- Білки 8,1 г
- Жири 12 г
- Вуглеводи 12,1 г
Феттучині «Альфредо» - це класичне блюдо італійської кухні, яке дуже просто приготувати в домашніх умовах за рецептом з покроковими фото. Страва важко назвати дієтичним, так як поєднання бекону і вершків далеко не блюдо для ПП. Але якщо їсти невеликими порціями, то іноді можна балувати себе такою смакотою!
Кількість порцій: 6-8 порцій.
Покрокова інструкція
Паста феттучині «Альфредо» - дуже смачна страва. Є багато варіантів приготування страви, наприклад, можна зустріти феттучині з куркою, морепродуктами (наприклад, креветками), грибами. Все, що подобається, можна додати в блюдо. Сьогодні пропонуємо спробувати пасту з беконом і цукіні. Приготувати страву дуже просто, і часу на приготування йде не більше години. Феттучині прекрасно підійде в якості обіду для всієї родини. Дотримуйтеся простого рецепту з покроковими фото.
Крок 1
Ріпчасту цибулю треба очистити від лушпиння і помити під проточною водою. Промокніть овоч паперовим рушником, щоб позбутися від зайвої вологи. Наріжте цибулю півкільцями. Візьміть головку часнику і відокремте два зубчики. Очистіть їх і дрібно наріжте. Тонкі слайси бекону необхідно нарізати невеликими шматочками. Підготовлені інгредієнти відставте в сторону.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 2
Цукіні треба помити і нарізати за допомогою спеціального девайса тонкими слайсами. Як правило, шкірка у овоча м'яка, і її можна залишити.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 3
Візьміть велику сковороду з високими бортами, так як в ній будемо перемішувати готову страву. Налийте в ємність оливкова олія. Коли сковорода добре прогріється, відправте в неї нарізану цибулю і часник. Увімкніть середній вогонь і млоїте овочі.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 4
Коли цибуля стане прозорою, відправте в сковороду нарізану бекон. Перемішайте продукти і залиште на 3-4 хвилини. Візьміть велику каструлю, наберіть в неї води, посоліть і поставте на вогонь. Коли рідина закипить, відправте в ємність феттучині. Відваріть пасту до готовності і відкиньте на друшляк.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 5
Тим часом дістаньте борошно. Цей продукт необхідний для того, щоб соус став густішим. Коли бекон і цибулю злегка обсмажити, додайте в сковороду 1 столову ложку пшеничного борошна.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 6
Слідом за борошном до бекону і цибулі треба додати вершки. Вибирайте продукт з меншою жирністю, щоб зменшити кількість калорій.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 7
Перемішайте всі інгредієнти, посоліть і додайте прованські трави за смаком. Спробуйте соус. Якщо не вистачає солі або спецій, то насипте ще трохи.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 8
Тепер прийшов час додати тонкі слайси цукіні.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 9
Поки соус гаситься, натріть пармезан, а потім теж відправте його в сковороду. Перемішайте всі інгредієнти, протушкувати ще 1-2 хвилини.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 10
Тепер треба змішати зварену заздалегідь пасту і соус. Це можна робити в сковороді з соусом. Перемішайте ретельно всі інгредієнти.
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Крок 11
Все, феттучині «Альфредо» готове. Блюдо виходить дуже смачним і ситним. Побалуйте себе і своїх близьких ароматною пастою з беконом і цукіні. Смачного!
© dolphy_tv -stock.adobe.com
Календар подій
всього подій 66