Ягоди годжі користуються особливою популярністю у прихильників здорового способу життя. Цей продукт з'явився в наших аптеках і супермаркетах не так давно, але вже придбав мало не культовий статус. Маркетологи приписують йому різні надзвичайні ефекти, називають мало не панацеєю, однак їхні заяви не підкріплені жодним серйозним науковим дослідженням.
У Росії це засіб просувається як унікальний продукт для схуднення. Розберемося, що це за ягоди, і яку дію вони надають на організм насправді.
Загальна інформація
Ягоди годжі - плоди однойменного рослини, що належить до сімейства Пасльонових (Solanaceae), роду Дереза (Lycium). Інші назви - дереза китайська, берберів або звичайна, вовча ягода, чайне дерево Герцога Аргайл. Цікаво, що на ринку рослині часто приписують назви тибетський і гімалайський годжі, хоча ніякої реальної зв'язку з цими регіонами ягоди не мають.
Назва "вовчі ягоди" - збірне, далеко не всі плоди з цієї категорії надають отруйну дію на організм. Зокрема, ягоди дерези звичайної не мають в складі токсичних речовин. Саме їх і продають людям, спраглим придбати здоров'я і довголіття.
У стародавній медицині використовувалися тисячі різноманітних рослин. Стародавні знахарі не обійшли увагою і плоди дерези. Вони застосовувалися для позбавлення від проблем з печінкою і нирками, ними лікували суглобові захворювання, хвороби опорно-рухового апарату, їх використовували як зміцнюючий та тонізуючий засіб.
У Китаї ці ягоди відомі вже давно, а ось увесь інший світ познайомився з ними лише на початку 2000-х років. Агресивна маркетингова політика компаній, які просували цей товар на ринку, призвела до швидкого зростання популярності годжі. Їх рекомендували для позбавлення від зайвої ваги, боротьби з онкологією, пропонували зміцнювати з їх допомогою імунітет.
Мода на вживання цих ягід зародилася в Америці і країнах Західної Європи. Досить швидко їх слова дійшла і до Росії. Це не могло не привернути уваги медиків, які зайнялися вивченням їх властивостей. Деякі заяви маркетологів були спростовані або поставлені під сумнів, тому що виявилися голослівними - за ними не стояли результати великих клінічних випробувань.
Реклама ягід заснована тільки на даних попередніх лабораторних досліджень. Тому цілком довіряти запевненням рекламників не варто. Однак можна спробувати ці ягоди в дії, не дарма ж древні китайські лікарі застосовували їх як ефективний засіб для підняття тонусу і зміцнення захисних сил організму.
Склад і властивості
Плоди звичайної дерези містять корисні сполуки і елементи. У складі налічується 18 амінокислот, серед яких є незамінні (тобто ті, які організм не може синтезувати самостійно і отримує тільки ззовні).
Функції амінокислот:
- беруть участь в синтезі складних білкових молекул;
- поставляють додаткову енергію м'язових волокон, коли вони піддаються серйозним навантаженням;
- сприяють провідності нервових імпульсів;
- активізують метаболізм;
- сприяють засвоєнню корисних речовин, що надходять з їжею.
Вітаміни
Годжі багаті наступними вітамінів:
- E - один із найпотужніших антиоксидантів, знижує вміст шкідливого холестерину, попереджає розвиток атеросклерозу, зміцнює стінки судин;
- B1 - життєво важлива речовина для стабільного функціонування головного мозку;
- B2 - зміцнює захисні сили організму, підтримує правильну роботу репродуктивної системи, необхідний для здоров'я шкіри і волосся;
- B6 - зменшує концентрацію «поганого» холестерину, необхідний для реакцій обміну, засвоєння цукрів нервовими клітинами;
- B12 - підтримує кровотворну функцію, зміцнює імунітет, тонізує, необхідний для нормалізації маси тіла;
- C - використовується печінкою для утилізації шкідливих речовин, необхідний для міцного імунітету.
Мінерали в ягодах годжі
Також плоди мають в складі мінерали.
Залізо
Найважливіший мікроелемент, необхідний для виробництва гемоглобіну - речовини, що забезпечує транспорт кисню в організмі. Бере участь в процесі синтезу деяких ензимів.
Магній
Виступає кофактором безлічі ферментативних реакцій в організмі. Підтримує в нормі тиск в судинах, забезпечує стабільне функціонування центральної нервової системи, серця.
Кальцій
Входить до складу кісткових структур, надаючи їм щільність і міцність. Забезпечує скоротливу здатність м'язів, до яких відноситься і основна м'яз організму - міокард.
Крім того, кальцій забезпечує безперебійне проходження імпульсів по нервовому волокну.
Натрій і калій
Ці макроелементи виконують такі функції в організмі:
- підтримують кислотно-лужний і водний баланс;
- підтримують в нормі осмотичний потенціал крові;
- забезпечують краще проникнення різних необхідних речовин крізь клітинні мембрани;
- активізують багато важливих ферменти.
Марганець
Цей елемент потрібен організму для обмінних процесів, побудови білкових молекул. Він входить до складу багатьох необхідних ферментів, а для інших виступає активатором.
Мідь
Необхідна організму для реалізації процесів метаболізму, освіти ферментів. Елемент бере активну участь в синтезі гемоглобіну і формуванні червоних кров'яних тілець. Мідь важлива для кісток і суглобів, вона благотворно впливає на стан судинних стінок.
Цинк
Цей мінерал необхідний для підтримки здоров'я чоловічої репродуктивної системи і стабільної сексуальної функції. Бере участь в утворенні ферментів, активізує пролиферативную функцію клітин, бере участь в процесі кровотворення.
До складу також входять поліненасичені жирні кислоти, цукри, каротиноїди, фітостерини і феноли.
Дія ягід годжі на організм: користь і шкода
Прихильники прийому ягід годжі стверджують, що вони мають безліч цілющих ефектів. Серед них:
- зменшення вмісту «поганого» холестерину, нормалізація тиску (таке дія обумовлена присутністю в складі ягід поліненасичених жирних кислот, вітамінів E, C, B6, магнію і різних видів полісахаридів);
- зниження цукру в крові, попередження инсулиннезависимого цукрового діабету;
- зменшення ризику онкологічних захворювань;
- нормалізація функціонування репродуктивної системи і сексуальної функції;
- зменшення маси тіла;
- нормалізація сну;
- профілактика очних захворювань;
- поліпшення роботи серцево-судинної системи;
- зміцнення імунітету, підвищення резистентності організму до дії несприятливих чинників і інфекційних агентів;
- нормалізація функції кровотворення, стабілізація складу крові;
- підтримка функції печінки і нирок;
- зміцнення кістково-м'язового апарату;
- активізація провідності нервових волокон і загальне поліпшення функціональності нервової системи.
Крім корисних дій, ягоди годжі можуть заподіяти шкоду. Перевищення рекомендованих доз може привести до розвитку негативних ефектів з боку різних органів і систем. Велику обережність слід дотримуватися алергікам, так як годжі - досить сильні алергени.
При прийомі ягід можуть виникнути такі побічні реакції:
- блювотні позиви;
- цефалгія;
- збільшення показників кров'яного тиску;
- респіраторні і шкірні алергічні реакції (висипання і свербіж, алергічний риніт, утруднення дихання);
- порушення сну;
- розлад травлення, діарея.
Якщо виникли будь-які небажані реакції необхідно відразу відмовитися від прийому годжі. При появі нудоти, виражених головних і абдомінальних болів рекомендується промити шлунок, прийняти сорбент.
При розвитку алергічних реакцій слід випити антигістамінний препарат. Якщо спостерігається значне утруднення дихання, розвивається анафілаксія або набряк Квінке, необхідно терміново викликати медиків.
При тривалому збереженні симптомів після відмови від прийому ягід слід обов'язково звернутися до лікаря і пройти обстеження.
Показання до застосування
Довгострокових і великих досліджень з приводу лікувальних і профілактичних властивостей ягід годжі поки не проводилося.
Однак практика показує, що їх застосування можна рекомендувати людям з наступними проблемами:
- недокрів'я;
- знижений імунітет;
- атеросклероз;
- погіршення зору;
- патології печінки;
- ниркові захворювання;
- цукровий діабет;
- захворювання репродуктивної системи у чоловіків, проблеми з потенцією;
- синдром хронічної втоми;
- часті головні болі, запаморочення;
- гіпертонія;
- перебування в стані постійного стресу;
- серйозні емоційні, інтелектуальні або фізичні навантаження;
- запори.
Деякі "фахівці" навіть рекомендують приймати ягоди людям, що страждають онкологічними захворюваннями з метою пригнічення росту новоутворення, а також зниження негативних побічних дій при проходженні лікування хіміопрепаратами та променевої терапії. Однак будь-якій розсудливій людині ясно, що перераховані захворювання не можна вилікувати, приймаючи ягоди годжі. Ніяких офіційних наукових досліджень з питання їх впливу на організм не проводилося.
При виникненні будь-яких патологій необхідно звертатися до лікаря, дотримуватися його рекомендацій і лікуватися призначеними препаратами. Ягоди годжі варто розглядати виключно як метод народного лікування, застосовуваний як доповнення до основної терапії.
Протипоказання
Перед тим як використовувати ці ягоди в лікувальних або профілактичних цілях, слід переконатися, що цей метод не завдасть шкоди організму.
Протипоказання до прийому:
- період вагітності та грудного вигодовування (з одного боку, годжі можуть зміцнити імунітет, забезпечивши організм матері і плоду багатьма необхідними корисними речовинами, а з іншого - вони містять селен, який може надати гальмівну дію на ріст і розвиток дитини);
- прийом деяких лікарських засобів, що впливають на в'язкість крові (Аспірин, Варфарин та інші);
- схильність до діареї, розладів травлення;
- алергічні реакції на продукти червоного кольору.
Не рекомендується вводити в раціон ягоди годжі дітям.
Людям, що страждають онкологічними захворюваннями, також не варто безконтрольно приймати ці ягоди. Зростання злоякісних пухлин - складний процес, який надає негативний вплив на всі системи організму. Він супроводжується серйозними зрушеннями в роботі імунітету, а в лікуванні застосовуються сильнодіючі препарати, які надають виражене імуносупресивну дію. Плоди підвищують імунітет, тобто їх дія протилежна роботі протипухлинних препаратів. Тому людям, у яких діагностована онкологія, необхідно обов'язково порадитися з лікарем, перш ніж приймати ці ягоди.
Як правильно приймати ягоди годжі?
На наших прилавках годжі найчастіше можна зустріти в сушеному вигляді, хоча є й інші форми випуску (сік, консерви, желе). Приймати їх можна різними способами: просто з'їдати, запиваючи водою, додавати в різні страви і напої, заварювати як чай.
Перш ніж приступити до оздоровлення організму за допомогою ягід годжі, рекомендуємо попередньо отримати консультацію фахівця (найкраще порадитися зі своїм лікарем). В середньому рекомендується приймати щодня від 20 до 40 г сухих ягід.
Тривалий прийом не рекомендується. Рекомендується вживати ягоди курсом тривалістю в 10 днів.
Чи допомагають ягоди схуднути?
Незважаючи на те, що ягоди годжі просувалися на ринку саме як товар для позбавлення від зайвих кілограмів, в реальності такий ефект недосяжний. Одні тільки ягоди не в змозі нормалізувати вагу. Люди, які хочуть без праці позбутися від надлишку маси, можуть не розраховувати на приголомшливий ефект, обіцяний рекламою. Без обмежень у харчуванні і фізичних навантажень ягоди годжі не зменшаться вага. Їх можна приймати як додатковий засіб тим, хто зайнятий схудненням всерйоз.
Компоненти цих ягід благотворно впливають на обмінні процеси, підвищують тонус організму, нормалізують травлення, тому в складі комплексного підходу можуть сприяти схудненню.
Чи діють ягоди проти грипу?
Не так давно американські вчені поставили собі за мету вивчити здатності ягід годжі підвищувати імунний захист організму. Дослідження проводилися поки тільки на тварин. Група мишей, у яких в раціоні постійно присутні ці ягоди, показала більш високу стійкість до вірусів і грипу та інших інфекційних агентів. У тварин спостерігався в цілому більш високий імунітет, ніж у їхніх побратимів, яким годжі не давали. Якщо вони і захворювали, то інфекція протікала в більш легкій формі, симптоми виявлялися менш інтенсивно, а одужання наступало набагато швидше. Які саме речовини, що входять до складу, забезпечують таку дію, поки не встановлено.
Підсумки
На закінчення можна сказати, що натуральні і якісні ягоди годжі цілком можна рекомендувати людям, які ведуть здоровий спосіб життя, для зміцнення імунної захисту і підвищення загального тонусу, але чекати від них чудесних зцілень або стрімкого зниження ваги не варто.
