АТФ (АТФ) - універсальний джерело енергії в живих організмах. Креатин - містить азот карбонова кислота, що відповідає за синтез і перенесення АТФ до органів і тканин у хребетних. Виступає субстратом для його освіти. Надходить в організм з м'ясом тварин, птахів і риби, частково синтезується в печінці.
60% речовини в організмі присутня у вигляді сполуки з фосфорною кислотою - фосфату. Участь в синтезі АТФ виглядає так: АДФ (аденозин дифосфат) + Креатинфосфат => АТФ-креатин.
В результаті з'єднання з молекулою АТФ креатин стає її переносником до тих клітинним структурам, де йдуть активні окислювально-відновні процеси (нейронам, м'язів або залоз внутрішньої секреції). З цієї причини входить до складу численних харчових добавок, рекомендованих спортсменам для поповнення енергетичних витрат, підвищення сили і витривалості при виконанні фізичних вправ.
Спільний прийом з білками і вуглеводами сприяє збільшенню м'язової маси і набору ваги. Речовина має властивість накопичуватися в організмі.
Форми креатину
Креатин виробляється в 3 формах:
- Твердої (жуйки, шипучі таблетки і капсули).
- Механізм дії шипучих таблеток заснований на взаємодії аніонів вугільної і лимонної кислот у воді з утворенням бульбашок вуглекислого газу. Це полегшує розчинення і всмоктування. Їх мінус - висока вартість.
- Жуйки мають переваги в швидкості надходження речовини в кров. Їх недолік полягає в меншому відсотку усваиваемого креатину.
- Капсули - найбільш зручна форма застосування. Забезпечує кращу схоронність активної речовини і більший відсоток його засвоєння у порівнянні з таблетованій або порошкової формою.
- Рідкої (сиропи). Призначення - поліпшення засвоєння креатину завдяки наявності біологічно активних інгредієнтів: масла сої і субстрату алое вера. Ці ж компоненти забезпечують збереження креатину в розчині не менше року.
- Порошкової. Відрізняється зручністю застосування за рахунок швидкого розчинення в соку або воді. Відсоток всмоктування речовини такий же, як і у таблетованій форми і дещо менший, ніж у інкапсульованою.
Види креатину
З точки зору фармакології виділяють наступні види креатину.
Моногидрат (Creatine monohydrate)
Вважається одним з найбільш вивчених, ефективних і недорогих видів. Форми - порошок, таблетки, капсули. Входить до складу спортивних добавок. Містить близько 12% води. Завдяки дрібному помолу добре розчинний. Тут докладніше про креатин моногідраті.
Популярні добавки:
- MD Creatine;
- Performance Creatine.
Ангідроус (Creatine anhydrous)
Містить в середньому на 6% більше креатину, ніж креатин моногідрат, внаслідок видалення з порошку води. Недолік форми - її висока вартість, що робить харчову добавку нерентабельною.
Популярні добавки:
- TruCreatine;
- Betaine Anhydrous;
- Cellmass.
Цитрат (Creatine citrate)
Представляє з'єднання з лимонною кислотою - компонентом циклу трикарбонових кислот (ЦТК) - завдяки чому форма містить підвищений запас енергії. Добре розчинний у воді.
Фосфат (Creatine phosphate)
Близький замінник моногідрату. Недолік - гальмування всмоктування креатину в шлунково-кишковому тракті, а також більш висока вартість.
Малат (Creatine Malate)
Це з'єднання з яблучною кислотою - компонентом ЦТК. Добре розчинний і містить в порівнянні з моногідратом більший запас енергії.
Випускається в двох різновидах:
- дікреатін (Di-Creatine Malate);
- трікреатін (Tri-Creatine Malate).
Тартрат (Creatine tartrate)
Варіант з'єднання молекули креатину з винною кислотою. Відрізняється більш тривалим терміном зберігання.
Використовується при виготовленні жуйок, шипучих таблеток і твердих форм спортивного харчування. Всмоктування креатину при вживанні тартрату відрізняється поступовістю.
Магнієвий
Магнієва сіль. Полегшує процес засвоєння і перетворення креатин фосфату в АТФ.
Глютамин-таурин (Creatine-glutamine-taurine)
Комбінований препарат, що містить глутамінової кислоти і таурин (витаминоподобное сірковмісну амінокислоту, яка входить в структуру міокарда і скелетних м'язів). Компоненти подібним чином діють на міоцити, посилюючи дію один одного.
Найбільш популярні добавки:
- CGT-10;
- PRO-CGT;
- Super CGT Complex.
ГМБ / HMB (β-гідрокси-β-метилбутират)
Комбінація з лейцином (амінокислотою, що входить до складу м'язової тканини). Відрізняється високою розчинністю.
Найбільш популярні у спортсменів добавки:
- HMB + Creatine;
- Creatine HMB ARMOR;
- Creatine HMB.
Етиловий ефір (Creatine ethyl ester)
Продукт новий, високотехнологічний. Має хорошу усмоктуваністю і високою біодоступністю.
Випускаються два його різновиди:
- малат етилового ефіру;
- етилацетат.
Титрат (Creatine titrate)
Інноваційна форма, що сприяє поліпшенню розчинення і всмоктування препарату завдяки взаємодії з іонами води (H3O + і OH-).
Креалкалін (буферізованние або буферний, Kre-Alkalyn)
Форма креатину в лужному середовищі. Ефективність ставиться під сумнів.
Нітрат (Creatine nitrate)
З'єднання з азотною кислотою. Передбачається, що наявність окисленої форми азоту сприяє вазодилятации, підвищуючи біодоступність креатину. Переконливих доказів на користь цієї теорії немає.
популярні:
- Creatine Nitrate;
- CM2 Nitrate;
- CN3;
- Creatine Nitrate3 Fuel.
Α-кетоглютарат (AKG)
Сіль α-кетоглютарової кислоти. Використовується як БАД. Доказів на користь переваг цієї форми перед іншими немає.
Гідрохлорид (Creatine HCl)
Добре розчинний у воді.
рекомендують:
- Creatine HCl;
- Crea-HCl;
- Creatine Hydrochloride.
Пептиди
Суміш ди- і тріпептідов сироваткового гідролізату з креатином моногідратом. Висока ціна і гіркуватий смак відносяться до його недоліків. Засвоюється протягом 20-30 хвилин.
Тривалої дії
Інноваційна форма, що дозволяє поступово протягом тривалого часу насичувати кров креатином. Користь для людини не доведена.
Найчастіше радять приймати Dorian Yates Creagen.
Розчин фосфокреатину
Макроергік. Використовується для внутрішньовенного крапельного введення при наявності ознак ішемії міокарда (гострий інфаркт міокарда, різні види стенокардії), а також в спортивній медицині для підвищення витривалості.
Інакше його також називають Неотон / Neoton.
Рекомендації щодо прийому креатину
Найчастіше радять наступне:
- Найкращою схемою вважається 1,5 місяці прийому і 1,5 - перерви.
- Добова норма становить 0,03 г / кг маси тіла спортсмена. Під час тренувань доза збільшується вдвічі.
- Для кращої утилізації необхідний інсулін, утворення якого стимулюють мед або виноградний сік.
- Прийом з їжею небажаний, так як вона уповільнює засвоєння.
