Яблучний оцет - користь при схудненні, шкода і протипоказання * Кроссфіт

Яблучний оцет - натуральний продукт, який славиться своїми корисними, лікувальними та косметичними властивостями. До сих пір він має широке застосування в боротьбі за струнку фігуру. Яблучний оцет не просто допомагає схуднути, але і робить шкіру обличчя чистою, волосся шовковистим, а ноги здатний позбавити від варикозу і ненависного целюліту. У деяких випадках яблучний оцет використовується навіть спортсменами перед тренуванням. Однак для таких цілей підходить тільки якісний і натуральний продукт, і застосовується він не в чистому вигляді.

З нашої статті ви дізнаєтеся, які особливості застосування яблучного оцту, що входить до складу і які корисні властивості продукту.

Хімічний склад і відмінні риси

Внаслідок з'єднання яблук з яблучним соком в готовому оцті зберігається основна частина природних корисних елементів з яблука, а саме вітамінів, макро- і мікроелементів, таких як калій, залізо, клітковина, хром і пектини. За рахунок етапу бродіння корисні бактерії не просто зберігають властивості, але і видозмінюються, тим самим покращуючи початковий склад елементів, який використовувався для виготовлення яблучного продукту. Наприклад, в хімічному складі готового продукту амінокислот стає в кілька разів більше, ніж було в яблуках.

Харчова цінність продукту:

білки - 0;
жири - 0;
вуглеводи - 100.

Калорійність на 100 г яблучного оцту становить 19 ккал. Продукт на 93% складається з води, а решта його частину - це корисні елементи.

Хімічний склад фруктового оцту на 100 г:

глюкоза - 0,1 г;
фруктоза - 0,3 г;
зола - 0,16 г;
калій - 74 мг;
магній - 4 мг;
кальцій - 8 мг;
мідь - 0,02 мг;
натрій - 4 мг;
фосфор - 6 мг;
залізо - 0,4 мг;
цинк - 0,003 мг.

Крім цього, до складу продукту входять вітаміни А, В1, С, В2, Е, В6, кислоти, такі як яблучна, лимонна, оцтова та інші, а також корисні ферменти і клітковина.

В процесі виготовлення позбавляються від осаду і каламутності в рідини. Саме від обробки залежить фінальне якість оцту і його корисні якості. Якщо рідина повністю прозора, має легкий, що не їдкий аромат, це означає, вона піддалася пастеризації. Такий продукт відрізняється простими умовами зберігання, від нього не сльозяться очі, проте корисних речовин в такому оцті залишилося мінімум.

Натуральний і, що важливо, по-справжньому корисний оцет фруктовий не проходить ретельне очищення та повинен мати позначку на упаковці «біо» або «еко». Колір у нього більш темний, більше схожий на яблучний сік. Найчастіше в пляшках міститься осад або невелика плівка на поверхні. Ще однією відмінна риса - характерний дріжджовий запах з нотками фруктів. Саме такий продукт підходить для лікувальних і косметичних процедур. Очищений оцет придатний тільки для приготування страв.

Лікувальні властивості і користь яблучного оцту

Яблучний оцет багатий різними нутрієнтами, а тому має чималою користю для людського організму. Більш того цей продукт має навіть лікувальні властивості, тому нерідко використовується в медичних цілях.

Властивості яблучного оцту для лікування

Продукт знищує патогенних мікробів в шлунково-кишковому тракті, які виступають першопричиною виникнення болю в шлунку або кишечнику. Для цього досить натщесерце за 25 хвилин до їжі випивати склянку не крижаною води з 2 ч. Л. яблучного продукту, також можна покласти трохи меду для аромату і смаку.
Яблучним оцтом лікують ангіну у дорослих і дітей. Для цього достатньо полоскати горло водою (бажано теплою) з 1 ч. Натурального або домашнього оцту фруктового.
Симптоми запалення нирок можна згладити, якщо щодня випивати 1 склянку води з 2 ч. Ложечками яблучного продукту.
Від мігрені і головного болю можна позбутися, якщо під час їжі випивати склянку води з оцтом і квітковим медом у співвідношенні 2: 2.
Продукт допоможе нормалізувати артеріальний тиск, якщо випивати 250 мл води з чайною ложкою фруктового оцту кожен день.
Можна зменшити кульгавість за допомогою обтирання хворого місця настоянкою з яблучного оцту (1 ст. Ложка), жовтка і 1 ч. Ложки скипидару.
При оперізуючий лишай потрібно прикладати до уражених ділянок тіла косметичний ватний диск або компрес, просочений яблучної рідиною, 3-4 рази на добу. Він допоможе зняти почервоніння і свербіж в найкоротші терміни, а також позбутися від лишаю.
Від нежитю допоможуть компреси на перенісся, які зручно зробити ватним диском, змоченим в натуральному фруктовому оцті. Після компресу шкіру необхідно промити теплою водою.
Місце опіку можна змащувати розведеним водою оцтом, це зніме гострий біль і почервоніння.
Тим, хто страждає від надмірної пітливості вночі, потрібно протирати найбільш схильні до потовиділенню місця перед сном яблучної рідиною.
При варикозному розширенні вен потрібно змащувати місця розширення вен на ногах днем, а перед сном робити розтирання з легким масажем шкіри. Крім цього, потрібно регулярно випивати склянку води з двома ч. Натурального продукту. Результати повинні стати помітними приблизно через місяць.
При стригучий лишай потрібно 5-6 разів на день прикладати до ушкодженої ділянки шкіри компрес, просочений чистим яблучним оцтом.
Для лікування нігтьового грибка на ногах можна спробувати приймати ванночки (протягом 20 хвилин). Воду розбавляють фруктовим оцтом в пропорції 3: 1 відповідно.
При гастриті можна натщесерце перед їжею випивати яблучний продукт, розбавлений водою (перед кожним прийомом їжі). Робіть цей тільки після консультації з лікарем.
Під час цукрового діабету рекомендують вживати оцет фруктовий, розведений водою, в помірній кількості, так як вважається, що він має антіглікеміческімі властивостями. Робіть це тільки після дозволу лікаря.
Для лікування подагри потрібно взяти каструлю, змішати в ній 0,5 л яблучного оцту зі склянкою брусничних листя і залишити настоюватися приблизно на добу. Готову настоянку використовуйте для змащування хворих місць. Для прийому всередину настоянку розбавляють водою (1 чайна ложка на склянку води).
Укуси комах доставляють дискомфорт, особливо дітям, тому для позбавлення від сверблячки потрібно до ураженої шкіри прикладати ватний диск, змочений в яблучному оцті з краплею оливкової олії і медичного спирту.
Позбутися від пігментних плям можна, протираючи уражені ділянки шкіри перед сном ватним тампоном, рясно змоченим в оцті. Вранці обов'язково прийняти теплий душ, щоб змити залишки кислоти з шкіри.

Це не весь список можливого лікувального застосування натурального яблучного оцту, вище наведені лише найпоширеніші. Але навіть цього вистачає, щоб з повною упевненістю заявляти, що продукт має виражені терапевтичними властивостями.

Спортсмени нерідко вдаються до допомоги чудодійного напою, випиваючи яблучний оцет, розведений водою, на ніч перед складною тренуванням. Ця хитрість допомагає м'язам швидше перетворювати вуглеводи в енергію, внаслідок чого тіло здатне витримати більше навантажень і більш інтенсивний темп тренування.

Косметичні властивості фруктового оцту

На особливу увагу заслуговують косметичні якості фруктового оцту, а саме:

Щоб позбутися від вугрової висипки на обличчі, необхідно зробити розчин з половини склянки очищеної води і двох столових ложок оцту. Очистіть обличчя від косметики і бруду, насухо витріть. За допомогою ватного диска нанесіть розчин на уражені ділянки шкіри. Якщо з'явиться дискомфорт або печіння, необхідно негайно змити засіб.
Щоб шкіра по всьому тілу стала більш гладкою і шовковистою, необхідно протягом 20 хвилин приймати гарячу ванну зі склянкою натурального яблучного продукту.
Для пошкоджених і сухого волосся можна робити ополіскування з використанням яблучного продукту. Для цього буде потрібно прохолодна вода, яку розводять оцтом в пропорції 1 л на 1 ст. ложку. Готовим розчином полощуть волосся відразу після миття голови замість використання бальзаму.
Масаж і обгортання з застосуванням яблучного оцту - ефективні засоби боротьби з целюлітом. Перед обгортанням очищають шкіру, наприклад, за допомогою скрабу чи жорсткої мочалки. Потім води і оцту змішують в рівних кількостях і додають пару крапель ефірного масла (бажано цитрусового). Проблемні ділянки обтирають і обмотують харчовою плівкою. Далі вдягають теплі речі або ховаються пледом. Процедуру проводять 40 хвилин, потім змивають залишки суміші теплою водою. На завершення наносять на шкіру зволожуючий крем.
Ще один варіант 0 нанести на шкіру суміш з оливкової олії з оцтом (1: 3) і зробити масаж (руками або вакуумними банками). Після масажу проробляють такі ж процедури, що і після обгортання.

Яблучний оцет повинен бути натуральним 3%, не більше, інакше є присутнім ризик отримати опік. Ідеальний варіант -домашній продукт: неправильно обраний магазинний оцет принесе шкоду замість користі.

Схуднення за допомогою яблучного оцту

Яблучний оцет знайшов широке застосування не тільки в кулінарії, також його часто використовують для схуднення. Однак цей продукт - не основа дієти, він виступає лише допоміжним компонентом.

Важливо знати! Зловживання продуктом може завдати шкоди здоров'ю у вигляді опіків шлунка. Пити яблучний оцет в чистому нерозведеному водою вигляді категорично заборонено і чоловікам, і жінкам, тому точно дотримуйтесь пропорції і ні в якому разі не збільшуйте дозу споживання.

Для досягнення результатів потрібно щодня випивати склянку води з двома чайними ложками натурального фруктового оцту за 20 або 25 хвилин до їжі протягом пари місяців.

Яблучний оцет - природний засіб для схуднення, яке бореться з апетитом за рахунок нормалізації рівня цукру в крові. Крім цього, що входять до його складу пектини приглушують почуття голоду і зберігають відчуття ситості на більш тривалий час. Вживання рідини перед їжею запускає шлунок, полегшує роботу травного тракту і не дає з'їсти занадто багато.

Очевидно, що від одного лише пиття яблучного оцту схуднути не вдасться - крім цього, потрібно дотримуватися збалансованого харчування, займатися спортом або здійснювати регулярні піші прогулянки. А також не забувайте полоскати ротову порожнину після випитого напою, це вбереже зубну емаль від окислення.

Якщо вас зацікавив яблучний оцет, але пити його розбавленим водою вам не хочеться, можна замінити їм заправку для салатів. Замість звичного майонезу або сметани додайте з маслом трохи оцту. Завдяки цьому салат стане корисніше і смачніше.

Протипоказання і шкода

Як вживати яблучний оцет, щоб не завдати шкоди здоров'ю? Протипоказання цей продукт? Давайте розбиратися!

Пити продукт в чистому вигляді категорично заборонено, як і використовувати його у великих кількостях. Якщо ви п'єте розведений рідиною оцет, то не варто лити його занадто багато в салати. Необхідно знати міру, тому що в першу чергу оцет - це рідина з великим вмістом кислоти, що саме по собі небезпечно для шлунка.
Тим, хто страждає від захворювання нирок протипоказано пити фруктовий оцет, оскільки він має сечогінний ефект, а значить, підвищує навантаження на орган.
Не можна приймати всередину яблучний оцет при виразках або будь-яких проблемах з травною системою.
Небажано вживати продукт при гепатиті (незалежно від ступеня захворювання і групи).
Наявність цирозу - це суворе протипоказання до використання яблучного оцту в їжу.
Запалення підшлункової залози і панкреатит також стануть протипоказанням для застосування препарату.
При цукровому діабеті пити яблучний оцет можна тільки після дозволу лікаря.
Не можна використовувати продукт в косметичних цілях тим, у кого занадто чутлива і ніжна шкіра. Можна зробити виняток і зменшити кількість основного інгредієнта, але попередньо необхідно протестувати засіб на невеликих ділянках шкіри.

Якщо раніше у людини були захворювання шлунка, але тепер його нічого не турбує, все одно небажано вживати оцет, тому що це може пробудити симптоми хвороби.

Підсумки

Яблучний оцет - корисний продукт, який має широке застосування в лікувальних і косметичних сферах. Сприятливий вплив яблучного оцту на процес схуднення, на жаль, науково не доведена, але тонкощі і методики передаються з покоління в покоління. Продукт не можна вживати в чистому вигляді і використовувати людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок.