Сендвіч крок-мадам

Хліб - 4 шматочка
Французька гірчиця - за смаком
Твердий сир - 4 скибочки
Ковбаса - 4 шматочка
Рослинна олія - за смаком
Курячі яйця - 2 шт.
Зелень - за смаком (для прикраси)

Білки 11,8 г
Жири 9,4 г
Вуглеводи 26,2 г

Нижче наочний і простий у виконанні в домашніх умовах покроковий фоторецепт бутерброда крок-мадам, який представляє собою апетитний сендвіч з сиром, ковбасою і яйцем.

Кількість порцій: 2 порції.

Покрокова інструкція

Крок-мадам - це відмінний варіант класичного французького сніданку, який приємно дивує насиченим смаком і ситністю. Страва являє собою хрусткий сендвіч з сиром і ковбасою.

Головне достоїнство страви полягає в тому, що воно швидко і просто готується. Крім цього, воно заряджає енергією надовго і дозволяє забути про почуття голоду. Крок-мадам може стати відмінним варіантом перекусу для спортсменів, що худнуть і прихильників правильного харчування, але вибирати потрібно натуральну ковбасу. Інших шкідливих інгредієнтів в складі немає. До речі, краще віддавати перевагу хлібі або хліба з висівок, який більш корисний, ніж пшеничний аналог.

Це цікаво! Якщо пропустити прикраса бутерброда зверху вареним яйцем, то вийде інший французький сендвіч, який називають крок-месьє. Назва «крок-мадам» блюдо отримало через те, що яйце дуже нагадує собою дамську капелюшок.

Як приготувати крок-мадам в домашніх умовах? Керуйтеся наочним фоторецепти, який наведено нижче, щоб виключити ймовірність допущення помилки.

Крок 1

Почнемо приготування французького бутерброда крок-мадам з підготовки хліба. Наріжте його скибочками середньої товщини (близько 1-1,5 сантиметрів). Далі намажте на хліб невелика кількість французької гірчиці.

Крок 2

Тепер підготуйте сир і ковбасу. Інгредієнти потрібно нарізати тоненькими скибочками. На два з чотирьох шматочків хліба покладіть по два скибочками ковбаси і сиру, попередньо звернувши їх навпіл.

Крок 3

Зверху накрийте майбутні оригінальні бутерброди другими шматочками хліба.

Крок 4

Надішліть сковороду з невеликою кількістю рослинного масла на плиту і дочекайтеся розжарювання. Після цього викладіть сендвічі і обсмажте їх з кожного боку до формування рум'яної скоринки. Перевертайте класичні французькі бутерброди акуратно за допомогою лопатки.

Крок 5

Тепер візьміть харчову плівку. Змастіть її допомогою силіконової пензлика невеликою кількістю рослинного масла.

Крок 6

Далі плівку потрібно укласти над чашкою. Вбийте туди куряче яйце і відразу ж зав'яжіть поліетилен. За аналогією поступите і з другим яйцем.

Крок 7

Надішліть каструлю з водою на плиту і дочекайтеся закипання. Після цього викладіть пакетики з курячими яйцями і відваріть до напівготовності. Білок повинен бути повністю звареним, а жовток - злегка рідким.

Крок 8

Готові курячі яйця потрібно дістати з каструлі з допомогою шумівки.

Крок 9

Залишилося зібрати бутерброд повністю. Для цього візьміть порційну тарілку, викладіть на неї підсмажену сендвіч. Потім акуратно відкрийте пакет з яйцем, витягніть продукт, покладіть його зверху на хліб і розріжте посередині, давши жовтка витекти.

Крок 10

Ось і все, смачний і апетитний бутерброд крок-мадам, зроблений в домашніх умовах по пошаговому фоторецепти, готовий. Його можна прикрасити зеленню. Таке блюдо стане відмінним варіантом сніданку. Смачного!