Лимон - лікувальні властивості і шкода, склад і калорійність

Лимон входить в число найбільш корисних для здоров'я людини фруктів. Плід не тільки вживають в їжу, але і використовують в лікувальних і косметичних цілях. Лимон допоможе схуднути і підвищити тонус після фізичних навантажень в спортивному залі. Фрукт багатий мінералами і вітамінами, і в першу чергу - вітаміном С.

Лимон - низькокалорійний продукт, який не просто можна, а й потрібно їсти під час дієти, так як він прискорює метаболізм. Регулярне вживання фрукта зміцнює імунітет і знижує ризик виникнення інфекційних захворювань.

Склад лимона і калорійність

Хімічний склад лимона багатий вітамінами, макро- і мікроелементами, якими можна наситити організм незалежно від способу вживання: в самостійному вигляді, у вигляді соку з водою, чаю з часточкою фрукта або страв із заправкою з лимонного соку. Калорійність лимона низька і становить 29 ккал на 100 г.

Енергетична цінність соку лимона на 100 г становить 16,1 ккал, а калорійність цедри фрукта дорівнює 15,2 ккал. Калорійність лимона без шкірки, відповідно, - 13,8 ккал на 100 г. В'ялений лимон відрізняється високою калорійністю, яка дорівнює 254,3 ккал на 100 г. Якщо додавати в склянку води приблизно 2 чайні ложечки соку лимона, то калорійність напою без меду або цукру буде 8,2 ккал на 100 г.

Примітка: в середньому вага 1 лимона - 120-130 г, а значить, калорійність 1 шт. - 34,8-37,7 ккал.

Харчова цінність лимона в шкірці на 100 г:

• вуглеводи - 2,9 г;
• білки - 0,9 г;
• жири - 0,1 г;
• вода - 87,7 г;
• органічні кислоти - 5,8 г;
• зола - 0,5 г.

Співвідношення БЖУ на 100 г лимона - 1: 0,1: 3,1 відповідно.

Хімічний склад фрукта на 100 г представлений у формі таблиці:

Крім цього, до складу лимона входять фруктоза - 1 г, сахароза - 1 г, глюкоза - 1 г на 100 грамів продукту. А також поліненасичені жирні кислоти, такі як омега-6 і омега-3.

© tanuk - stock.adobe.com

Користь для здоров'я

Корисні властивості лимона пов'язані не тільки зі зміцненням імунітету в сезон застуди, а й за допомогою в схудненні. Найбільш очевидна користь фрукта для здоров'я людини полягає в наступному:

1. Лимон в першу чергу використовується в якості інгредієнта для страв, що вельми корисно для насичення організму вітамінами, які входять до складу продукту. Більш того, фрукт стимулює вироблення лейкоцитів, за рахунок яких зміцнюється імунітет і очищається організм від токсинів і шлаків.
2. Систематичне вживання м'якоті фрукта або лимонного соку корисно для суглобів, так як лимон сприяє зниженню запалення при артриті.
3. Лимон впливає на стан кровоносних судин, зміцнює капіляри і покращує кровообіг, внаслідок чого знижується тиск і зменшується ризик розвитку варикозу.
4. Фрукт корисно вживати людям, у яких нервова робота або присутній підвищена дратівливість, так як лимон запобігає перепади настрою і зменшує ймовірність емоційних зривів. Крім цього, ефірне масло лимона має антистресовими властивостями. Фрукт позитивно впливає на роботу мозку і перешкоджає розвитку дегенеративних захворювань.
5. Лимон робить корисний вплив на органи дихання і допомагає боротися з інфекційними захворюваннями, тонзилітом, астмою і іншими патологіями органів дихання. Фрукт полегшує болі в горлі і ротової порожнини.
6. Систематичне вживання продукту допомагає при лікуванні такого захворювання, як гепатит С. Крім цього, сік лимона допомагає зупинити процес збільшення печінки.
7. Лимон корисний для роботи нирок і сечового міхура. Це дієвий профілактичний засіб від подагри, гіпертонії, каменів в нирках, ниркової недостатності.
8. Сік лимона знижує почервоніння і роздратування, що з'явилося від укусу комахи або після контакту з отруйною рослиною, наприклад, кропивою.

Лимон застосовують в боротьбі з онкологічними захворюваннями: в деякій мірі він сприяє руйнуванню метастазів при раку молочної залози, нирок та легень. Крім того, сік фрукта рекомендований до вживання спортсменам до і після фізичних тренувань, так як сприяє швидкому відновленню сил.

Примітка: у замороженого лимона практично повністю зберігається склад вітамінів і макроелементів, тому він чинить такий же корисний вплив на організм людини, як і свіжий фрукт.

Лікувальні властивості лимона

Завдяки високому вмісту в складі лимонів аскорбінової кислоти продукт має лікувальні властивості, і його нерідко використовують в народній медицині. Найпоширеніше застосування лимона:

1. Під час простудних захворювань м'якоть лимона додають в гарячий чай і їдять в самостійному вигляді. У разі вживання лимона разом з гарячою рідиною в організм надходить більшу кількість вітамінів А і С, які допомагають боротися з інфекційними захворюваннями. Можна заварити чай з листям лимона.
2. Систематичне вживання фрукта нормалізує роботу травної системи і позбавляє від закрепів завдяки наявності клітковини в складі продукту. При лікуванні запорів призначають масаж з використанням ефірного масла лимона.
3. Продукт сприяє нормалізації тиску. А завдяки входить до складу лимона залозу в крові прискорюється процес появи червоних кров'яних тілець, тому фрукт рекомендують додати в раціон людям, страждаючим від недокрів'я.
4. Завдяки протизапальним властивостям плід ефективний при лікуванні ангіни. Лимон рекомендується як є в самостійному вигляді, так і полоскати лимонним соком горло.

Якщо змочити ватний диск лимонним соком, розведеним водою, можна зняти почервоніння від опіків.

Вода з лимоном для схуднення

Багато хто знає, що ранок потрібно починати зі склянки води. Щоб процедура не тільки підготувала шлунок до першого прийому їжі, але і розігнала метаболізм, необхідно пити воду з лимоном для прискорення процесу схуднення.

Бажаючим скинути вагу рекомендується пити воду кімнатної температури з декількома ложками лимонного соку вранці натщесерце і на ніч, приблизно за годину до сну. У такий напій вранці можна додати половину чайної ложечки натурального меду.

Лимонний сік, м'якоть і цедру корисно додавати в процесі приготування різних страв, наприклад, салату, каші, або використовувати як соус для подачі риби.

Випитий натщесерце склянку води з лимонним соком підвищує кислотність в організмі, що стимулює секрецію шлункового соку і прискорює обмін речовин. Під час занять спортом також рекомендується пити воду з додаванням соку, щоб прискорити процес схуднення.

Існує безліч лимонних дієт, але дієтологи не рекомендують дотримуватися суворі дієти, з яких складно правильно вийти, а переглянути раціон і збільшити кількість споживаної рідини в добу до 2-2,5 л.

Вченими доведено, що ефірне масло лимона знижує відчуття голоду і сприяє пригніченню апетиту оскільки перебиває інші смачні запахи їжі. А ще його використовують для обгортання і масажних процедур, що сприяють прискоренню схуднення.

© Wako Megumi - stock.adobe.com

Косметичне застосування фрукта

Лимон широко використовується як косметичний засіб в домашніх умовах:

1. Можна освітлити волосся за допомогою соку лимона, змішаного з кокосовим маслом. Необхідно нанести суміш на волосся і вийти погуляти в сонячний день.
2. Лимон допоможе знебарвити веснянки на обличчі і тілі, а також пігментні плями. Для цього просочіть ватний диск соком лимона і нанесіть відповідні ділянки шкіри.
3. Щоб освітлити шкіру обличчя, сік лимона додають в зволожуючий крем.
4. Сік лимона зміцнить нігті. Зробіть ванночку для рук з м'якоті лимона і оливкового масла.
5. Сік лимона позбавить від лупи, якщо втирати його в шкіру голови масажними рухами.

Сік успішно використовується як тонік для обличчя, що рятує від прищів.

Шкода для організму

Вживання лимона при алергії або використання в їжу неякісного продукту може завдати шкоди.

Протипоказання до застосування фрукта наступні:

• виразка шлунка або будь-який запальний процес в травному тракті;
• гастрит;
• панкреатит;
• захворювання нирок;
• індивідуальна непереносимість.

Важливо! Пити нерозбавлений лимонний сік не рекомендується, так як напій має підвищеною кислотністю і може нашкодити шлунку. При проблемах з травним трактом також не рекомендується пити воду з лимоном натщесерце.

Протипоказання до вживання замороженого лимона ті ж, що і для свіжого фрукта. Цедра може зробити негативний вплив на організм тільки в разі, якщо вона зіпсована.

© Christian Jung - stock.adobe.com

Підсумки

Лимон - корисний низькокалорійний фрукт, за допомогою якого можна не просто урізноманітнити раціон, але і схуднути. Фрукт має широке застосування в народній медицині і домашньої косметології. Продукт позитивно впливає на здоров'я, зміцнює імунну систему і має мінімальну кількість протипоказань.

Дивіться відео: ХРЕН польза и вред. Кому нельзя кушать хрен? (Листопад 2024).