Картопля, запечена з цибулею, - рецепт приготування в духовці * Кроссфіт

Картопля - 9 шт. (1-1,5 кг)
Часник - 3-4 зубчики
Ріпчасту цибулю - 3-4 шт.
Оливкова олія - за смаком
Сіль, перець мелений чорний - за смаком
Зелена цибуля - для подачі
Сир фета або сирний сир - для подачі

Білки 1,9 г
Жири 6,9 г
Вуглеводи 15,6 г

Нижче розписаний простий покроковий рецепт з фото приготування смачного картоплі, запеченого з цибулею в духовці.

Кількість порцій: 6 порцій.

Покрокова інструкція

Картопля, запечена з цибулею і часником в духовці, - це смачна страва, яке нескладно приготувати в домашніх умовах. Картоплю рекомендується брати молоду, так як вона швидше готується. Лук можна використовувати як звичайний ріпчаста, так і фіолетовий, щоб страва вийшла більш ніжним. Спеції можна взяти будь-які на вибір. Для презентації використовується солонуватий сир фета, але його можна замінити будь-яким сирним сиром. Для готування знадобляться форма для запікання з високими бортами, розігріта до 180-200 градусів духова піч, покроковий фоторецепт і 15 хвилин часу на підготовку інгредієнтів.

Крок 1

Зберіть усі необхідні інгредієнти і включіть духовку розігріватися до 200 градусів.

Крок 2

Візьміть часник, відокремте необхідну кількість зубчиків, очистіть від лушпиння. Видаліть з середини часнику щільний білий або зеленуватий стебло, який є джерелом їдкого запаху. Дрібно наріжте часник або натріть на дрібній стороні терки.

Крок 3

Помийте молода картопля і очистіть від шкірки.

Найкраще овочі саме чистити, а не шкребти, інакше може залишитися тонка плівка сірого кольору, яка зіпсує вигляд страви.

Наріжте кожну картоплину тонкими кружечками приблизно однакової товщини, щоб вони пропеклися рівномірно.

Крок 4

Візьміть ріпчаста цибуля і очистіть від лушпиння. Помийте овочі під проточною водою, а потім наріжте тонкими кільцями, по ширині приблизно такими ж, як і картопля.

Крок 5

У ступці або будь-який інший глибокій ємності перемішайте оливкова олія з часником, розминаючи овоч, щоб масло просочилося його смаком і запахом. Змастіть дно форми для запікання часниковим маслом, а зверху рівномірно викладіть слайси картоплі, посоліть і поперчіть за смаком.

Крок 6

За допомогою силіконової пензлика рівномірно змастіть картоплю маслом, що залишилося і викладіть зверху шар з кілець цибулі. Надішліть форму в попередньо розігріту до 180-200 градусів духовку випікатися на 40-45 хвилин (до готовності). Якщо цибуля почне горіти на сирій картоплі, тоді накрийте форму фольгою.

Крок 7

Смачний, низькокалорійний картопля, запечена з цибулею і часником в духовці, готовий. Прикрашайте нарізаними пір'ям зеленого лука і тонким шаром подрібненого сирного сиру. Подавайте до столу гарячим. Смачного!