Лізин - що це таке і для чого він потрібен?

амінокислоти

2K 0 20.02.2019 (остання редакція: 02.07.2019)

Лізин (lysine) або 2,6-діаміногексановая кислота - незамінна аліфатична (не містить ароматичних зв'язків) амінокарбонових кислота з властивостями підстави (має дві аміногрупи). Емпірична формула - C6H14N2O2. Може існувати у вигляді L і D ізомерів. Для організму людини має значення L-лізин.

Основні функції і користь

Лізин сприяє:

• інтенсифікації ліполізу, зниженню концентрації тригліцеридів, холестерину і ЛПНЩ (ліпопротеїнів низької щільності) шляхом трансформації в L-карнітин;
• засвоєнню Ca і зміцненню кісткової тканини (хребта, плоских і трубчастих кісток);
• зниження артеріального тиску у гіпертоніків;
• утворенню колагену (посилення регенерації, зміцненню шкіри, волосся і нігтів);
• росту дітей;
• регулювання концентрації серотоніну в ЦНС;
• посилення контролю над емоційним станом, поліпшенню пам'яті і концентрації уваги;
• зміцненню клітинного і гуморального імунітету;
• синтезу м'язового білка.

ТОП-10 найкращих джерел L-лізину в їжі

Лізин у великій кількості міститься в:

• яйцях (курячих та перепелиних);
• червоному м'ясі (баранині і свинині);
• бобових культурах (сої, нуте, квасолі, бобах і горосі);
• фруктах: грушах, папайї, авокадо, абрикосах, куразі, бананах і яблуках;
• горіхах (макадамії, насінні гарбуза і кешью);
• дріжджах;
• овочах: ​​шпинаті, капусті, цвітній капусті, селері, сочевиці, картоплі, грунтовому перці;
• сирі (особливо, в ТМ «Пармезан»), молоці і молочнокислих продуктах (сирі, йогурті, бринзі);
• м'ясі риб і морепродуктах (тунці, мідіях, устрицях, креветках, лососі, сардинах і трісці);
• зернових (киноа, амарант і гречці);
• м'ясі птахів (курятині та індички).

© Alexander Raths - stock.adobe.com

На підставі масової частки речовини в 100 г продукту виділені найбільш багаті амінокислотою джерела:

Добова потреба і норма

Потреба речовини на добу для дорослої людини становить 23 мг / кг, норма розраховується виходячи з його ваги. Потреба для дітей в період їх активного росту може досягати 170 мг / кг.

Нюанси при розрахунку добової норми:

• Якщо людина є спортсменом або за родом діяльності повинен відчувати значні фізичні навантаження, кількість споживаної амінокислоти має зрости на 30-50%.
• Для підтримки нормального стану чоловікам з віком потрібні підвищені на 30% норми лізину.
• Вегетаріанці і люди, що знаходяться на дієті з низьким вмістом жирів, повинні подумати про збільшення споживання добових норм речовини.

Слід враховувати, що нагрівання їжі, використання цукру, а також приготування при відсутності води (обсмажування) знижують концентрацію амінокислоти.

Про надлишок і нестачі

Високі дози амінокислоти сприяють зниженню напруженості імунітету, однак цей стан зустрічається вкрай рідко.

Недолік речовини гальмує анаболизм і синтез будівельних протеїнів, ферментів і гормонів, що проявляється:

• стомлюваністю і слабкістю;
• нездатністю до концентрації і підвищеною дратівливістю;
• погіршенням слуху;
• зниженим фоном настрою;
• низькою стійкістю до стресів і постійними головними болями;
• зниженням апетиту;
• уповільненням зростання і зниженням маси тіла;
• слабкістю кісткової тканини;
• алопецією;
• крововиливами в очне яблуко;
• імунодефіцитними станами;
• аліментарної анемією;
• порушеннями в роботі репродуктивних органів (патології менструального циклу).

Лізин в спорті і спортивному харчуванні

Використовується для харчування в силовому спорті, входить до складу БАДів. Дві основні функції в спорті: захист і трофіка мускулатури.

ТОП-6 харчових добавок з лізином для атлетів:

• Controlled Labs Purple Wraath.

• MuscleTech Cell-Tech Hardcore Pro Series.

• Universal Animal PM.

• Anabolic HALO від MuscleTech.

• Muscle Asylum Project Mass Impact.

• Anabolic State від Nutrabolics.

Можливі побічні ефекти

Виникають вкрай рідко. Обумовлені надлишком амінокислоти в організмі внаслідок надходження її великих кількостей ззовні на тлі захворювань печінки і нирок. Виявляються диспептичні явища (метеоризм і діарею).

Взаємодія з іншими речовинами

Спільний прийом з деякими речовинами здатний вплинути на метаболізм і ефекти, що надаються на лізин:

• При застосуванні з пролином і аскорбінової кислотою блокується синтез ЛПНЩ.
• Використання з вітаміном C усуває болі стенокардитического характеру.
• Повне засвоєння можливо при наявності в їжі вітамінів А, В1 і С; Fe і біофлавоноїдів.
• Спектр біологічних функцій може бути збережений при достатній кількості в плазмі крові аргініну.
• Застосування разом з серцевими глікозидами здатне в кілька разів посилити токсичність останніх.
• На тлі антибіотикотерапії можлива поява диспептичних явищ (нудоти, блювоти і діареї), а також імунопатологічних реакцій.

Історія та цікаві факти

Вперше речовина було виділено з казеїну в 1889. Штучний аналог амінокислоти в кристалічному вигляді синтезований в 1928 (порошок). Його моногідрохлорид отриманий в США в 1955, а в СРСР - в 1964.

Вважається, що лізин стимулює вироблення соматотропіну і надає герпесопротектівное дію, однак фактів, що свідчать на користь цих теорій, немає.

Інформація про його знеболюючий і протизапальну дію перевіряється.

Добавки L-лізину

В аптеках можна зустріти амінокислоту в капсулах, таблетках і ампулах:

Назва бренду	Форма випуску	Кількість (дозування, мг)	фото упаковки
Jarrow Formulas	капсули	№100 (500)
Thorne Research		№60 (500)
Twinlab		№100 (500)
IronMan		№60 (300)
Solgar	таблетки	№50 (500)
		№100 (500)
		№100 (1000)
		№250 (1000)
Source Naturals		№100 (1000)
L-лізину есцинат ГАЛИЧФАРМ	Ампули для внутрішньовенного введення	№10 по 5 мл (1 мг / мл)

Названі форми випуску амінокислоти виділяються помірною ціною і відмінною якістю. При виборі засобу слід вивчити інструкцію по застосуванню в РЛС.

Дивіться відео: Чи потрібен в Україні лізинг для населення? (Може 2025).