Вітаміни - велика група органічних сполук різних за будовою, але об'єднаних єдиною спільною ознакою - ці речовини організм повинен отримувати з їжею, так як їх самостійний синтез неможливий. До таких сполук відноситься і фолієва кислота - вітамін В9, фолацин, який бере активну участь в обмінних процесах, тому його недолік або надлишок веде до різних патологічних процесів. Фолієва кислота застосовується в лікарській практиці, а також в спортивній медицині.
Загальні відомості про вітамін
Вперше вітамін був відкритий в ході дослідження мікроорганізмів. Снел і Петерсон помітили, що для зростання і розмноження бактерій потрібно якесь з'єднання, яке міститься в шпинаті. Вітамін Б9 був названий фолієвою кислотою, так як його відкриття пов'язане з зеленою рослиною: «folium»-лист.
З'єднання входить до складу ряду ферментів, беручи участь таким чином у метаболічних реакціях. Важлива функція фолієвої кислоти - регуляція росту і розвитку клітин. Будучи коферментом з'єднання бере участь в синтезі молекул ДНК, а саме - тимідину. Ця функція була доведена на прикладі посиленого розмноження бактерій при додаванні кислоти в живильне середовище.
Великий вплив фолієва кислота надає на роботу кісткового мозку, основним завданням якого є кровотворення. Це пов'язано з тим, що вироблення нових кров'яних компонентів обумовлена швидким розподілом і зростанням клітин. Для нормального протікання даних процесів необхідний вітамін В9, так як речовина бере участь в процесі освіти нуклеотидів і реплікації ДНК.
Народна назва речовини «жіночий вітамін» відображає ще одну значущу функцію -фоліевая кислота в підвищеній кількості необхідна при вагітності, так як забезпечує нормальне ділення клітин плоду і їх зростання. Деякі клінічні дослідження показали, що фокус-група жінок в постменопаузі з нормальними показниками вітаміну в крові мають дещо менший ризик розвитку раку молочної залози. Тому вважається, що фолієва кислота захищає від формування злоякісних новоутворень.
Крім того, з'єднання благотворно впливає на роботу органів травного тракту, сприяє всмоктуванню і переробці жирів і вуглеводів. Вітамін бере участь в обмінних процесах клітин нервової системи. Фолієва кислота має ангіопротекторну дію, тобто захищає судини від різних пошкоджень, знижує ризик розвитку ішемічної хвороби серця та інших патологій.
Вітамін В9 в якості коферменту активує вироблення серотоніну, тому при депресивних розладах психіатри призначають комплексний прийом основного ряду препаратів і фолієвої кислоти.
Вітамін часто використовується спортсменами для прискорення росту м'язової маси, підтримки роботи нервової системи і зниження почуття втоми.
Норми
У зв'язку з тим, що організм не може самостійно синтезувати фолієву кислоту, необхідно її щоденне надходження з продуктами харчування. Новонароджені діти в середньому потребують 50 мкг в день, до року цифра зростає до 70 мкг, до п'яти - до 100 мкг. Починаючи з 11-12 років дитині необхідно надходження 200 мкг. Норма для дорослої людини - 400 мкг. Причому під час вагітності потреба збільшується на 200 мкг, тобто жінці необхідно 600 мкг, а в період грудного вигодовування - 500 мкг.
Продукти
Ще в 20-х роках минулого століття було помічено, що дієтотерапія, що включає в себе дріжджі і печінку, виліковує хворих з мегалобластной анемією. Сучасні дослідження достовірно виявили продукти, що містять найбільшу кількість фолацина:
- фрукти і їх похідні, особливо цитрусові;
- овочі - брюссельська капуста, шпинат та інші зелені продукти з насиченим кольором;
- зернові культури;
- арахіс, рослинні продукти з бобів і гороху;
- печінку яловичини.
Біодобавки
Додаткове надходження в організм фолієвої кислоти можна забезпечити за допомогою прийому спеціалізованих препаратів. Якщо у людини немає можливості дотримуватися дієти, збагачену продуктами з високим вмістом вітаміну В9, лікарі рекомендують приймати вітамінні комплекси. Крім того, кошти, до складу яких входить фолієва кислота, призначаються для профілактики або в складі комплексного лікування хвороб шлунково-кишкового тракту, кісткового мозку, при вагітності. Як правило, при правильному прийомі вітаміну побічні реакції не спостерігається. Передозування проявляється нудотою, блювотою, болем у животі, металевим присмаком у роті, розладами сечовипускання, тривожністю, безсонням і іншими ознаками.
Наслідки надлишку, нестачі
В результаті багатьох причин в організмі може виникнути як гіпо-, так і гіпервітаміноз. Обидві патології характеризуються розвитком специфічного симптомокомплексу, а також становлять небезпеку для організму в цілому.
Недостатній вміст фолацина в крові виникає:
- На тлі голодування або недостатньо різноманітного харчування. При цьому надходження речовини обмежена аліментарним фактором, нерегулярним вживанням зелені, овочів і фруктів.
- В результаті термічної обробки їжі. У разі, якщо більшість продуктів надходить в обробленому вигляді, знижується рівень вітаміну В9 в крові. Така ситуація пояснюється нестійкістю структури фолієвої кислоти при впливі температур, тобто вітамін руйнується.
- Через порушення його всмоктування. Надходження речовини відбувається в тонкому кишечнику. Деякі патології призводять до зниження ефективності роботи кишечника, в результаті чого зменшується проникнення фолацина через ентероцита в кров. Гіповітаміноз виникає на тлі хвороби Крона, неспецифічного виразкового коліту.
- Внаслідок дисбіозу. Деяка частина з'єднання все-таки проводиться мікрофлорою кишечника. Після тривалої антибіотикотерапії або перенесеного захворювання може порушитися баланс корисних мікроорганізмів, а, отже, знизиться продукція речовини.
Дефіцит вітаміну В9 проявляється порушенням кровотворення у вигляді виникнення мегалобластної анемії. При захворюванні в крові з'являються гігантські кров'яні клітини мегалобластов на тлі загального зниження кількості нормальних еритроцитів. Патологічний стан супроводжується швидкою стомлюваністю, порушенням стільця, шлункової ахілії, появою відрази до м'ясних страв, розвитком атрофічного мови Хюнтера - ряд симптомів, які включають в себе неприємні відчуття в області м'язового органу, зміна смакових відчуттів і зовнішнього вигляду слизової по типу «лакованого мови». Наслідком прогресування хвороби є фунікулярний миелоз, який характеризується порушенням ходи, виникненням неприємних нервових відчуттів на поверхні шкіри, слабкістю і зниженням чутливості кінцівок.
Знижена концентрація фолієвої кислоти також призводить до ранньої появи сивого волосся, психічних розладів, викиднів.
У XXI столітті гіповітаміноз зустрічається вкрай рідко. Це пов'язано з повсюдним поліпшенням якості життя. Показанням для прийому вітаміну В9 є профілактика порушень формування плоду під час вагітності, а також виявлений дефіцит з'єднання.
Гіпервітаміноз розвивається при передозуванні вітаміном. При цьому відбувається ураження нирок, нервової системи, шлунково-кишкового тракту. Крім того, високі концентрації фолацина в клінічних дослідженнях показали зниження активності NK-клітин - натуральних кілерів імунної системи. Ці компоненти захисту організму виявляють протипухлинний ефект, тому гіпервітаміноз збільшує ризик розвитку онкологічних хвороб.
Протипоказанням до застосування фолацина є терапія цитостатиками або антиконвульсантами, а також індивідуальна непереносимість компонентів ліки.
Взаємодія з іншими речовинами
Фолієва кислота впливає на дію цитостатичних препаратів. Найбільш поширеним представником даної фармакологічної групи є Метотрексат. Засіб впливає на швидко діляться клітини, знижує активність імунних клітин. Ліки призначається для лікування онкологічних хвороб та інших патологій. Механізм дії заснований на порушенні метаболізму фолієвої кислоти, а, отже, зниження активності ділення атипових клітин. Одночасний прийом метотрексату з вітаміном В9 нівелює протипухлинну дію. Тому фолієва кислота має погану сумісність з цитостатиками.
Деякі ліки, призначені для профілактики і лікування малярії, порушують фолієвої обмін збудника. Таким чином, під час лікування не рекомендується одномоментний прийом вітаміну і медикаменту, однак, після курсу терапії слід заповнити дефіцит з'єднання.
Прийом протисудомної терапії при наявності епілепсії або психічних розладів знижує концентрацію фолацина.
В9 для чоловіків
Під впливом фолацина протікають багато реакції метаболізму вуглеводів, жирів і білків, що важливо для чоловіків, що займаються спортом.
Вітамін В9 впливає на роботу нервової системи. Дефіцит речовини призводить до підвищеної стомлюваності, дратівливості, депресивних розладів. Чоловік може проявляти агресію на тлі нестачі вітаміну.
Збільшуючи активність натуральних кілерів, фолацін перешкоджає вірусних інфекцій і утворення атипових злоякісних клітин.
З настанням статевого дозрівання у хлопчиків фолієва кислота бере участь в процесі сперматогенезу, що необхідно для нормального функціонування репродуктивної системи.
Фолієва кислота для жінок
Нормальна концентрація фолієвої кислоти особливо важлива для жінок. У період планування вагітності лікарі рекомендують здати аналіз крові на кількісний вміст вітаміну. Його недолік може привести до викидня. В якості профілактики патологій виношування дитини гінекологи призначають фолієву кислоту при настанні вагітності, так як жінці в положенні потрібно на 200 мкг більше фолацина. Прийом речовини здійснюють згідно з інструкцією. Всупереч поширеній думці про безпеку вітамінів, передозування може призвести до небажаних наслідків. Термін застосування комплексу залежить від рівня фолацина в крові.
Дослідження BioCycle від 2005-2007 року показало, що у жінок, в раціон харчування яких входило достатню кількість вітаміну В9, знижувалися ризики розвитку ановуляції в результаті помірного підвищення гормону прогестерону. Разом з тим підвищена кількість фолацина в сироватці крові у жінок в постменопаузі збільшує ризики розвитку онкології молочних залоз, так як зменшується активність натуральних кілерів.
Застосування в спорті
Вітамін В9 використовується в професійному спорті для:
- Стабільної роботи кровотворення. Нормальна кількість еритроцитів повністю заповнює потреби тканин в кисні, запобігаючи гіпоксію, в результаті чого прискорюються основні метаболічні процеси, в тому числі зростання м'язів.
- Поліпшення мозкової діяльності, підтримки емоційного здоров'я.
- Нормалізації функції органів травного тракту.
- Боротьби з втомою. Прийом комплексів, що містять фолієву кислоту, дозволяє прискорити процеси відновлення тканин після важких фізичних навантажень.
Професійні спортсмени регулярно стежать за вмістом вітаміну В9 в крові, так як недолік речовини може привести до зниження продуктивності тренувань і погіршення результатів на змаганнях.
Особливості для схуднення
Так як фолієва кислота прискорює процес розщеплення вуглеводів і жирів, її використовують для більш швидкого схуднення. Однак прийом одного лише фолацина не приведе до видимого результату. В першу чергу, лікарі рекомендують пройти комплексний медичний огляд для виявлення причин набору зайвої ваги. Якщо основним етіологічним фактором виступає малорухливий спосіб життя і неправильне харчування, фахівець призначить крім основних заходів прийом вітаміну В9. Секрет схуднення полягає в усуненні причини відкладення зайвої ваги, а також в комплексному підході.
