Спортивне харчування
4K 0 22.09.2018 (остання редакція: 12.05.2019)
Нутріцевтики - це різновид біологічно активних добавок для їжі. Їх функція - заповнювати запас вітамінів і мінералів, необхідних для повноцінної життєдіяльності і міцного імунітету. Найбільш поширена форма - спортивне харчування, спрямоване на регулювання балансу елементів в організмі.
У Російській Федерації нутрицевтика не отримала офіційного визнання з боку науки, тому ідентифікується як БАД. Добавки подібного роду оточені міфами - як про непоправну шкоду, так і про чудодійні ефекти.
Що таке нутрицевтика?
Слово "нутрицевтика" є похідним від "Nutrition" і "Pharmaceutical" - "Харчування" і "Фармація". Воно позначає прийом їжі, який, крім насичення, дозволяє зміцнювати здоров'я і попереджати появу захворювань. У контексті обговорюваної теми, термін є синонімом добавок, багатих поживними і корисними елементами.
Позитивний ефект, який приносять нутрицевтики:
- Заповнення балансу біологічно активних елементів.
- Зміцнення імунітету.
- Позбавлення від токсинів і шлаків.
- Прискорення процесів метаболізму, як наслідок - корекція фігури.
- Підвищення життєвого тонусу.
- Профілактика захворювань, в тому числі - онкологічних.
БАДи з амінокислотами і вітаміном C
Нутріцевтики і парафармацевтики
У сучасній дієтології БАДи прийнято поділяти на нутрицевтики і парафармацевтики. Класифікація умовна, тому що біодобавки різних видів можуть мати схожий ефект або ідентичний складу.
Характеристики виглядають наступним чином:
- Нутріцевтики призначені для заповнення відсутніх вітамінів і мінералів в організмі. Вони коректують склад їжі і роблять процес прийому їжі збалансованим щодо корисних елементів, які необхідно вживати по денній нормі. Часто застосовуються для зниження ваги, поліпшення обміну речовин і довголіття.
- Парафармацевтики за ефектом більше схожі з медичними препаратами та застосовуються з метою лікування і профілактики хвороб і для підтримки нормального функціонування внутрішніх органів. В основі, як правило, присутні цілющі рослини або водорості, а також продукти бджільництва. Допускаються й добавки, багаті мінеральними елементами. Також до цієї групи належать лікарські чаї та трав'яні збори.
Нутрієнти: в чому відмінність від нутрицевтиків?
Поширеною помилкою є прирівнювання нутрицевтиков до нутрієнтів. Друге поняття слід розглянути детально. Це речовини, які містяться в їжі. Після переробки організмом вони беруть участь в життєвих процесах людини - наприклад, оновлюють тканини, підтримують тонус внутрішніх органів, температуру і т.д.
Є два різновиди цих елементів:
- Макронутрієнти (білки, жири, вуглеводи, вода).
- Мікронутрієнти (вітаміни, мінерали та інші біоелементи).
По суті, нутрієнти - складова частина нутрицевтиков. Але вони присутні і в звичайних продуктах харчування - різниця лише в тому, що біодобавка може містити високу концентрацію тих чи інших елементів. Серед сучасних дієтологів поширена точка зору, що при правильному харчуванні потрібно рахувати не калорії, а саме нутрієнти.
Навіщо вживати нутрицевтики?
Біодобавки, багаті мінералами і вітамінами, слід вживати при нестачі цих елементів в організмі.
Виділяють наступні групи пацієнтів, які відчувають дефіцит корисних речовин:
- Шалені матері і вагітні жінки.
- Спортсмени.
- Працівники, трудящі в умовах підвищеної небезпеки.
Також нутрицевтики будуть доречним доповненням до курсу лікувального харчування. Цей метод широко поширений при боротьбі із захворюваннями травної системи.
Крім цього, вживання біодобавки може принести позитивний ефект в період клімаксу. По досягненню певного віку, жіночий організм потребує додаткової підживлення корисними елементами. Добавка регулює баланс вітамінів і мінералів, а також сприяє схудненню і зростання життєвого тонусу.
Перед прийомом БАДа потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем, щоб підібрати правильну добавку і не нашкодити організму.
Як вивчити питання глибше?
Щоб зануритися в питання грамотного використання біодобавок більш докладно, має сенс ознайомитися з книгою "нутрицевтиків: харчування для життя, здоров'я і довголіття". Вона є докладним посібником з правильного вживання БАДів. У книзі наведено безліч прикладів, як зробити звичайний сніданок збалансованим і корисним.
Нутрицевтика при грамотному її використанні може стати надійною підмогою при виборі правильного харчування. Вона спрямована на нормалізацію роботи організму і зміцнення здоров'я людини. Перед прийомом потрібно проконсультуватися з дієтологом, щоб призначений курс був максимально корисний і не мав негативних наслідків.
