Глікемічний індекс готових страв: повна таблиця * Кроссфіт

Враховувати глікемічний індекс слід не тільки вживаючи фрукти і овочі, але і споживаючи готові страви. Звичайно, можна розраховувати ГІ самостійно, але це складно і довго. Саме тому ми зібрали таблицю глікемічних індексів готових страв, найпопулярніших, для вашої зручності. Тепер, знаючи ГІ, ви будете знати, як саме ту чи іншу страву впливає на рівень цукру в крові.

Назва готового продукту або стравиГлікемічний індексБагет, білий95Багет, пшеничне борошно, аскорбінова кислота, сіль і дріжджі78Багет, цільнозерновий73Банан, зелений, варений38Банан, зелений, очищений, засмажений на рослинній олії35Батончик, Марс (Mars)68Батончик, Мілкі Вей (Milky Way)62Батончик, мюслі, без глютену50Батончик, Снікерс (Snickers)43Батончик, Твікс (Twix)44млинці66Млинці, з пшеничного борошна80Бублик, білий69Булочка, для гамбургерів61Бургер, вегетаріанський, з овочевий котлетою, салатом, помідором і солодким чилі соусом59Бургер, МакЧікен (McChicken), з курячої котлетою, салатом і майонезом66Бургер, з пісної яловичої котлетою, помідором, різним салатом, сиром, цибулею і соусом66Бургер, Філе-о-Фіш (Fillet-O-Fish)66Вафлі, ванільні77Вермішель, біла, варена35гамбургер66Горох, заморожений, варений51Груші, консервовані, половинки, в цукровому сиропі25Джем, полуничний51Жолуді, тушковані з олениною16Йогурт, ванільний47Йогурт, полуничний30Йогурт, малиновий43Йогурт, манго32Йогурт, знежирений, полуничний43Йогурт, знежирений, з фруктами і аспартамом14Йогурт, знежирений, фруктовий33Йогурт, знежирений, фрукти та цукор33Йогурт, персик і абрикос28Йогурт, питної, з дикими ягодами19Йогурт, питної, з пробіотиками та апельсином30Йогурт, соєвий, 2% жиру, персик, манго і цукор50Йогурт, чорна вишня17Картопля фрі54Картопля, білий, без шкіри, запечений з маргарином98Картопля, білий, варений, з маргарином96Картопля, білий, з шкірою, запечений, з маргарином69Картопля, швидкого приготування87Картопля, варений74Картопля, варений в солоній воді76Картопля, молодий70Картопля, молодий, варений з маргарином80Картопля, молодий, неочищений, варений 20 хв.78Картопля, на пару62Картопля, пюре83Картопля, пюре, швидкого приготування92Картопля, пюре, швидкого приготування, з сиром і маслом66Картопля, пюре, з сосисками61Картопляні чіпси60Картопляні чіпси, солоні51Кекс, абрикоси, кокос і мед60Кекс, банани, овес і мед65Кекс, чорниця50Кекс, шоколад і іриски53Кекс, яблуко і овес48Кекс, яблуко і чорниця49Кекс, яблуко овес і кишмиш54Кекс, яблуко, овес і цукор44Кленовий сироп54Кока-Кола (Coca-Cola)63Цукерка, шоколадна з підсолоджувачами23крекери74Кукурудзяні пластівці74лазанья34Лазанья, вегетаріанська20Лазанья, яловича47Лазанья, м'ясна28Локшина швидкого приготування52Локшина, гречана59Локшина, гречана, швидкого приготування53Локшина, рисова, варена61Локшина, рисова, свіжа, варена40Локшина, удон, розігріта62Лічі, консервований в сиропі79Лотус, порошок з кореня33макарони50Макаруни, кокосова борошно32Мандарин, часточки, консервовані47Мармелад, апельсиновий48Мармелад, імбирний50мед61Мед, 35% фруктози46Мед, 52% фруктози44молоко31Молоко, кавове24Молоко, знежирене31Молоко, знежирене, пастеризоване48Молоко, знежирене, шоколадне, з аспартамом24Молоко, знежирене, шоколадне, з цукром34Молоко, напівжирний25Молоко, напівжирний, пастеризоване, органічне34Молоко, соєва, 1,5% жиру, 120 мг кальцію, з мальтодекстрином44Молоко, соєва, 3% жиру, 0 мг кальцію, з мальтодекстрином44Молоко, сухе, знежирене27Молоко, цільне34Молоко цільне 3% жиру21Молоко цільне пастеризоване, органічне, свіже34Молоко цільне стандартизоване, гомогенізоване, пастеризоване46Молоко, шоколадне26Морква, очищена, варена33морозиво62Морозиво, ваніль і шоколад57Морозиво, жирне37Морозиво, маложирное, з макадамії37Морозиво, знежирене, ванільне46Морозиво, шоколадне32мюслі56Мюслі, смажені43Мюслі, смажені, з горіхами65Мюслі, з фруктами67Мюслі, фруктово-горіхові59Нутелла (Nutella)25Паста, кукурудзяна68Персики, консервовані48Персики, консервовані в цукровому сиропі58Персики, консервовані в сиропі зі зниженим вмістом цукру62Печиво, мультизлаковий51Печиво, цільнозерновий46Пиріг, банановий47Пиріг, банановий з цукром55Пиріг, рисовий82Піта68Піца, вегетаріанська асорті Суприм, тонка і хрустка (7,8% жиру)49Піца, запечене тісто, сир пармезан і томатний соус80Піца, Супер Суприм, тонка і хрустка (13,2% жиру)30попкорн55Попкорн, з мікрохвильової печі65Равіолі, пшеничні, варені, з м'ясом39Рис, c грибним бефстроганов26Рис, басматі, швидко приготовлений63Рис, басматі, варений 10 хв.57Рис, басматі, варений 12 хв.52Рис, басматі, варений з маргарином43Рис, швидкого приготування, 3 хв.46Рис, швидкого приготування, 6 хв.87Рис, варений 13 хв.89Рис, варений в солоній воді72Рис, варений, з рибою, в томатно-цибульному соусі34Рис, каррі з сиром55Рис, з томатними супом46Салат, консервований, з фруктів, персика, груші, абрикоса, ананаса і вишні54Скітлс (Skittles)70Соєві боби, висушені, варені15Соєві боби, консервовані14Сік апельсиновий48Сік, апельсиновий, відновлений, без цукру54Сік, журавлинний52Сік, морквяний43Сік, нектар, виноградний52Сік, томатний38Сік, томатний, без цукру33Сік, томатний, консервований, без цукру38Сік, яблуко і вишня, без цукру43Сік, яблуко і манго, без цукру47Сік, яблуко і чорна смородина, без цукру45Сік, яблуко, ананас і маракуйя, без цукру, мультифрукт48Яблучний сік41Сік, яблучний з м'якоттю, без цукру37Сік, яблучний, без цукру44Сік, яблучний, відновлений, без цукру39Спагеті, білі, варені46Спагеті, білі, варені 10 хв.51Спагеті, білі, варені 20 хв.58Спагеті, білі, варені в солоній воді 15 хв.44Спагетті болоньєзе52Спагеті, варені, з борошна грубого помелу42Спагеті, варені, цільнозернові42Спагеті, з яловичиною в томатному соусі і апельсинами42Суп, овочевий60Суп, з куркою і грибами46Суп, вершковий, гарбузовий, Heinz76Сухарики, житні64Суші, лосось48Тапіока, на пару 1 годину70таро48Таро, очищений, варений56тортілья кукурудзяна52Тортілья кукурудзяна, зі смаженою картопляним пюре, помідорами і салатом78Тортілья, кукурудзяна, зі смаженою бобовим пюре в томатному соусі39Тортілья, пшеничне30Тортілья, пшеничне, з смаженими бобами в томатному соусі28Гарбуз, варена в солоній воді75Гарбуз, очищена, нарізана кубиками, варена 30 хв.66Фанта (Fanta)68Квасоля, біла, варена31Квасоля, висушена, варена37Квасоля, запечена в томатному соусі, консервована57Квасоля, печена40Квасоля, печена, консервована40Квасоля, печена в сирно-томатному соусі44Квасоля, печена в томатному соусі40феттучині32Фруктовий батончик, полуниця90Фруктовий батончик, журавлина і злаки42Фруктовий батончик, яблуко, знежирений90Фузилли, варені54Фузилли, варені, з сіллю61Фузилли, варені, з сіллю і консервованим тунцем28Фузилли, варені, з сіллю і сиром чеддер27Фузилли, цільнозернові, варені55Хліб, білий, домашній, пшеничне борошно89Хліб, білий, домашній, свіжий, з тостера66Хліб, білий, з тостера50Хліб, білий, пшеничне борошно72Хліб, білий, пшеничне борошно, з маргарином75Хліб, білий, з маргарином, яйцями і апельсиновим соком58Хліб, білий, з маслом, йогуртом і маринованим огірком39Хліб, білий, з маслом, сиром, звичайним молоком і свіжим огірком55Хліб, білий, свіжий, з тостера63Хліб, гречаний67Хліб, мультізарновой, з маргарином80Хліб, пшениця грубого помелу69Хліб, пшениця грубого помелу, з маргарином68Хліб, з джемом та арахісовим маслом72Сочевиця, зелена, висушена, варена37Сочевиця, червона, висушена, варена 25 хв.21Сочевиця, помаранчева, з овочами, приготовані на пару 10 хв., Потім варені 10 хв.35Чіпси, кукурудзяні, солоні42Швепс (Scheweppes)54шоколад49Шоколад, з сахарозою34Шоколад, темний23Шоколад, темний, з родзинками, арахісом і джемом44Шортбред (Shortbread) пісочне печиво64Ем енд Емс (M & M's), з арахісом33ямс54Ямс, на пару51Ямс, очищений, варений35Ячмінь, варений 20 хв.25Ячмінь, варений 60 хв.37