Таблиці з глікемічним індексом
1K 0 19.04.2019 (остання редакція: 02.07.2019)
Пробуючи різноманітні дієти і способи харчування для схуднення, обов'язково спробуйте харчуватися, враховуючи глікемічний індекс. На сьогоднішній день цей показник є дуже популярним і не поступається КБЖУ продукту. Глікемічний індекс продуктів для схуднення у вигляді таблиці допоможе вам набагато краще орієнтуватися в цьому питанні і підбирати найбільш підходящі продукти в свій раціон.
| Назва продукту | Глікемічний індекс |
| Низький глікемічний індекс (0-39) | |
| авокадо | 10 |
| Апельсини, абрикоси, айва | 35 |
| Артишок, вишня, баклажан | 20 |
| Болгарський перець, селера, ревінь, редис, кріп, шпинат | 15 |
| брокколі | 15 |
| горох | 25 |
| Горошок (консервований) | 35 |
| Гірчиця | 35 |
| Гіркий шоколад (какао не менше 85%) | 20 |
| гранат | 35 |
| Волоські горіхи, лісові, кедрові, арахіс, горіх, мигдаль, фісташки, фундук | 15 |
| Груші, курага, маракуйя, мармелад, помело, грейпфрут | 30 |
| Зелений горошок, селеру кореневої | 35 |
| Йогурт без добавок цукру | 20 |
| Капуста брюссельська, кольорова, квашена білокачанна, гриби, стручкова квасоля, імбир | 15 |
| Агрус, ожина, черешня, суниця, малина, полуниця, чорниця | 25 |
| кунжут | 35 |
| Листовий салат | 9 |
| Маслини, цибулю, огірки | 15 |
| молоко | 30 |
| Морська капуста | 22 |
| персики | 35 |
| Помідор, буряк, сочевиця, часник, ріпа, сира морква | 30 |
| Прянощі, орегано, приправи, петрушка, базилік | 5 |
| раки | 5 |
| рис бурий | 35-38 |
| Насіння соняшника | 35 |
| Вершкове морозиво | 35 |
| Зливи | 35 |
| смородина | 15 |
| Сік з томатів | 35 |
| Сік лимона | 20 |
| Устриці, мідії, креветки | 0 |
| квасоля | 25 |
| хліб цільнозерновий | 35 |
| яблуко | 35 |
| Ячна крупа | 25 |
| Середній глікемічний індекс (40-69) | |
| боби сухі | 40 |
| Гречка | 40 |
| Пластівці вівсяні, спагетті | 40 |
| Морквяний сік | 40 |
| Банани, сік грейпфрутовий, виноград, журавлина | 45 |
| вермішель | 45 |
| горіх кокосовий | 45 |
| Ананас, інжир, сік апельсиновий, манго, нектарин | 50 |
| Макарони (тверді сорти пшениці) | 50 |
| Повидло, персики консервовані | 50 |
| неочищений рис | 50 |
| мюслі | 50 |
| топінамбур | 50 |
| Сік чорничний і яблучний | 50 |
| Персики (консерви), хурма | 50 |
| Кетчуп, гірчиця | 55 |
| сік виноградний | 55 |
| диня | 60 |
| Рис довго зернистий | 60 |
| майонез | 60 |
| Піца з сиром | 60 |
| Картопля варена | 65 |
| Житній хліб | 65 |
| Ізюм | 65 |
| Буряк варена | 65 |
| мед | 50-70 |
| Високий глікемічний індекс (70-110) | |
| Абрикоси (консерви) | 90 |
| Кавун, гарбуз, кукурудзяні пластівці, кабачок | 75 |
| булочки несолодкі | 85 |
| булочки здобні | 95 |
| варена морква | 85 |
| Вафлі | 75 |
| глюкоза | 100 |
| Картопля печеною, смаженою, запіканка з картоплі | 95 |
| крохмаль | 105 |
| крекер | 80 |
| локшина рисова | 90 |
| Будь-які шоколадні батончики і молочний шоколад | 70 |
| Перлова крупа, пшоно, манна крупа | 70 |
| пиво | 110 |
| пончики | 75 |
| попкорн | 85 |
| Пшеничне борошно | 70 |
| Пшеничний хліб | 90 |
| Пюре картопляне | 80 |
| цукор | 70 |
| Солодка вода | 70 |
| Тости (білий хліб) | 100 |
| фініки | 100 |
| Чіпси | 70 |
Завантажити повну таблицю, щоб вона була під рукою, можна тут.
