Грейпфрут не входить в число найпопулярніших цитрусових. Його рідко їдять просто так. Найчастіше з нього готують соки або коктейлі, іноді додають в екзотичні салати. Але є ще один спосіб використовувати цей фрукт - грейпфрутова дієта для схуднення на 3 або 7 днів. Вона відмінно допомагає справлятися із зайвою вагою, а заодно наповнює організм антиоксидантами для збереження молодості і бадьорості. Проте, дієта очевидно відноситься до "специфічним", тому рекомендуємо ставитися до неї з певному часткою скептицизму і вивчити її всебічно, перш ніж використовувати її.
Корисні властивості грейпфрута
Грейпфрут створений шляхом природного (НЕ селективного) схрещування апельсина і помело, тому має ознаки обох фруктів. Від першого він отримав високу концентрацію вітаміну C і приємну кислинку, від другого - м'ясисту м'якоть і оригінальний смак. Але для використання фрукта в грейпфрутової дієті важливі зовсім інші властивості.
Знижує шкідливий холестерин
Холестеринові бляшки звужують просвіт судин і провокують розвиток безлічі захворювань. Грейпфрутова дієта - не тільки спосіб втратити пару-трійку кіло, а й ефективна профілактика атеросклерозу.
Бореться з целюлітом
«Similia similibus curantur» або «Гой подібне подібним». Проблема апельсинової кірки на стегнах успішно вирішується грейпфрутової дієтою, а також використанням цього фрукта зовнішньо. З його м'якоті роблять аплікації, які допомагають успішно боротися з целюлітом.
М'яко послаблює
Це важливо при схудненні, оскільки нормальна робота кишечника має на увазі регулярне очищення організму від шлаків і токсинів. Шлунково-кишкового тракту буде працювати, як годинник, і зниження ваги піде швидше. Додатковий плюс - відмінне самопочуття.
Покращує настрій
Яскравий колір, приємний аромат і кисло-солодкий смак - все це не може не радувати. Грейпфрутова дієта - це набагато смачніше, ніж яка-небудь огіркова або морквяна. Тому дівчата охоче вибирають саме цей екзотичний фрукт.
А ще при вживанні грейпфрута виділяється гормон ендорфін, який відповідає за позитивні емоції.
Пригнічує голод
Це відбувається за рахунок змісту в грейпфруті натрію, який створює відчуття ситості. На грейпфрутової дієті ви перестанете постійно відчувати гостре відчуття голоду, а значить, і порції стануть менше.
У 100 г м'якоті грейпфрута міститься:
- 9 г вуглеводів;
- 1,5 г клітковини;
- 1 г білка;
- 0,5 г пектину;
- 0,15 г жиру.
Що можна і не можна їсти при грейпфрутової дієті?
Щоб худнути активно і безперешкодно, харчування має бути правильним. Грейпфрут проявляє свої позитивні властивості лише в тому випадку, якщо ваш раціон - дієтичний.
Дозволені продукти
Рекомендовані продукти в меню грейпфрутової дієти:
- нежирні молочні продукти (1% -ний кефір і йогурт, знежирений сир);
- каші;
- відварна кура, індичка, телятина;
- біла риба на пару;
- сухарі або хлібці;
- овочі та фрукти;
- червоний, білий і зелений чай;
- компоти і морси з мінімальним додаванням цукру або з цукрозамінники.
Виключаємо з раціону
Якщо ви використовуєте грейпфрутову дієту для схуднення, в вашому раціоні не повинно бути:
- свинини;
- баранини;
- червоної риби;
- оселедця в будь-якому вигляді;
- вершкового масла;
- вершків;
- майонезу;
- горіхів;
- чіпсів;
- сирів (особливо твердих сортів);
- мучного.
У поєднанні з жирними і важкими продуктами грейпфрут втрачає свої протіволіпідние властивості і стає марним для схуднення. Ви заповните дефіцит вітаміну C, але тільки і всього. Зниження ваги не відбудеться.
Основні правила
Тільки стиглі грейпфрути містять потрібну концентрацію вітамінів і з'єднань, що сприяють схудненню. Тому вибирати плоди потрібно правильно. Шкірка повинна бути рожевою і товстої. Вага одного стиглого грейпфрута досягає 450-500 г. Не купуйте занадто блискучі плоди: швидше за все, вони натерті розчином на основі воску, і частина хімічних речовин встигла потрапити через шкірку в м'якоть. Під час дієти доведеться їсти багато грейпфрутів, тому ніякої хімії в них бути не повинно.
Є і ще кілька правил для практикуючих грейпфрутову дієту:
- Мінімізувати вживання солі.
- Випивати 1,5 і більше л води на добу (чай, компоти, соки не вважаються).
- Харчуватися дрібно (не менше 4 разів на день).
- Останній прийом їжі - не пізніше, ніж за 3 години до сну.
- Підтримувати рухову активність (пішки замість ліфта, ранкова зарядка, вечірня прогулянка).
Варіанти меню
Залежно від завдань, які ви перед собою ставите, вибирайте варіанти грейпфрутової дієти: на тиждень або на 3 дня. За 7 днів можна схуднути на 4-6 кг, а за 3 дні - на 1-2. Якщо ви новачок в дієтичної темі, краще вибрати триденну дієту, щоб випробувати себе і свій організм. Якщо все пройде нормально, або повторіть курс, або переходите на семиденку.
Меню на 3 дні
Грейпфрутова дієта для схуднення на 3 дні одноманітна, тому триває недовго. Мало хто витримає одні й ті ж страви протягом 3 діб поспіль.
- Сніданок. Половинка грейпфрута. 2 яйця круто. Шматочок житнього черствого хліба. Зелений чай. Можна розділити сніданок на 2 частини з інтервалом в 1,5 години.
- Обід. Салат з помідорами, огірками і відвареної курячої грудкою. Заправляється лимонним соком і 1 ст.л. оливкового масла.
- Полудень. Стакан 1% -ного кефіру або йогурту.
- Вечеря. Біла риба (палтус, тілапія, тріска) на пару з лимонним соком і зеленню.
Це меню повторюється 3 дня. Є варіанти урізноманітнити його: щодня міняти рибу, в салат додавати морква, болгарський перець або авокадо. Раціон убогий, але цілком ситний. Грейпфрут буде ефективно спалювати жири, і до кінця третього дня ви відзначите зниження ваги на 1-2 кг.
Триденну експрес-дієту на грейпфрутовим соку (можна не їсти м'якоть, а вичавлювати з неї сік) часто використовують голлівудські зірки, коли їм потрібно скинути пару кілограм перед виходом у світ. Наприклад, Мадонна завжди сидить на грейпфрутах напередодні концертів або прес-конференцій.
Меню на 7 днів
Грейпфрутова дієта на 7 днів передбачає більш багатий раціон, але витримувати його доведеться довше. Хоча і результати обіцяють бути ефективніше.
сніданок | обід | Полудень | вечеря | |
понеділок | Половинка грейпфрута, вівсянка на воді, зелений чай. | Половинка грейпфрута, телятина-гриль, салат з огірками та зеленню. Компот із сухофруктів. | Стакан 1% кефіру. | Овочевий салат, чай з медом. |
вівторок | Половинка грейпфрута, 1 яйце круто, зелений чай. | Половинка грейпфрута, 2 шматочки житнього хліба з адигейським сиром. | Знежирений сир з жменею цукатів. | Відварна біла риба, овочевий салат з соняшниковою олією. |
середа | Половинка грейпфрута, пшоняна каша на воді, зелений чай. | Половинка грейпфрута, куряча грудка, овочевий бульйон. | Стакан 1% йогурту без добавок. | Омлет на пару, з томатами. Компот із сухофруктів. |
четвер | Половинка грейпфрута, манна каша на нежирному молоці (1,5%), зелений чай. | Половинка грейпфрута, салат з перепелиними яйцями і овочами. | Стакан ацидофилина. | Бурий рис без солі з шматочком білої риби і заправкою з лимонного соку. |
п'ятниця | Половинка грейпфрута. Пара томатів. | Половинка грейпфрута, квасолевий суп. | Пара кружечків свіжого ананаса. | Овочеве рагу, приготоване в духовці. |
субота | Повторити сподобалися дні | |||
неділя |
Завантажити та роздрукувати меню можна за посиланням.
Це зразкове меню на тиждень, якщо ви плануєте скинути до 6 кг на грейпфрутової дієті. Довше витримувати такий раціон не можна. Якщо ж ви бажаєте схуднути ще, то в наступні 7 днів дотримуйтеся того ж меню, але кількість грейпфрута скоротіть вдвічі - з'їдайте не по половинці, а по четвертинці плода. А обсяги порцій можна, навпаки, трохи збільшити. Так ви розтягніть дієту на місяць і втратите за цей час до 10 кг. Приблизно з 12 дня організм освоюється і звикається з подібним режимом харчування.
Інші варіації дієти з грейпфрутами
Триденна грейпфрутова дієта буває ще й яєчної. Це означає, що замість м'яса та риби ви їсте тільки яйця, зварені круто. Але якщо на сніданок ви з'їдаєте яйце цілком, то вечеряєте тільки білком. Овочі і кисломолочні продукти залишаються в раціоні.
Є і сирно-грейпфрутова дієта. Вона також розрахована на 3 дні і передбачає, що на обід ви будете з'їдати по 200 г знежиреного сиру. А сніданок і вечерю доведеться зробити максимально мізерними в плані калорій.
Кефіру грейпфрутова дієта аналогічна, тільки замість сиру ви вживаєте кефір. Пийте його як в проміжках між прийомами їжі, так і замість вечері.
Протипоказання до грейпфрутової дієті
Грейпфрут - це цитрус, що містить кислоти. З цієї причини основне абсолютне протипоказання до дієти - виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки в гострій стадії. Це захворювання передбачає строгий відмова від усього кислого, тому свіжовичавлений грейпфрутовий сік зовсім не вписується в раціон.
Людям з іншими захворюваннями шлунка і кишечника (гастрит, дуоденіт, коліт) дозволяється худнути на грейпфрутової дієті, якщо дотримуватися важливого правила: перед вживанням грейпфрута обов'язково випивати склянку води. Це знизить концентрацію кислот в соку і зменшить подразнюючу дію на слизові.
Крім захворювань шлунково-кишкового тракту, є й інші протипоказання до грейпфрутової дієті:
- гормональна терапія (в т.ч. прийом оральних контрацептивів);
- патології печінки;
- анорексія;
- алергія на цитрусові;
- патології нирок та сечовидільної системи;
- вагітність і лактація;
- юний вік (до 18-20);
- цукровий діабет;
- анорексія;
- гостра стадія будь-яких запальних захворювань.
Люди з такими захворюваннями і станами повинні обов'язково проконсультуватися з лікарем і тільки після його схвалення сідати на грейпфрутову дієту.