При складанні індивідуального раціону харчування, обов'язково варто враховувати всі інгредієнти і продукти, які споживаються в їжу. Часто люди помилково вважають, що вважати потрібно тільки основні інгредієнти, наприклад, м'ясо, риба, каша або інші гарніри. Це не зовсім вірно, адже, навіть додані в гречку 5-10 грам масла, необхідно включити в добовий калораж. Так, на допомогу приходить таблиця калорійності масел, жирів і маргарину.
| Назва продукту | Калорійність, ккал | Білки, г в 100 г | Жири, г в 100 г | Вуглеводи, г в 100 г |
| Жир баранячий топлений | 897 | 0.0 | 99.7 | 0.0 |
| Жир яловичий топлений | 897 | 0.0 | 99.7 | 0.0 |
| Жир з печінки тріски | 898 | 0.0 | 99.8 | 0.0 |
| Жир кондитерський для шоколадних виробів | 897 | 0.0 | 99.7 | 0.0 |
| Жир кондитерський твердий | 898 | 0.0 | 99.8 | 0.0 |
| Жир кістковий топлений | 897 | 0.0 | 99.7 | 0.0 |
| жир кулінарний | 897 | 0.0 | 99.7 | 0.0 |
| жир курячий | 897 | 0.0 | 99.7 | 0.0 |
| жир риб'ячий | 902 | 0.0 | 100.0 | 0.0 |
| Жир свинячий топлений | 896 | 0.0 | 99.6 | 0.0 |
| маргарин низькокалорійний | 545 | 0.5 | 60.0 | 0.7 |
| Маргарин "Слов'янський" | 743 | 0.3 | 82.0 | 0.1 |
| маргарин вершковий | 745 | 0.5 | 82.0 | 0.0 |
| Маргарин столовий молочний | 743 | 0.3 | 82.0 | 1.0 |
| Маргарин столовий "Сливочник" 40% | 360 | 0.0 | 40.0 | 0.0 |
| Маргарин "Екстра" | 744 | 0.5 | 82.0 | 1.0 |
| олія абрикосова | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| масло авокадо | 884 | 0.0 | 100.0 | 0.0 |
| олія амаранту | 736 | 0.0 | 81.8 | 0.0 |
| олія арахісова | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| Олія арахісова PB2 сухе знежирене | 375 | 37.5 | 8.3 | 37.5 |
| Олія виноградних кісточок | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| масло гірчичне | 898 | 0.0 | 99.8 | 0.0 |
| Масло волоського горіха | 898 | 0.0 | 99.8 | 0.0 |
| Олія зародків пшениці | 884 | 0.0 | 100.0 | 0.0 |
| Масло іланг-ілангу | 890 | 0.0 | 99.0 | 0.0 |
| Масло какао | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| масло каноли | 898 | 0.0 | 99.0 | 0.0 |
| Масло кедрового горіха | 898 | 0.0 | 99.0 | 0.0 |
| масло кокосове | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| олія конопляна | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| олія кукурудзяна | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| олія кунжутна | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| масло лимонне | 900 | 0.0 | 100.0 | 0.0 |
| олія лляна | 898 | 0.0 | 99.8 | 0.0 |
| масло макадамії | 708 | 9.2 | 74.6 | 10.0 |
| олія макова | 898 | 0.0 | 99.8 | 0.0 |
| масло мигдальне | 816 | 0.0 | 90.7 | 0.0 |
| Масло мускатного горіха | 899 | 0.0 | 100.0 | 0.1 |
| масло обліпихи | 896 | 0.0 | 99.5 | 0.0 |
| масло вівсяне | 890 | 0.0 | 99.0 | 0.0 |
| Олія оливкова | 898 | 0.0 | 99.8 | 0.0 |
| Оливкова олія "Monini Classico" Extra Vergine | 900 | 0.0 | 100.0 | 0.0 |
| олія горіхова | 899 | 0.0 | 100.0 | 0.0 |
| масло пальмове | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| Олія соняшникова | 900 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| Масло рапсова-соєве | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| олія рапсова | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| Масло рослинне нерафінована | 899 | 0.0 | 99.0 | 0.0 |
| Масло рослинне рафіноване | 899 | 0.0 | 99.0 | 0.0 |
| олія розторопші | 889 | 0.0 | 98.0 | 0.0 |
| Масло реп'яхове | 930 | 0.0 | 100.0 | 0.0 |
| Рисова олія "Kohinoor Rice Bran Oil" | 824 | 0.0 | 91.5 | 0.0 |
| олія сафлорова | 880 | 0.0 | 100.0 | 0.0 |
| Вершкове масло | 748 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Масло вершкове 60% | 552 | 1.3 | 60.0 | 1.7 |
| Масло вершкове 67% | 610 | 1.0 | 67.0 | 1.6 |
| Масло вершкове "Валіо" 82% | 740 | 0.7 | 82.0 | 0.7 |
| Масло вершкове "Селянське", несолоне 72,5% | 662 | 1.0 | 72.5 | 1.4 |
| Масло вершкове "Селянське", солоне 72,5% | 662 | 1.0 | 72.5 | 1.4 |
| олія соєва | 899 | 0.0 | 99.9 | 0.0 |
| масло пряжене | 892 | 0.2 | 99.0 | 0.0 |
| олія гарбузова | 896 | 0.0 | 99.5 | 0.0 |
| масло бавовняне | 899 | 0.0 | 99.0 | 0.0 |
| Масло ши (каріте) | 884 | 0.0 | 98.0 | 0.0 |
| Масло шишок хмелю | 897 | 0.0 | 99.0 | 0.0 |
| масло шоколадне | 642 | 1.5 | 62.0 | 18.6 |
| Спред рослинно-жировий "Ніжний" | 360 | 0.0 | 40.0 | 0.0 |
| тахіна | 695 | 24.0 | 62.0 | 10.0 |
Завантажити повну таблицю, щоб вона завжди була під рукою і допомагала розраховувати калораж правильно, можна прямо тут.
