Вітамін B4 (холін) - яке значення має для організму і в яких продуктах міститься

Холін або вітамін B4 був відкритий четвертим в групі вітамінів B, звідси і цифра в його назві, а перекладається воно з грецької як «сholy» - «жовч».

Опис

Холін практично без залишку розчиняється в воді і має здатність самостійно синтезуватися всередині організму. Він являє собою безбарвна кристалічна речовина з вираженим запахом зіпсованою риби. Вітамін B4 витримує високі температури, тому зберігається в їжі навіть після теплової обробки.

Холін присутній в складі практично всіх клітин, але найбільшої концентрації досягає в плазмі. Він прискорює синтез білків і жирів, перешкоджаючи утворенню жирових відкладень.

© iv_design - stock.adobe.com

Значення для організму

1. Регулярний синтез вітаміну сприяє нормалізації роботи нервової системи. Холін зміцнює клітинну мембрану нейронів, а також активізує утворення нейромедіаторів, які служать для прискорення передачі імпульсів від центральної до периферичної нервових систем.
2. Вітамін B4 активізує обмін жирів в організмі, що дозволяє уникнути ожиріння печінки, а також відновити її клітини після різних інтоксикацій (алкогольної, нікотинової, харчової та інших), нормализовав роботу. Він сприятливо впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, а також виступає профілактичним засобом виникнення жовчних каменів. Завдяки холіну в організмі краще засвоюються і мають більшу стійкість вітаміни E, A, K, D.
3. Холін перешкоджає утворенню холестеринових бляшок на стінках судин і нормалізує рівень холестерину в крові. Він покращує діяльність серцево-судинної системи, зміцнює серцевий м'яз, а також виступає профілактичним засобом розладів пам'яті, хвороби Альцгеймера, атеросклерозу.
4. Вітамін B4 грає важливу роль в вуглецевому обміні, зміцнює мембрану бета-клітин, оптимізує кількість вироблюваної в крові глюкози. Його застосування при діабеті 1 типу зменшує необхідну кількість інсуліну, а при 2 типі знижується концентрація гормонів, що виробляються підшлунковою залозою. Є засобом профілактики простати, покращує статеву функцію у чоловіків. Зміцнює репродуктивне здоров'я і активізує сперматозоїди.
5. Додатковий дозований прийом холіну покращує короткочасну пам'ять.

Мозок досі залишається самим маловивченим органом людського тіла, проте відомо, що прийом холіну благотворно впливає на мозкову активність, хоча механізм цього впливу ще не вивчений детально і глибоко. Вітамін B4 корисний для всіх внутрішніх органів і тканин, особливо - для нервової системи організму, адже під час стресів і нервових потрясінь він витрачається в 2 рази інтенсивніше.

Норма прийому або інструкція із застосування

Щоденна потреба в холине у кожної людини різна. Вона залежить від безлічі факторів: віку, способу життя, виду діяльності, індивідуальних особливостей, наявності регулярних спортивних тренувань.

Існують усереднені показники норми для людей різного віку, які наведені нижче:

Дефіцит вітаміну B4

Нестача вітаміну B4 характерний для дорослих людей, спортсменів і тих, хто дотримується суворих дієт, особливо безбілкових. Ознаки його дефіциту можуть проявлятися в наступному:

• Виникнення головного болю.
• Безсоння.
• Порушення роботи шлунково-кишкового тракту.
• Підвищення пульсу і тиску.
• Зниження імунного захисту організму.
• Нервові розлади.
• Збільшення рівня холестерину.
• Зниження концентрації уваги.
• Поява невмотивованої дратівливості.

© Олена-Ігдеева - stock.adobe.com

Передозування

Критично високий вміст вітаміну B4 в крові зустрічається досить рідко, так як він легко розчиняється і виводиться з організму. Але неконтрольований прийом біологічно активних добавок може привести до появи симптомів, що свідчать про передозування:

• нудота;
• шкірні алергічні реакції;
• посилене потовиділення і підвищення кількості слини.

Після припинення прийому добавок ці симптоми проходять.

Зміст в продуктах харчування

Найбільше холіну міститься в компонентах харчування тваринного походження. Нижче наведено список продуктів, багатих на вітамін B4.

Форми випуску добавок з холін

В аптеках вітамін B4, як правило, представлений у вигляді пластикових упаковок з таблетками, до складу яких, крім холіну, входять і інші елементи, що підсилюють дію один одного.

При серйозні зміни, викликаних нестачею вітаміну, він призначається у вигляді внутрішньом'язових ін'єкцій.

Застосування холіну в спорті

Інтенсивні фізичні навантаження в рази прискорюють процес обміну речовин в організмі і сприяють швидкому виведенню водорозчинних вітамінів, до яких відноситься і вітамін B4. Його додатковий прийом не тільки підтримує рівень його змісту, а й підвищує стійкість багатьох інших вітамінів.

Він допомагає впоратися з нервовим виснаженням при тривалих тренуваннях, а також покращує координацію рухів і концентрацію уваги.

Прийоми стероїдних добавок надають додаткове навантаження на печінку, а холін сприяє нормалізації її роботи і перешкоджає її ожирінню. Те ж саме стосується і серцево-судинної системи, яка під дією стероїдів також відчуває додаткову напругу, з яким легко справляється холін. Він входить до складу всіх комплексних вітамінів для спортсменів і допомагає переносити важкі тренування з мінімальними втратами для організму.

Кращі добавки, що містять вітамін B4

Назва	Виробник	Форма випуску	прийом	Ціна	фото упаковки
дорослим
Choline	Nature`s Way	Таблетки концентрацією 500 мг	1 капсула на добу	600
Choline / Inositol	Солгар	Таблетки концентрацією 500 мг	2 таблетки 2 рази на день	1000
Холін і інозитол	Now Foods	Таблетки концентрацією 500 мг	1 таблетка в день	800
цитримакс Плюс	Фарма Мед	таблетки	3 таблетки на добу	1000
холін Плюс	Ортомол	таблетки	2 таблетки в день
дітям
Юнівіт Кідс з Омега-3 і холін	Амафарм ГМБ Х	жувальні пастилки	1-2 пастилки в день	500
Супрадин Кідс	Байєр Фарма	жувальний мармелад	1-2 штуки в день	500
Віта Ведмедики Bioplus	Santa Cruz Nutritionals	жувальний мармелад	1-2 штуки в день	600

Дивіться відео: 191. Органическая химия. Тема 28. Витамины. Часть 9. Витамин B4 (Листопад 2024).