9 | 5,92 | 0 |
Яловичина сортова, розібраний, нарізана шматками, м'ясо пісне, приготована | 188 | 29,88 | 7,12 | 0 |
Яловичина сортова, розібраний, нарізана шматками, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", приготована | 203 | 28,61 | 9,18 | 0 |
Яловичина сортова, розібраний, нарізана шматками, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", приготована | 245 | 26,06 | 15,09 | 0 |
Яловичина сортова, розібраний, нарізана шматками, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 193 | 19,06 | 12,4 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, товстий і тонкий краї (ребра 6-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 315 | 22,73 | 24,2 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, товстий і тонкий краї (ребра 6-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 288 | 16,75 | 23,95 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена | 331 | 23,48 | 25,54 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 324 | 21,55 | 25,71 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 333 | 23,4 | 25,84 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, товстий край (ребра 6-9), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 295 | 16,52 | 24,85 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, товстий край (ребра 6-9), пісне м'ясо, обсмажена | 220 | 27,53 | 11,4 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена | 285 | 24,91 | 19,79 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 323 | 22,76 | 25,02 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, тонкий край (ребра 10-12), м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 246 | 19,56 | 18 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, тонкий край (ребра 10-12), пісне м'ясо, смажена | 188 | 30,87 | 6,22 | 0 |
Яловичина сортова, ребра, тонкий край (ребра 10-12), пісне м'ясо, сира | 134 | 22,53 | 4,2 | 0 |
Яловичина сортова, середня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 162 | 26,61 | 5,32 | 0 |
Яловичина сортова, середня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 137 | 20,98 | 5,21 | 0 |
Яловичина сортова, стейк з плечової м'якоті, пісне м'ясо, смажена | 159 | 26,08 | 5,24 | 0 |
Яловичина сортова, незбиране стегно, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена | 218 | 27,58 | 11,08 | 0 |
Яловичина сортова, незбиране стегно, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 184 | 20,56 | 10,68 | 0 |
Яловичина трав'яного відгодівлі, пісний біфштекс з короткого філе, сирої | 117 | 23,07 | 2,69 | 0 |
Яловичина трав'яного відгодівлі, фарш, сирої | 198 | 19,42 | 12,73 | 0 |
Яловичина, 1 кат. | 218 | 18,6 | 16 | 0 |
Яловичина, 2 кат. | 168 | 20 | 9,8 | 0 |
Яловичина, зовнішня м'якоть Пашина, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена на вогні | 255 | 23,51 | 17,13 | 0 |
Яловичина, зовнішня м'якоть Пашина, пісне м'ясо, смажене на вогні | 233 | 24,18 | 14,37 | 0 |
Яловичина, внутрішня м'якоть Пашина, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена на вогні | 220 | 26,13 | 12,05 | 0 |
Яловичина, внутрішня м'якоть Пашина, пісне м'ясо, смажене на вогні | 205 | 26,66 | 10,06 | 0 |
Яловичина, внутрішня частина лопатки (стейк Денвер), приготований на грилі | 227 | 26,18 | 13,54 | 0,21 |
Яловичина, внутрішня частина лопатки (стейк Денвер), тільки м'ясо | 170 | 19,42 | 9,99 | 0,49 |
Яловичина, внутрішня частина лопатки, тільки м'ясо, тушкована | 219 | 31,35 | 10,41 | 0 |
Яловичина, внутрішня частина лопатки, тушкована | 275 | 28,23 | 18 | 0 |
Яловичина, вирізка | 106 | 20,2 | 2,8 | 0 |
Яловичина, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена на вогні | 211 | 30,5 | 8,91 | 0 |
Яловичина, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", смажена на вогні | 267 | 26,46 | 17,12 | 0 |
Яловичина, вирізка, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 247 | 19,61 | 18,16 | 0 |
Яловичина, грудинка (м'якоть) | 233 | 16,3 | 18,7 | 0 |
Яловичина, грудинка ціла | 253 | 18,42 | 19,06 | 0,56 |
Яловичина, грудинка ціла, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 291 | 26,79 | 19,52 | 0 |
Яловичина, грудинка ціла, тільки м'ясо | 157 | 20,72 | 7,37 | 0,6 |
Яловичина, грудинка ціла, тільки м'ясо, тушкована | 218 | 29,75 | 10,08 | 0 |
Яловичина, грудинка ціла, тушкована | 331 | 25,85 | 24,5 | 0 |
Яловичина, задня частина лопаточного відруби | 129 | 19,63 | 5,02 | 0 |
Яловичина, задня частина лопаточного відруби, запечена | 207 | 25,7 | 10,84 | 0 |
Яловичина, задня частина лопаточного відруби, тільки м'ясо, запечений | 172 | 26,82 | 6,34 | 0 |
Яловичина, задня частина лопаточного відруби, тільки м'ясо, тушкована | 189 | 29,34 | 7,04 | 0 |
Яловичина, запечена хліб з фаршу, 70% пісного м'яса / 30% жиру | 241 | 23,87 | 15,37 | 0 |
Яловичина, запечена хліб з фаршу, 75% пісного м'яса / 25% жиру | 254 | 24,56 | 16,5 | 0 |
Яловичина, запечена хліб з фаршу, 80% пісного м'яса / 20% жиру | 254 | 25,25 | 16,17 | 0 |
Яловичина, запечена хліб з фаршу, 85% пісного м'яса / 15% жиру | 240 | 25,93 | 14,36 | 0 |
Яловичина, запечена хліб з фаршу, 90% пісного м'яса / 10% жиру | 214 | 26,62 | 11,1 | 0 |
Яловичина, запечена хліб з фаршу, 95% пісного м'яса / 5% жиру | 174 | 27,31 | 6,37 | 0 |
Яловичина, котлетне м'ясо | 162 | 17,8 | 10 | 0 |
Яловичина, котлети з фаршу, 70% пісного м'яса / 30% жиру, смажена на сковороді | 238 | 22,86 | 15,54 | 0 |
Яловичина, котлети з фаршу, 75% пісного м'яса / 25% жиру, смажена на сковороді | 248 | 23,45 | 16,44 | 0 |
Яловичина, котлети з фаршу, 80% пісного м'яса / 20% жиру, смажена на сковороді | 246 | 24,04 | 15,94 | 0 |
Яловичина, котлети з фаршу, 85% пісного м'яса / 15% жиру, смажена на сковороді | 232 | 24,62 | 14,02 | 0 |
Яловичина, котлети з фаршу, 90% пісного м'яса / 10% жиру, смажена на сковороді | 204 | 25,21 | 10,68 | 0 |
Яловичина, котлети з фаршу, 95% пісного м'яса / 5% жиру, смажена на сковороді | 164 | 25,8 | 5,94 | 0 |
Яловичина, лопатка повністю, тільки м'ясо, тушкована | 253 | 31,06 | 13,3 | 0 |
Яловичина, лопатка повністю, тушкована | 341 | 26,78 | 25,12 | 0 |
Яловичина, лопаткова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 248 | 17,16 | 19,41 | 0 |
Яловичина, лопаткова частина (заплічних) | 111 | 19,3 | 3,8 | 0 |
Яловичина, лопаткова частина (плечова) | 110 | 19,4 | 3,6 | 0 |
Яловичина, м'яз лопатки, стейк Медальйон | 144 | 20,54 | 6,22 | 0 |
Яловичина, м'яз лопатки, стейк Медальйон, приготований на грилі | 177 | 26,22 | 7,2 | 0 |
Яловичина, м'якоть верхньої частини стегна, пісне м'ясо | 135 | 22,91 | 4,09 | 0 |
Яловичина, м'якоть верхньої частини стегна, пісне м'ясо, смажена | 185 | 31,82 | 5,45 | 0 |
Яловичина, м'якоть верхньої частини стегна, тушкована | 209 | 35,62 | 6,31 | 0 |
Яловичина, м'якоть верхньої частини плеча, стейк | 141 | 20,67 | 5,88 | 0 |
Яловичина, м'якоть верхньої частини плеча, стейк, обсмажена на грилі | 182 | 26,3 | 7,66 | 0,12 |
Яловичина, м'якоть нижньої зовнішньої частини стегна, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 182 | 27,52 | 7,1 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої зовнішньої частини стегна, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 142 | 21,59 | 5,53 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажене | 187 | 27,42 | 7,72 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 223 | 33,56 | 8,86 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", обсмажена | 218 | 26,41 | 11,64 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", сира | 192 | 20,7 | 11,54 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої частини стегна, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", тушкована | 247 | 32,76 | 11,87 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо | 128 | 22,19 | 4,31 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, обсмажена | 177 | 27,76 | 6,48 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, приготована | 163 | 28 | 5,72 | 0 |
Яловичина, м'якоть нижньої частини стегна, пісне м'ясо, тушкована | 214 | 34 | 7,67 | 0 |
Яловичина, м'ясний мікс з різних частин тушки і субпродукти, відокремлені механічно, сира | 276 | 14,97 | 23,52 | 0 |
Яловичина, нарізана шматками, м'ясо пісне, приготована | 203 | 29,9 | 8,37 | 0 |
Яловичина, нарізана шматками, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 " | 215 | 20,01 | 14,42 | 0 |
Яловичина, нарізана шматками, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 1/8 ", приготована | 259 | 26,11 | 16,59 | 0 |
Яловичина, зовнішня частина лопатки, смажена | 216 | 25,73 | 11,73 | 0 |
Яловичина, зовнішня частина лопатки, стейк | 176 | 18,99 | 10,52 | 0 |
Яловичина, зовнішня частина лопатки, стейк, обсмажена на грилі | 222 | 24,93 | 12,79 | 0 |
Яловичина, зовнішня частина лопатки, тільки м'ясо, смажена | 203 | 26,13 | 10,16 | 0 |
Яловичина, загострена частина плеча (фальш-філе) | 128 | 21,13 | 4,79 | 0 |
Яловичина, загострена частина плеча (фальш-філе), смажена на вогні | 160 | 25,87 | 5,52 | 0 |
Яловичина, загострена частина плеча (фальш-філе), тільки м'ясо | 123 | 21,3 | 4,17 | 0 |
Яловичина, загострена частина плеча (фальш-філе), тільки м'ясо, смажена | 159 | 25,9 | 5,42 | 0 |
Яловичина, загострена частина плеча (фальш-філе), тільки м'ясо, тушкована | 190 | 33,31 | 6,34 | 0 |
Яловичина, плечова м'якоть на кістці | 244 | 19,23 | 17,98 | 0 |
Яловичина, плечова м'якоть на кістки, тільки м'ясо | 132 | 22,11 | 4,19 | 0 |
Яловичина, плечова м'якоть на кістки, тільки м'ясо, тушкована | 214 | 34,66 | 7,36 | 0 |
Яловичина, плечова м'якоть на кістці, тушкована | 302 | 30,12 | 19,22 | 0 |
Яловичина, плечова м'якоть, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", тушкована | 297 | 28,94 | 19,17 | 0 |
Яловичина, підлопаткова частина | 131 | 17,5 | 6,5 | 0 |
Яловичина, підлопаткова частина, тільки м'ясо | 140 | 21,13 | 6,07 | 0,31 |
Яловичина, підлопаткова частина, тушкована | 291 | 26,7 | 20,49 | 0 |
Яловичина, крайка | 196 | 17,6 | 14 | 0 |
Яловичина, крайка, смажена на вогні | 192 | 27,66 | 8,23 | 0 |
Яловичина, крайка, тільки м'ясо | 141 | 21,57 | 5,47 | 0 |
Яловичина, крайка, тільки м'ясо, смажена на вогні | 186 | 27,89 | 7,4 | 0 |
Яловичина, поперекова частина (тонкий край) | 110 | 20 | 3,3 | 0 |
Яловичина, реберний край грудинки (шорт рібс), без кісток | 235 | 17,48 | 18,33 | 0 |
Яловичина, реберний край грудинки (шорт рібс), без кісток, тільки м'ясо | 169 | 19,68 | 10,02 | 0,05 |
Яловичина, реберний край грудинки (шорт рібс), без кісток, тільки м'ясо, тушкована | 240 | 28,82 | 13,8 | 0 |
Яловичина, реберний край грудинки (шорт рібс), без кісток, тушкована | 305 | 25,48 | 22,58 | 0 |
Яловичина, солонина, стріпси до сніданку, сирі або НЕ розігріті | 406 | 12,5 | 38,8 | 0,7 |
Яловичина, середня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", обсмажена на грилі | 177 | 27,12 | 6,78 | 0 |
Яловичина, середня частина костреца, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", сира | 143 | 20,93 | 5,89 | 0 |
Яловичина, стейк із задньої частини лопаточного відруби, тільки м'ясо, тушкований | 175 | 28,6 | 5,82 | 0 |
Яловичина, стейк з подлопаточной м'якоті | 182 | 18,99 | 11,64 | 0,36 |
Яловичина, стейк з подлопаточной м'якоті (стейк Денвер), тільки м'ясо, приготований на грилі | 220 | 26,5 | 12,64 | 0,14 |
Яловичина, сендвіч стейки, рубана, сформована і нарізана тонкими скибочками, сира | 309 | 16,5 | 27 | 0 |
Яловичина, тазостегнова частина (бічний шматок) | 101 | 20 | 2,3 | 0 |
Яловичина, тазостегнова частина (верхній шматок) | 104 | 20,4 | 2,5 | 0 |
Яловичина, тазостегнова частина (внутрішній шматок) | 105 | 20,3 | 2,6 | 0 |
Яловичина, тазостегнова частина (зовнішній шматок) | 105 | 20,3 | 2,6 | 0 |
Яловичина, товстий філей, пісне м'ясо, обсмажена | 182 | 26,75 | 8,34 | 0 |
Яловичина, товстий філей, стейк, м'ясо з жиром, прибраним до рівня 0 ", смажена на вогні | 265 | 29,97 | 15,18 | 0 |
Яловичина, шийна частина | 180 | 19,18 | 11,48 | 0 |
Яловичина, шийна частина, запечена | 236 | 24,63 | 15,29 | 0 |
Яловичина, шийна частина, тільки м'ясо | 137 | 20,61 | 6,01 | 0 |
Яловичина, шийна частина, тільки м'ясо, запечена | 183 | 26,65 | 8,46 | 0 |
Яловичина, шия, нарізка без жиру, тушкована | 191 | 32,41 | 6,82 | 0 |
Яловичина, шия, нарізка шматочками з стейка чак-ай (кантрі стайл рібс) | 205 | 18,97 | 14,32 | 0 |
Яловичина, шия, нарізка шматочками з стейка чак-ай (кантрі стайл рібс), тільки м'ясо | 146 | 20,96 | 6,95 | 0 |
Яловичина, шия, нарізка шматочками з стейка чак-ай (кантрі стайл рібс), тільки м'ясо, тушковані | 228 | 31,41 | 11,43 | 0 |
Яловичі котлети заморожені смажені | 295 | 23,05 | 21,83 | 0 |
Гомілка, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 1/4 "жиру, добірна, яка готується на повільному вогні | 201 | 33,68 | 6,36 | 0 |
Гомілка, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 1/4 "жиру, добірна, сира | 128 | 21,75 | 3,85 | 0 |
голова яловича | 185 | 18,1 | 12,5 | 0 |
Гуляш яловичий, консерви | 212 | 16,8 | 14,3 | 3,9 |
Печеня по-домашньому з яловичини | 108 | 6,5 | 4 | 11,1 |
Жир яловичий, приготований | 680 | 10,65 | 70,33 | 0 |
Жир яловичий, сирої | 674 | 8,21 | 70,89 | 0 |
Жир телятини варений | 642 | 9,42 | 66,74 | 0 |
Жир телятини сирої | 638 | 6,02 | 67,83 | 0 |
Сніданок туриста (яловичина), консерви | 217 | 20,5 | 14,9 | 0,2 |
Зрази рубані з яловичини | 244 | 12,1 | 15,7 | 13,1 |
Котлети рубані з яловичини | 213 | 14,2 | 11,4 | 13 |
легкі яловичі | 92 | 16,2 | 2,5 | 0 |
Легкі яловичі тушковані | 120 | 20,4 | 3,7 | 0 |
легкі телячі | 90 | 16,3 | 2,3 | 0 |
Легкі телячі, тушковані | 104 | 18,74 | 2,64 | 0 |
мізки яловичі | 143 | 10,86 | 10,3 | 1,05 |
Мізки яловичі, смажені на сковороді | 196 | 12,57 | 15,83 | 0 |
Мізки яловичі, припущені | 151 | 11,67 | 10,53 | 1,48 |
мізки телячі | 118 | 10,32 | 8,21 | 0 |
Мізки телячі, смажені | 213 | 14,48 | 16,75 | 0 |
Мізки телячі, тушковані | 136 | 11,48 | 9,63 | 0 |
М'ясо в білому соусі (яловичина), консерви | 220 | 18 | 14,8 | 3,6 |
М'ясо духове, яловичина | 104 | 6,6 | 3,8 | 10,7 |
Оладки з яловичої печінки | 230 | 17,5 | 14,2 | 11,7 |
Паштет з яловичої печінки | 177 | 18,1 | 11,1 | 7 |
Паштет м'ясний (яловичий), консерви | 275 | 16,1 | 23,3 | 0,4 |
Паштет печінковий, консерви | 301 | 11,6 | 28,1 | 3,4 |
печінка яловича | 127 | 17,9 | 3,7 | 5,3 |
Печінка яловича, смажена на сковороді | 175 | 26,52 | 4,68 | 5,16 |
Печінка яловича, тушкована | 191 | 29,08 | 5,26 | 5,13 |
Печінка яловича, тушкована в соусі | 159 | 13,5 | 9,2 | 8,6 |
Печінка теляча, смажена, з невеликою кількістю жиру | 193 | 27,37 | 6,51 | 4,47 |
Печінка теляча, сира | 140 | 19,93 | 4,85 | 2,91 |
Печінка теляча, тушкована | 192 | 28,42 | 6,26 | 3,77 |
Піджарка з яловичини | 237 | 24,9 | 13,6 | 4 |
Підшлункова залоза яловича | 235 | 15,7 | 18,6 | 0 |
Підшлункова залоза яловича, тушкована | 271 | 27,1 | 17,2 | 0 |
Підшлункова залоза теляча | 182 | 15 | 13,1 | 0 |
Підшлункова залоза теляча, тушкована | 256 | 29,1 | 14,6 | 0 |
нирки яловичі | 99 | 17,4 | 3,09 | 0,29 |
Нирки яловичі по-російськи | 96 | 5,7 | 3,3 | 11,3 |
Нирки яловичі тушковані | 109 | 11,1 | 5,5 | 5,3 |
Нирки яловичі, смажені в соусі | 122 | 13,6 | 6,1 | 4,8 |
Нирки яловичі, припущені | 158 | 27,27 | 4,65 | 0 |
Нирки телячі, сирі | 99 | 15,76 | 3,12 | 0,85 |
Нирки телячі, тушковані | 163 | 26,32 | 5,66 | 0 |
Ромштекс, стейк з яловичини | 237 | 24,9 | 11,3 | 8,6 |
Ростбіф, по-американськи, яловичина, без кістки, вічко лопатки м'якоті, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, перший сорт, сирої | 173 | 19,25 | 10,67 | 0 |
Ростбіф, по-американськи, яловичина, без кістки, вічко лопатки м'якоті, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, добірна, смажений | 190 | 26,41 | 9,36 | 0 |
рубець яловичий | 85 | 12,07 | 3,69 | 0 |
Рубець яловичий припущений | 94 | 11,71 | 4,05 | 1,99 |
Рулет м'ясний з яловичини з цибулею і яйцем | 146 | 12,3 | 7 | 8,1 |
Салат м'ясний з яловичини | 219 | 5,3 | 18,8 | 7,1 |
сало яловиче | 854 | 1,5 | 94 | 0 |
селезінка яловича | 105 | 18,3 | 3 | 0 |
Селезінка яловича, тушкована | 145 | 25,1 | 4,2 | 0 |
Селезінка теляча, сира | 98 | 18,3 | 2,2 | 0 |
Селезінка теляча, тушкована | 129 | 24,08 | 2,89 | 0 |
серце яловиче | 96 | 16 | 3,5 | 2 |
Серце яловиче, варене на маленькому вогні | 165 | 28,48 | 4,73 | 0,15 |
Серце яловиче, тушковане в соусі | 113 | 10,3 | 6,3 | 5 |
Серце теляче, сире | 110 | 17,18 | 3,98 | 0,08 |
Серце теляче, тушковане | 186 | 29,12 | 6,75 | 0,13 |
Солона яловичина і картопля в виноградному (Апачі) | 224 | 7,91 | 8,31 | 27,85 |
Стейк, Кантрі, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, сирої | 210 | 18,87 | 14,99 | 0 |
Стейк, Кантрі, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, тушкований | 303 | 27,16 | 21,56 | 0 |
Стейк, Кантрі, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, перший сорт, сирої | 196 | 19,1 | 13,33 | 0 |
Стейк, Кантрі, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, перший сорт, тушкований | 285 | 28,47 | 19,03 | 0 |
Стейк, Кантрі, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, добірна, сирої | 152 | 20,87 | 7,67 | 0 |
Стейк, Кантрі, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, добірна, тушкований | 234 | 30,95 | 12,22 | 0 |
Стейк, Кантрі, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, перший сорт, сирої | 137 | 21,1 | 5,89 | 0 |
Стейк, Кантрі, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, перший сорт, тушкований | 221 | 32,1 | 10,24 | 0 |
Стейк, по Денвера, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, гриль | 236 | 26,1 | 14,41 | 0,4 |
Стейк, по Денвера, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, сирої | 189 | 18,85 | 12,4 | 0,53 |
Стейк, по Денвера, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, добірна, гриль | 228 | 26,49 | 13,42 | 0,28 |
Стейк, по Денвера, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, добірна, сирої | 178 | 19,23 | 10,96 | 0,67 |
Стейк, по Денвера, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, перший сорт, гриль | 209 | 26,53 | 11,46 | 0 |
Стейк, по Денвера, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, перший сорт, сирої | 157 | 19,71 | 8,54 | 0,21 |
Стейк, Ті-бон, короткий філей, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 1/4 "жиру, всіх сортів, смажений на відкритому вогні | 202 | 27,01 | 9,6 | 0 |
Стейк, Топ Блейд, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, всіх сортів, гриль | 210 | 27,59 | 11,07 | 0 |
Стейк, Топ Блейд, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, всіх сортів, сирої | 146 | 20,16 | 7,25 | 0 |
Стейк, Топ Блейд, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, гриль | 220 | 27,51 | 12,26 | 0 |
Стейк, Топ Блейд, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, сирої | 152 | 20,07 | 7,94 | 0 |
Стейк, Топ Блейд, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, перший сорт, гриль | 194 | 27,7 | 9,29 | 0 |
Стейк, Топ Блейд, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, перший сорт, сирої | 137 | 20,28 | 6,21 | 0 |
Стейк, Топ Блейд, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, всіх сортів, гриль | 196 | 28,15 | 9,23 | 0 |
Стейк, Топ Блейд, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, всіх сортів, сирої | 139 | 20,36 | 6,42 | 0 |
Стейк, Фленк, з Пашина, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, тушкований | 263 | 26,98 | 16,44 | 0 |
Стейк, Чак тендер, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, сирої | 131 | 21,19 | 5,18 | 0 |
Стейк, Чак тендер, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, тушкований | 225 | 32,21 | 10,74 | 0 |
Стейк, Чак тендер, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, перший сорт, сирої | 122 | 21,05 | 4,2 | 0 |
Стейк, Чак тендер, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, перший сорт, тушкований | 211 | 31,86 | 9,34 | 0 |
Стейк, Чак тендер, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, добірна, сирої | 127 | 21,36 | 4,6 | 0 |
Стейк, Чак тендер, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, добірна, тушкований | 197 | 33,55 | 6,94 | 0 |
Стейк, Чак тендер, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, перший сорт, сирої | 117 | 21,22 | 3,53 | 0 |
Стейк, Чак тендер, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, перший сорт, тушкований | 181 | 32,96 | 5,44 | 0 |
Стейк, Чак-ай, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, сира | 227 | 18,86 | 16,85 | 0 |
Стейк, Чак-ай, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, перший сорт, гриль | 267 | 25,03 | 18,57 | 0 |
Стейк, Чак-ай, без кістки, яловичина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, перший сорт, сира | 216 | 18,86 | 15,6 | 0 |
Стейк, Чак-ай, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, добірна, гриль | 215 | 27,97 | 11,47 | 0 |
Стейк, Чак-ай, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, добірна, сира | 160 | 21,31 | 8,29 | 0 |
Стейк, Чак-ай, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, перший сорт, гриль | 199 | 27,88 | 9,77 | 0 |
Стейк, Чак-ай, без кістки, яловичина, тільки м'ясо, обріз до 0 "жиру, перший сорт, сира | 143 | 21,28 | 6,47 | 0 |
Стейк, Чак-ай, без кістки, овядина, м'ясо і жир, обріз до 0 "жиру, добірна, гриль | 283 | 24,95 | 20,35 | 0 |
Телятина, 1 кат. | 97 | 19,7 | 2 | 0 |
Телятина, 2 кат. | 89 | 20,4 | 0,9 | 0 |
Телятина, верхня частина стегна | 117 | 20,98 | 3,08 | 0 |
Телятина, верхня частина стегна, смажена на сковороді | 211 | 31,75 | 8,35 | 0 |
Телятина, верхня частина стегна, запечена | 160 | 27,7 | 4,65 | 0 |
Телятина, верхня частина стегна, тільки м'ясо | 107 | 21,28 | 1,76 | 0 |
Телятина, верхня частина стегна, тільки м'ясо, смажена на сковороді | 183 | 33,17 | 4,62 | 0 |
Телятина, верхня частина стегна, тільки м'ясо, запечена | 150 | 28,07 | 3,39 | 0 |
Телятина, верхня частина стегна, тільки м'ясо, тушковане | 203 | 36,71 | 5,09 | 0 |
Телятина, верхня частина стегна, тушковане | 211 | 36,16 | 6,33 | 0 |
Телятина, гомілка (подбедерок) | 113 | 19,15 | 3,48 | 0 |
Телятина, гомілка (подбедерок), тільки м'ясо, сира | 108 | 19,28 | 2,83 | 0 |
Телятина, гомілка (подбедерок), тільки м'ясо, тушкована | 177 | 32,22 | 4,33 | 0 |
Телятина, гомілка (подбедерок), тушкована | 191 | 31,54 | 6,2 | 0 |
Телятина, лопатки | 88 | 19,4 | 1,1 | 0 |
Телятина, м'ясний набір | 144 | 19,35 | 6,77 | 0 |
Телятина, м'ясний набір, варена | 231 | 30,1 | 11,39 | 0 |
Телятина, м'ясний набір, тільки м'ясо | 112 | 20,2 | 2,87 | 0 |
Телятина, м'ясний набір, тільки м'ясо, варена | 196 | 31,9 | 6,58 | 0 |
Телятина, оковалок | 152 | 19,07 | 7,81 | 0 |
Телятина, оковалок, запечена | 202 | 25,14 | 10,45 | 0 |
Телятина, оковалок, тільки м'ясо | 110 | 20,2 | 2,59 | 0 |
Телятина, оковалок, тільки м'ясо, запечена | 168 | 26,32 | 6,22 | 0 |
Телятина, оковалок, тільки м'ясо, тушкована | 204 | 33,96 | 6,51 | 0 |
Телятина, оковалок, тушкована | 252 | 31,26 | 13,14 | 0 |
Телятина, подплечний край | 90 | 19,6 | 1,3 | 0 |
Телятина, поперекова частина | 90 | 19,8 | 1,2 | 0 |
Телятина, спинна (Реброва) частину | 162 | 18,86 | 9,01 | 0 |
Телятина, спинна (Реброва) частина, запечена | 228 | 23,96 | 13,96 | 0 |
Телятина, спинна (Реброва) частина, тільки м'ясо | 120 | 19,97 | 3,89 | 0 |
Телятина, спинна (Реброва) частина, тільки м'ясо, запечена | 177 | 25,76 | 7,44 | 0 |
Телятина, спинна (Реброва) частина, тільки м'ясо, тушкована | 218 | 34,44 | 7,81 | 0 |
Телятина, спинна (Реброва) частина, тушкована | 251 | 32,43 | 12,53 | 0 |
Телятина, спинна частина | 90 | 19,8 | 1,2 | 0 |
Телятина, тазостегнова частина | 88 | 19,4 | 1,2 | 0 |
Телятина, філе | 163 | 18,89 | 9,14 | 0 |
Телятина, філе, запечена | 217 | 24,8 | 12,32 | 0 |
Телятина, філе, тільки м'ясо | 116 | 20,17 | 3,34 | 0 |
Телятина, філе, тільки м'ясо, запечена | 175 | 26,32 | 6,94 | 0 |
Телятина, філе, тільки м'ясо, тушкована | 226 | 33,57 | 9,15 | 0 |
Телятина, філе, тушкована | 284 | 30,19 | 17,21 | 0 |
Телятина, шийна частина | 93 | 20,5 | 1,2 | 0 |
Телячий жир з грудинки, приготований | 521 | 9,4 | 53,35 | 0 |
Тефтелі з яловичини | 150 | 7,4 | 9,1 | 9,6 |
тимус яловичий | 236 | 12,18 | 20,35 | 0 |
Тимус яловичий, тушкований | 319 | 21,85 | 24,98 | 0 |
вуха яловичі | 122 | 25,2 | 2,3 | 0 |
Фарш із телятини | 144 | 19,35 | 6,77 | 0 |
Фарш із телятини, смажений на відкритому вогні | 172 | 24,38 | 7,56 | 0 |
Хвіст яловичий мясокостний | 137 | 19,7 | 6,5 | 0 |
Шия, для гасіння, яловичина, м'ясо і жир, добірна, сира | 130 | 21,64 | 4,81 | 0,12 |
Шия, для гасіння, яловичина, м'ясо і жир, добірна, тушкована | 194 | 32,49 | 7,14 | 0 |
Шия, для гасіння, яловичина, м'ясо і жир, перший сорт, сира | 124 | 21,9 | 3,99 | 0,21 |
Шия, для гасіння, яловичина, м'ясо і жир, перший сорт, тушкована | 186 | 32,29 | 6,34 | 0 |
Шніцель рубаний з яловичини | 331 | 17,5 | 24,9 | 9 |
Язик яловичий | 224 | 14,9 | 16,09 | 3,68 |
Мова яловичий в желе, консерви | 212 | 22,4 | 13,6 | 2,4 |
Мова яловичий відварний | 231 | 24 | 15 | 2,7 |
Мова яловичий, варений на маленькому вогні | 284 | 19,29 | 22,3 | 0 |
язик телячий | 131 | 17,18 | 5,48 | 1,91 |
Язик телячий, тушкований | 202 | 25,85 | 10,1 | 0 |